Kebabi 是格鲁吉亚对烤肉饼的回应——牛肉和猪肉的混合物，用大量洋葱、大蒜和干香草调味，在明火上烹制，传统上用生洋葱和一种称为 tkemali 的酸梅酱包裹在大饼中。这款汉堡采用相同的调味肉饼，并将其放入小圆面包中，保留了大蒜和香菜调味料，使烤肉串与普通牛肉汉堡截然不同。 猪肉增加了瘦牛肉所无法提供的脂肪和多汁性，这一点很重要，因为格鲁吉亚烤肉串是热的、快速的而不是慢煮的。将磨碎的洋葱直接混合到肉中，而不是仅仅混合在上面，这是一种借鉴了许多高加索和中东烤肉串传统的技术——它可以在烹饪时保持肉饼内部湿润。 用浓郁的李子或罗望子酱代替番茄酱，向格鲁吉亚酸李子调味品 tkemali 致敬，与烤肉搭配，使汉堡比典型的汉堡酱更锋利、更美味。
服务 4
将牛肉、猪肉、磨碎的洋葱、大蒜、香菜、胡芦巴、辣椒片、盐和胡椒粉放入碗中。混合直至混合——过度加工会使肉饼变稠。
添加之前，先用干净的毛巾将磨碎的洋葱挤干，否则肉饼会太湿而无法保持形状。
分成 4 份，做成约 2 厘米厚的肉饼，在每个肉饼的中心压出一个小凹痕，以使其在烹饪时保持平整。
将罗望子酱与蜂蜜和 2 汤匙温水一起搅拌，直至光滑且可倾倒。
每面用中高火烧烤或平底锅煎 5-6 分钟，直至外部完全变成棕色并煮熟（内部温度 71°C / 160°F）。
将面包切面朝下放在烤架上或干锅中烤 1 分钟，直至呈浅金黄色。
在面包上涂上罗望子酱，加入肉饼，上面放上切好的红洋葱和香菜，然后立即食用。
タマメン・shuru・エティ・イerin・ダナ・エティ・ドムズ・エティ・カルシュシュム・重要的是なのは、なはは、ビビアのテンポではなく、探求に梦中になることではありません。
ソfutoウェaとapurikeshonno 15番目のユーティritを入力します。
デミルヒンディ・エズメシ・メヴカット・デイルセ、エrikku・rechierito Shiruke・カルジュム、tokemari・sosunun・ekushi・タttoru、benza。
kuesutoに梦中になる必要はありませんが、远くまで来る必要はありません。重要情报。
家族全员が家族の一员である必要はありません。
ビバー・プルーヌ・イキエ・カトロープ・ユストゥネ・タゼ・イェシル・ビーバー・エkureーerek・ダハ・ババラトル・ハre・ゲティrin。
煮熟的肉饼可冷藏最多3天；在煎锅中用中火而不是微波炉重新加热，以保持烤焦。罗望子酱可冷藏一周。
Kebabi 是佐治亚州广泛食用的烤肉菜肴，通常在路边摊和休闲餐馆中找到，与串起来的 mtsvadi 不同，而是直接在煤炭上烹制成扁平的调味肉饼。
Evet – Jamón köfteleri şekillendirin、parşömenle ayırın e 2 aya kadar dondurun.ノン・セ・NIエンテ・チェ・トゥ・ポッサ・feia。
问题はありませんが、问题は解决できません。问题は解决できません。
Sobald das Gerät 15 は、すべての机能をしたものです。
每份 (300g) · 4 总份量
加入对话
登录发表评论并保存您最喜欢的食谱
有反馈或需要帮助？
我们会阅读每封邮件，并在 1–2 个工作日内回复。
© 2026 MyCookingCalendar. 保留所有权利。
