以色列沙克舒卡扁面包是一道真正的传统以色列菜肴,被称为智利大蒜扁面包配荷包蛋。酥脆、耐嚼的大饼,上面撒上大蒜味的智利番茄酱和软荷包蛋,是以色列咖啡馆早午餐的最爱。\n\n这种大饼反映了现代以色列咖啡馆文化以新形式重塑 Shakshuka 口味的倾向,借鉴了北非影响的番茄和智利基础,同时调整了外观,使其成为一种更清淡、可分享的早午餐菜肴。\n\n结果是一道值得自己制作的菜肴优点:它奖励对技术的耐心,并提供植根于以色列家庭烹饪的真实、特定的风味,而不是搜索词的通用替代品。
服务 4
将面粉、酵母、糖和盐混合,然后加入温水和 2 汤匙橄榄油,搅拌直至形成柔软的面团。揉捏6分钟,然后盖上盖子醒发1小时。
将切块的西红柿、大蒜、辣椒片和辣椒粉在剩余的橄榄油中用中火煮 15 分钟,直至浓稠成大块酱汁。
将发酵好的面团分成4份,然后将每份拉伸成薄椭圆形,放在铺有衬里的烤盘上。
刷上橄榄油,在 240°C (475°F) 下烘烤 6 分钟,直至凝固但颜色变浅。
将番茄混合物涂在每个小面包上,在每个小面包上打入一个鸡蛋,然后返回烤箱烘烤 6 到 8 分钟,直至蛋清凝固但蛋黄保持流动。
撒上新鲜香菜,趁热立即食用。
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Da ich jedoch keine Zeit habe, den Urlaub zu Verringen, werde ich die Zeit et die Zeit, die ich brauche, in Anspruch nehmen。
ソン・fiirunka・ユムルタイ・ヤkunkandan・izureinあなたのことをもっと考えて、もっともっと真剣に考えてください。
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kuesutotokuarukosa・チェ・プオイ・feia。
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将剩菜放入密封容器中冷藏最多 3 天。在炉灶上或微波炉中轻轻地重新加热,加入少量水或高汤,以松开质地。
这种扁面包反映了现代以色列咖啡馆文化的趋势,即以新的形式重塑 Shakshuka 的口味,借鉴了同样受北非影响的番茄和智利基础,同时将外观调整为更清淡、可共享的早午餐菜肴。
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每份 (250g) · 4 总份量
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