鹰嘴豆泥
温暖丝滑的鹰嘴豆泥,上面撒上整粒鹰嘴豆、辣椒粉、小茴香和橄榄油——这是以色列的做法,搭配新鲜面包,就是一顿标志性的早餐。
37 食谱使用大蒜 — Shakshuka、沙拉三明治、鹰嘴豆泥和充满活力的以色列美食。
这些37以色列大蒜食谱平均准备时间约79分钟,每份提供110-620 kcal,57%评级容易足以平日。每个食谱包括精确食材数量、分步说明和完整每份营养。
以色列菜系 — Shakshuka、沙拉三明治、鹰嘴豆泥和充满活力的以色列美食。 — 对它接触的每个食材带来自己独特的技法和调味。当以色列厨师使用大蒜时,他们伸向它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合,并且这些食谱中最常出现的技法是炖, 煎, 烤制 和 煮沸。
芳香基础几乎在任何地方的鲜香烹饪 — 生食刺鼻,烹饪时甜蜜和温和。在这个集合中最常见的是与olive oil, ground cumin, fine sea salt, eggs, sweet paprika 和 onion一起烹饪。这里的菜肴跨越以色列经典在仅仅10分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。
温暖丝滑的鹰嘴豆泥,上面撒上整粒鹰嘴豆、辣椒粉、小茴香和橄榄油——这是以色列的做法,搭配新鲜面包,就是一顿标志性的早餐。
香脆的香草绿色油炸鹰嘴豆球配孜然、香菜和欧芹,搭配皮塔饼、芝麻酱和沙拉,这是以色列最具标志性的街头小吃。
用中东香料腌制的浓香鸡肉,烤至焦糖,与芝麻酱、泡菜和沙拉一起放入皮塔饼中,堪称以色列街头小吃之王。
充满活力的 shakshuka 用菠菜、西葫芦和香草代替西红柿制成 - 更清淡、更新鲜,而且同样美味。
不含番茄的奶油拉布尼和鸡蛋沙克舒卡 — 优雅、浓郁,并带有大蒜和扎阿塔的浓郁风味。
丝滑、柠檬般明亮的芝麻酱——这是以色列必不可少的调味品,可以浇在从沙拉三明治到烤蔬菜的各种食物上。
充满活力、香草味的经典菜肴——用菠菜、瑞士甜菜、青椒、墨西哥辣椒和大量香菜和欧芹制成的酱汁煮鸡蛋。现代特拉维夫早午餐主食。
也门犹太慢卷面团糕点烘烤过夜直至焦糖变软——以色列传奇的周六早晨早餐。
用芝麻酱、孜然、橄榄油和柠檬加热整个鹰嘴豆——鹰嘴豆泥的深情而质朴的表亲。
辛辣的北非哈里萨辣酱番茄酱荷包蛋——以色列最受欢迎的早餐和早午餐标志。
特拉维夫另一款美味的皮塔三明治——松软的面包,里面塞满了金黄色的炸茄子、半熟鸡蛋、鹰嘴豆泥、以色列沙拉和大量浓郁的芒果安巴。
以色列鹰嘴豆泥配上五香碎牛肉和松子——这是特拉维夫传奇鹰嘴豆泥中深受喜爱的丰盛黎凡特组合。
以色列最受欢迎的周末晚餐——捣碎的薄鸡胸肉裹上松脆的面包屑,炸成金黄色,搭配鹰嘴豆泥、沙拉和薯条。
多汁的以色列风味烤肉串 — 将调味碎牛肉和羊肉串在串上,搭配皮塔饼、芝麻酱和烤蔬菜。
以色列风味的 baba ganoush——火烧茄子配芝麻酱、柠檬、大蒜和煮鸡蛋,在安息日早餐桌上供应。
用香料番茄辣椒酱煮鸡蛋,配上香草和热面包。
鸡蛋在冒泡的小茴香番茄和甜椒酱中轻轻煮,直接从煎锅中与热面包一起食用。
酥脆耐嚼的大饼,上面撒上大蒜味的辣椒番茄酱和柔软的荷包蛋,是以色列咖啡馆早午餐的最爱。
一碗温暖质朴的芝麻酱鹰嘴豆,部分完整,淋上橄榄油、辣椒粉和柠檬。
坚硬的白色鱼片在辛辣的大蒜番茄和辣椒酱中慢火慢炖,这是一种在安息日餐中很受欢迎的北非犹太特色菜。
厚厚的土豆片挖空,塞满五香碎牛肉,油炸,然后用淡番茄酱慢炖,这是利比亚犹太特色菜。
带骨鸡块用与经典 Shakshuka 相同的孜然和辣椒番茄酱炖制,足够丰盛的晚餐。
一种由西红柿、烤辣椒和大蒜慢慢烹制的厚块调味品,冷食或在室温下作为涂抹酱或蘸酱食用。
五香肉丸在冒泡的番茄和罗勒酱中与烤鸡蛋一起慢炖——这是经典 Shakshuka 的更丰盛、富含蛋白质的风味。
白豆与大蒜、番茄和酸橙一起炖成浓郁可口的炖菜——这是一种具有中东根源的以色列家庭风格的豆锅。
碎干小麦与番茄和罗望子一起炖煮而成,这是一种丰盛可口的以色列谷物粥。
用辣椒、大蒜和新鲜香草烘烤整条鲷鱼——这是一道具有地中海和北非风味的以色列沿海鱼类菜肴。
加香料的碎羊肉串烤至烧焦,配上芝麻酱和漆树——经典的以色列烤肉拼盘。
烟熏烤茄子与芝麻酱、柠檬和大蒜捣碎——一种深受喜爱的以色列茄子沙拉,salat chatzilim。
整只鸡涂上扎阿塔酱,放在起泡的樱桃番茄上烤——这是一种芳香四溢的以色列周日烤肉。
烤时令蔬菜撒上大蒜和酸橙,最后撒上芝麻酱——一道丰盛的以色列蔬菜配菜。
美味的以色列风格煎饼,搭配烧焦的甜椒和 za'atar,搭配酸奶和煎蛋。
烟熏以色列 freekeh 谷物碗,配有烤蔬菜、芝麻酱和温暖的孜然香菜香料混合物。
烟熏智利香料虾在姜黄米饭上慢炖,最后加入新鲜香草和柠檬汁。
烟熏以色列红扁豆碗,配以烧焦的甜椒、孜然和明亮的香草芝麻酱。
烟熏砂锅,里面有烤茄子、西红柿和智利,上面放着烤鸡蛋和新鲜香草。
以色列节日菜肴,由酸樱桃酱慢炖牛胸肉搭配蜂蜜胡萝卜和米饭。
选择坚实、重的头,紧凑、纸质皮肤,没有绿色芽或软斑。新鲜大蒜远远超过罐装预切碎,它味道平坦和略微酸。
压碎释放更多其刺鼻化合物,切片用于较温和咬感,或烤全个至果酱状甜蜜。晚期加入切碎大蒜并保持运动 — 它在几秒钟内烧伤和变苦。
小量食用,但含有大蒜素和其他与心脏和免疫益处相关的硫磺化合物。
大多数这些37以色列大蒜食谱从开始到完成准备好约79分钟。最快的,Israeli Tahini Sauce (טחינה),采用约10分钟,而较慢煮菜肴运行至520分钟。
跨越这个集合他们范围从约110至620 kcal每份,平均357 kcal — Israeli Matbucha (Cooked Tomato and Pepper Relish)是最清淡选择在110 kcal。
Hummus Masabacha是开始一个好地方 — 评级easy和在约30分钟汇聚。57%食谱这里初学者友好。
在这些食谱中,大蒜最常与olive oil, ground cumin, fine sea salt, eggs, sweet paprika 和 onion配对。以色列厨房也依靠它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合。
与本页搭配使用的计算器和单位换算工具,无需注册。