아프가니스탄 쌀 레시피

아프가니스탄 요리 — Kabuli pulao, mantu, bolani — 아시아의 교차로에서 온 향긋하고 매콤한 요리입니다 — 그것이 건드리는 모든 재료에 자신의 독특한 기술과 양념을 가져옵니다. 아프가니스탄 요리가 쌀로 작업할 때, 그들은 자신의 지역 향기로운 것, 지방, 특징적인 향신료 혼합를 위해 도달하고 이 레시피들 전체에서 가장 많이 나오는 기술은 시뮤, 끓임, 찐 그리고 캐러멜화입니다.

지구의 절반을 위한 일상 곡물 — 중립적인 기초로 필라프부터 볶음밥까지 주변 맛을 흡수합니다. 이 컬렉션에서는 fine sea salt, ground cardamom, raisins, ground coriander, carrots 그리고 slivered almonds와 가장 자주 익혀집니다. 여기의 요리들은 30 분 이내로 준비된 아프가니스탄 클래식부터 느리고 더 포함된 요리가 긴장된 오후를 보상하는 것까지 쭉 걸쳐 있습니다.

독자 선호: Kabuli Pulao 는 1,240 평가로부터 4.9★에서 이 컬렉션에서 가장 높은 평가를 받은 요리입니다.