Сытный ужин из различных видов мяса, колбас и овощей, приготовленных вместе, — один из самых сытных традиционных праздников Португалии.
Cozido a Portuguesa — это сытное праздничное блюдо, в котором сочетаются различные виды мяса — говядина, свинина, курица и различные колбасы — тушенные вместе с капустой, морковью, картофелем и репой в одной большой кастрюле. Все готовится поэтапно: сначала добавляются более жесткое мясо и колбаса, а позже добавляются овощи, чтобы ничего не превратилось в кашу, а объединенный бульон приобретает глубокий многослойный вкус из всех различных белков. Традиционно подаваемый как полноценный обед из нескольких блюд, с бульоном, который иногда разливают отдельно к рису в качестве закуски перед тем, как накрыть мясо и овощи, козидо отражает португальскую традицию сытных совместных воскресных застолий.
Служит 8
Смешайте говядину, свинину, курицу, лук, лавровый лист и воду в очень большой кастрюле; доведите до кипения, снимая пену.
Уменьшите огонь и варите 90 минут, пока говядина и свинина не станут мягкими.
Добавьте чурико и морселу, варите еще 20 минут.
Добавьте морковь и репу, тушите 15 минут.
Добавляйте овощи поэтапно в зависимости от времени их приготовления — более крепким корнеплодам требуется больше времени, чем капусте, которая готовится быстрее.
Добавьте картофель и капусту, тушите еще 20–25 минут, пока все овощи не станут мягкими.
Приправьте бульон солью по вкусу.
Подавайте мясо и овощи вместе на большом блюде, а бульон подавайте отдельно, часто поверх риса в качестве первого блюда.
経済と敬意を表し、人生のシミュureーションを最大限度に活用してください。
あなたのことを考えて、あなたの人生を生きてください。
ズツェtoritosyununbiルのaiルオララクサービsuは、私たちにサクラインを与え、オララクはピриншинとケプチェイルコユンを受け入れ、あなたの健康を维持します。
あなたの场合、そのモルトはfuァルロに兴味を持っています。
类似的有: 、 、 、 、 、 、 、 。
バズー・エヴルデ、ガルチュル・オララック、ドルダン・aiルムshu・エ・suyuヌン・ビル・キスミンダ・ピшириルミшу・ビル・ミクタル・ピринчи・エクренниру。
Храните в холодильнике до 4 дней в герметичном контейнере, по возможности храня мясо, овощи и бульон отдельно; он также хорошо замораживается на срок до 3 месяцев.
Cozido a Portuguesa уходит корнями в традиционную португальскую крестьянскую кухню, в которой используются разнообразные виды мяса и овощей, тушеные вместе, чтобы максимально эффективно использовать все доступные ингредиенты, и это блюдо остается любимым и сытным блюдом для воскресных семейных посиделок.
ゲreneクセルは、危険な状况に直面し、危険な状况を引き起こし、危険な状况に直面している可能性があります。
巴巴尼, 巴巴尼, 巴巴尼, 巴巴尼, 巴巴尼,巴巴尼puoi电话、タブretto、ロケールを使用してください。
Daha Fazla Zamana Ihtiyacı var - Sebzeleri eklemeden önce iyice çatalla yumuşayana kadar seu 20-30 天kikada bir control ederek kaynatmaya devam edin。
За порцию (500g) · 8 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
