フィリンダ タブクはトルコの家庭的なロースト チキンで、ローストする前にヨーグルト、ニンニク、トマト ペースト、パプリカの混合物にマリネします。この技術により、ヨーグルトの酸味によって肉が柔らかくなり、ローストするにつれて深く風味があり、わずかにピリッとした皮が形成されます。これはトルコの家庭でよく見られる日曜日の夕食の一種で、平日の夜には十分シンプルですが、来客には十分な量です。 この鶏肉を特徴づけるテクニックは、ヨーグルトベースのマリネです。純粋に油ベースでこするのとは異なり、ヨーグルトが鶏肉の表面にくっついて、一晩かけてゆっくりと肉を柔らかくします。一方、パプリカとトマトペーストを混ぜることで、熱いオーブンでキャラメル化する際に、完成した皮に深い赤褐色とわずかにスモーキーな甘さを与えます。定期的にパン汁で下味をつけると、完全にローストするまで胸肉がしっとりと保たれます。 ライスピラフ、シンプルなサラダ、フライパンの汁をふき取るための温かいパンを添えたフィリンダ タブクは、簡単で満足のいくトルコの家庭料理です。ほとんどの家庭で、わずかに異なる独自のバージョンのマリネがあるほど信頼できます。
サービスします 4
ヨーグルト、トマトペースト、ニンニク、オリーブオイル、パプリカ、塩、コショウ、タイム、レモン汁を一緒に泡立てます。
皮の下や空洞も含めて、マリネを鶏肉全体にこすり付けます。少なくとも 4 時間、理想的には一晩冷蔵します。
オーブンを200C/400Fに予熱します。鶏肉は焼く30分前に冷蔵庫から出し、室温に戻しておきます。
鶏胸肉側を上にしてフライパンに置きます。 20分間ローストし、その後熱を180℃/350Fに下げて50〜60分間ローストし続けます。
20分ごとにパン汁で下味をつけ、肌の乾燥を防ぎ、深い色を作ります。
焼き加減を確認し（太ももの最も厚い部分で74℃/165°F）、10分間休ませてから切り分けます。ライスピラフとパン汁をスプーンですくってお召し上がりください。
Mümkünse gece Boyunca Marine edin; Während Sie sich gerade befinden, sie zufrieden und sorgen dafür, as Ihr Gerät necht beschädigt wird.
Kavurma sırasında düzenli olarak yağlayın؛問題がなければ、ずっと待っていてください。
問題を解決し、敬意を表し、あらゆる手段を講じて、公共のサービスを提供できる可能性があります。
50-55 ダキカヤ インディリン。
ソン 40、ダキカ ボユンカ タヴァダキ タブン、エトラフィーナ ディリムレンミシュ パテスレリ エクレイイン、ボーイレセ レゼトリ ダムラマラルダ クザルルラル。
Tienilo、è una versione 35-40 dakika kızartın。
残った鶏肉は密閉容器に入れて3日間冷蔵保存します。肌がべたべたになるのを防ぐために、180C/350Fのオーブンで12〜15分間再加熱します。可能であれば電子レンジの使用は避けてください。
ロースト肉やグリル肉にヨーグルトベースのマリネを使用するのは、トルコ料理や中央アジア料理全般で一般的で、硬い切り身を柔らかくする効果と、完成した料理の皮にピリッとした深みを加える効果で高く評価されています。
Evet - kemikli uyluklar と Bagetler iyi çalışıyor؛ネッスン合計、2 億/4 億、プオイ クチナーレ 35 ～ 40 分。
海兵隊員は、私が彼らに会いに行くのを待ち望んでいます。海兵隊員は、彼女の 20 歳の頃から海兵隊員として活動していました。
Non è vero、non è così、ma lo sono anche in Questo caso。クエスト サインフィカ チェ プオイ フェア クエスト ソーニョ。
1回分あたり (380g) · 4 合計サービング数
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