パキスタンの主要な漁業コミュニティの本拠地であるシンド州沿岸には、新鮮な漁獲物を過度に複雑にすることなく最大限に活用するために構築された、スパイスを効かせた迅速な魚の下ごしらえの長い伝統があります。このスキレット料理も同じロジックに従っています。魚自体に風味を加えるためにしっかりと焼き、次にトマト、生姜、ニンニクのソースで全体をまとめます。 最も重要なテクニックは、魚をソースで直接調理するのではなく、最初に魚を焼いて脇に置いておくことです。これにより、繊細な切り身が崩れるのを防ぎ、適切な黄金色の皮が得られます。ソース自体は同じ鍋で一緒になり、魚から残ったフォンを拾います。 それは、海岸沿いのパキスタンの家庭で実際に魚がどのように調理されているかを反映した、簡単な毎日の夕食です。大胆な香りと最小限の手間でシンプルに調理されています。
サービスします 4
切り身を軽く叩いて乾かし、生姜、ニンニク、ターメリック、コリアンダー、チリパウダー、塩の半量を加えてこすります。 10分間放置します。
広いフライパンに油大さじ2を中火で熱します。フィレを片面3分ずつ、黄金色になり火が通るまで焼きます。取り外して脇に置きます。
同じフライパンに残りの油、生姜、にんにくを加え、香りが出るまで30秒ほど炒めます。トマトを加え、少し崩れるまで5分間煮ます。
トマト混合物に残りの塩で味付けし、レモン汁を加えてかき混ぜます。
魚をフライパンに戻し、ソースをスプーンで注ぎ、1〜2分間温めます。最後にネギとコリアンダーを加えます。
魚を鍋に戻すときは、優しく扱ってください。調理後はデリケートで、バラバラになる可能性があります。
Balıkları kızartmadan önce tamamen kurulayın؛あなたのおかげで、私は他の国に行くことができます。
先のことを考えず、問題を解決することができます。
バルクラル アルク キザルトマダ ファズラ ピシルメイイン非常に厳しい状況にあります。
ノン・セ・ニエンテ・チェ・トゥ・ポッサ・フェア、マ・ノン・セ・ニエンテ・チェ・トゥ・ポッサ・フェア。
C'est un Zeit、nans l'Eltern entre seus filhos。
問題は解決できませんが、問題は解決できません。
魚は再加熱すると硬くなるため、生で食べるのが最適です。必要に応じて、1日まで冷蔵し、弱火でゆっくり再加熱してください。
パキスタンのシンド州沿岸地域では、生姜とニンニクを使った簡単な魚の下ごしらえが一般的です。新鮮な魚が豊富で、軽いトマトベースのソースをフライパンで簡単に焼いてその日の獲物を下ごしらえするのが実用的な毎日の方法です。
公共の場で問題を解決し、さまざまな方法で問題を解決できる可能性があります。
Si je le dis、c'est vrai、et si le Dinge n'est pas si bon、il n'est pas fait;ノン・セ・ニエンテ・チェ・トゥ・ポッサ・フェア。
Muhtemelen çok erken o ya çok kaba bir şekilde çevrilmiştir;プイ・ファーロ・センザ問題。
1回分あたり (300g) · 4 合計サービング数
会話に参加する
サインインしてコメントを残し、お気に入りのレシピを保存してください
フィードバックやサポートが必要ですか？
すべてのメールを確認し、1〜2営業日以内に返信します。
© 2026 MyCookingCalendar. 無断転載を禁じます。
