Перейти к содержимому
🇹🇭

Тайские рецепты: Тофу

3 рецептов используя тофу — Пад Тай, зеленое карри, том ям — ароматно и смело.

Эти 3 рецептов тайские тофу готовы примерно за 31 минут в среднем, с 480–580 ккал на порцию, и 0% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.

3
рецепты
31 min
среднее время
547 kcal
среднее на порцию
0%
простые рецепты

Как кухня Тайские готовит с тофу

Тайская готовка гонится за балансом горячего, кислого, солёного и сладкого в каждом блюде — свежая, ароматная и не боящаяся чили. Когда готовящие Тайские работают с тофу, они достают рыбный соус, лайм, лемонграсс, галангал, тайский чили и пальмовый сахар, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — жарка, wok-жарка и приготовление на пару.

Богатый белками творог сои, который действует как губка для вкуса — нейтральный сам по себе, неотразимый после маринования и обжарки. В этой коллекции это наиболее часто готовится с eggs, tamarind paste, fish sauce, bean sprouts, palm sugar or brown sugar и dried shrimp. Блюда здесь охватывают классики тайские, готовые всего за 28 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.

Избранное читателя: Authentic Pad Thai самое высоко-оценённое блюдо в этой коллекции при 4.8★ от 4,320 оценок.

3 — Тайские рецепты: Тофу

Выбор & подготовка тофу

Как выбрать

Плотный и экстра-плотный тофу держат форму при жарке и гриле; шёлковый тофу предназначен для супов, соусов и взбивания. Проверьте дату и то, что он хранится в чистой воде.

Подготовка и хранение

Отожмите плотный тофу, чтобы вытеснить воду, чтобы он хрустел и впитывал маринад. Покрытие кукурузным крахмалом даёт мелко нарезанным кубикам золотистую корку; замораживание и оттаивание делает его более жевательным.

Питание

Полный растительный белок, низкий в насыщенном жире и полезный источник железа и кальция.

Классические вкусовые партнеры: соевый соус, имбирь, чеснок, кунжут, чили, зелёный лук

Тайские рецепты: Тофу — вопросы и ответы

Сколько времени требуется рецептам Тайские тофу?

Большинство этих 3 рецептов Тайские тофу готовы примерно за 31 минут от начала к концу. Самый быстрый, Pad Thai (Classic Thai Noodle Stir-Fry), требует примерно 28 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 35 минут.

Сколько калорий в блюдах Тайские тофу?

В этой коллекции они варьируются примерно от 480 к 580 ккал на порцию, в среднем 547 ккал — Pad Thai (Classic Thai Noodle Stir-Fry) самая лёгкая опция при 480 ккал.

Какой самый лёгкий рецепт Тайские тофу для начинающих?

Pad Thai (Classic Thai Noodle Stir-Fry) великое место для начала — оно оценено medium и собирается примерно за 28 минут. 0% рецептов здесь добро-дружелюбны.

Что хорошо идёт с тофу в готовке Тайские?

В этих рецептах, тофу наиболее часто связан с eggs, tamarind paste, fish sauce, bean sprouts, palm sugar or brown sugar и dried shrimp. Кухни Тайские также опираются на рыбный соус, лайм, лемонграсс, галангал, тайский чили и пальмовый сахар.

Больше рецептов Тайские по Ингредиентам

Рецепты Тофу из других кухонь