🇨🇦

Канадские рецепты: Говядина

4 рецептов используя говядина — Путин, масляные пироги, батончики «Нанаймо» — классические рецепты Великого Белого Севера.

Эти 4 рецептов канадские говядина готовы примерно за 154 минут в среднем, с 420–620 ккал на порцию, и 25% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.

рецепты

154 min

среднее время

535 kcal

среднее на порцию

25%

простые рецепты

Как кухня Канадские готовит с говядина

Кухня Канадские — Путин, масляные пироги, батончики «Нанаймо» — классические рецепты Великого Белого Севера — приносит свои собственные отличные техники и приправы к каждому ингредиенту, который она касается. Когда готовящие Канадские работают с говядина, они достают её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, приготовление на пару, выпечка и жарка.

Богатое, глубоко пикантное красное мясо, которое одинаково хорошо переносит быструю горячую обжарку и долгое медленное тушение в зависимости от вырезки. В этой коллекции это наиболее часто готовится с fine sea salt. Блюда здесь охватывают классики канадские, готовые всего за 45 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.

4 — Канадские рецепты: Говядина

✨ НовыйУжин

Туртьер

Слоеное слоеное тесто с двойной корочкой, начиненное пряным свиным фаршем, картофелем и зеленью — любимый мясной пирог Квебека, центральное блюдо каждого франко-канадского рождественского стола.

⏱ 105 мин🔥 580 ккалСредне

✨ НовыйУжин

Говядина и гороховое рагу по-Гиннессски

Сытное тушеное мясо с желтым горошком и говядиной в квебекском стиле долго и медленно варилось на медленном огне, согревая комфортную еду из сельской французской Канады.

⏱ 135 мин🔥 420 ккалЛегко

✨ НовыйОбед

Монреальский сэндвич с копченым мясом

Нарезанное вручную копченое мясо с горкой ржи и желтой горчицей — легендарный сэндвич из деликатеса Монреаля, рассоленный и копченый медленно и медленно.

⏱ 330 мин🔥 520 ккалТрудно

✨ НовыйУжин

Канадский бургер с хрустящими травами и кленовой дижонской глазурью

Сочный бургер из говядины, глазированный кленовым сиропом и зернистым дижонским соусом, покрытый хрустящим жареным луком в отсылке к кулинарии канадской закусочной.

⏱ 45 мин🔥 620 ккалСредне

Выбор & подготовка говядина

Как выбрать

Мягкие вырезки (вырезка, рибай) подходят для быстрой готовки; более жилистые, коллагеновые куски (щека, грудинка, голяшка) сделаны для рагу и тушения. Ищите яркий красный цвет и тонкую мраморность.

Подготовка и хранение

Хорошо посолите и дайте стейкам комнатную температуру перед обжаркой. Отдохните готовую говядину 5–10 минут, чтобы соки перераспределились; режьте против волокон, чтобы она оставалась нежной.

Когда это будет сделано?

Стейки: 52°C / 125°F для rare, до 71°C / 160°F для well done. Фарш всегда должен достигать 71°C / 160°F.

Питание

Отличный источник полного белка, железа, цинка и витамина B12; более постные вырезки держат насыщенный жир под контролем.

Классические вкусовые партнеры: лук, чеснок, красное вино, чёрный перец, грибы, розмарин

Канадские рецепты: Говядина — вопросы и ответы

Сколько времени требуется рецептам Канадские говядина?

Большинство этих 4 рецептов Канадские говядина готовы примерно за 154 минут от начала к концу. Самый быстрый, Canadian Canteen Crisp Herb Burger with Maple-Dijon Glaze, требует примерно 45 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 330 минут.

Сколько калорий в блюдах Канадские говядина?

В этой коллекции они варьируются примерно от 420 к 620 ккал на порцию, в среднем 535 ккал — Beef and Guinness-Style Habitant Pea Stew самая лёгкая опция при 420 ккал.

Какой самый лёгкий рецепт Канадские говядина для начинающих?

Beef and Guinness-Style Habitant Pea Stew великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 135 минут. 25% рецептов здесь добро-дружелюбны.

Что хорошо идёт с говядина в готовке Канадские?

В этих рецептах, говядина наиболее часто связан с fine sea salt. Кухни Канадские также опираются на её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй.