🇨🇦

Канадские рецепты: Свинина

4 рецептов используя свинина — Путин, масляные пироги, батончики «Нанаймо» — классические рецепты Великого Белого Севера.

Эти 4 рецептов канадские свинина готовы примерно за 166 минут в среднем, с 340–580 ккал на порцию, и 25% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.

рецепты

166 min

среднее время

455 kcal

среднее на порцию

25%

простые рецепты

Как кухня Канадские готовит с свинина

Кухня Канадские — Путин, масляные пироги, батончики «Нанаймо» — классические рецепты Великого Белого Севера — приносит свои собственные отличные техники и приправы к каждому ингредиенту, который она касается. Когда готовящие Канадские работают с свинина, они достают её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, выпечка, приготовление на пару и кипячение.

Мягкое, сладкое мясо, которое охватывает быстрые котлеты и бекон до долго тушёного плеча и рёбер. В этой коллекции это наиболее часто готовится с fine sea salt, onion, garlic, egg и pure maple syrup. Блюда здесь охватывают классики канадские, готовые всего за 45 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.

4 — Канадские рецепты: Свинина

✨ НовыйУжин

Туртьер

Слоеное слоеное тесто с двойной корочкой, начиненное пряным свиным фаршем, картофелем и зеленью — любимый мясной пирог Квебека, центральное блюдо каждого франко-канадского рождественского стола.

⏱ 105 мин🔥 580 ккалСредне

✨ НовыйУжин

Тушеная свинина и квашеная капуста по-домашнему

Свиная лопатка, тушеная на медленном огне с квашеной капустой и яблоками, деревенское блюдо из традиций сельской фермерской кухни Квебека.

⏱ 135 мин🔥 480 ккалЛегко

🍥

✨ НовыйУжин

Имбирно-кокосовые фрикадельки с кленовой глазурью

Фрикадельки из свинины и имбиря, тушеные в кокосовом молоке с кленовой глазурью — современный канадский ужин в стиле фьюжн, сочетающий вкусы Азии и прерий.

⏱ 45 мин🔥 420 ккалСредне

✨ НовыйУжин

Квебекская запеченная фасоль (Fèves au Lard)

Темно-синяя фасоль, запеченная на медленном огне с соленой свининой, кленовым сиропом и патокой — классический квебекский вариант запеченной фасоли, сладкий, дымный и очень успокаивающий.

⏱ 380 мин🔥 340 ккалСредне

Выбор & подготовка свинина

Как выбрать

Ищите розово-красное, плотное мясо с небольшой мраморностью. Корейка и нежная спинка — постные и быстрые; плечо (Boston butt) и грудинка жирные и созданы для медленной готовки.

Подготовка и хранение

Рассол держит постные куски сочными. Готовьте жирные куски на низком огне, чтобы превратить коллаген в шелк; обжаривайте сначала для ароматной корки.

Когда это будет сделано?

Современная свинина безопасна при 63°C / 145°F с кратким отдыхом, оставляя центр слегка розовым и сочным; плечо и рёбра идут к ~90°C+ для нежности «отрывное».

Питание

Хороший источник белка, тиамина и витаминов B; выбирайте куски спинки, чтобы держать насыщенный жир ниже.

Классические вкусовые партнеры: яблоко, чеснок, фенхель, шалфей, соевый соус, горчица

Канадские рецепты: Свинина — вопросы и ответы

Сколько времени требуется рецептам Канадские свинина?

Большинство этих 4 рецептов Канадские свинина готовы примерно за 166 минут от начала к концу. Самый быстрый, Ginger Coconut Meatballs with Maple Glaze, требует примерно 45 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 380 минут.

Сколько калорий в блюдах Канадские свинина?

В этой коллекции они варьируются примерно от 340 к 580 ккал на порцию, в среднем 455 ккал — Quebec Baked Beans (Fèves au Lard) самая лёгкая опция при 340 ккал.

Какой самый лёгкий рецепт Канадские свинина для начинающих?

Habitant Pork and Sauerkraut Braise великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 135 минут. 25% рецептов здесь добро-дружелюбны.

Что хорошо идёт с свинина в готовке Канадские?

В этих рецептах, свинина наиболее часто связан с fine sea salt, onion, garlic, egg и pure maple syrup. Кухни Канадские также опираются на её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй.