印度煎饼反映了马来西亚对印度的重大影响，这是一种层压大饼，它被拉伸得像纸一样薄，并在煎锅前反复折叠，形成数十层与其他面包不同的片状黄油层。 拉伸面团的技术确实很难掌握，需要厨师将面团加工得足够薄以透视它，然后将其折叠成紧凑的正方形，在煮熟时膨胀并分层。 roti canai 配上木豆（一种温和、辛辣的小扁豆咖喱），是一种深受人们喜爱的早餐，在全国各地营业至深夜的 mamak（马来西亚-印度穆斯林）摊位上都能找到，将其撕碎并浸入水中，而不是用餐具食用。
服务 4
将面粉和盐混合，然后加入鸡蛋和温水，直至形成柔软光滑的面团；揉10分钟。
将面团分成球，在每个球上涂上大量酥油或油，并静置至少 2 小时，最好过夜。
在涂油的表面上将每个面团球尽可能薄地拉伸，然后将其一层一层地折叠成紧凑的正方形。
在折叠之前，将面团拉伸至几乎半透明（薄到可以透视），因为正是这种薄度在烹饪时形成了许多不同的层。
将每个折叠的正方形放在热的、涂有少许油的煎锅上，轻轻按压，每面 3-4 分钟，直至金黄酥脆，然后用手轻轻揉碎，将各层分开。
将洋葱放入油中煮至变软，加入大蒜、姜黄和小茴香，然后加入扁豆、水和盐；煮25-30分钟，直到扁豆分解。
将撕成碎片的热罗蒂与木豆一起食用，以便浸泡。
ハムルのカトラマダンは、ネreneイセ・ヤル・サイダム・ハre・ゲren・カダル・ゲrin -ブー・阿舒鲁・因瑟里库、罗蒂・卡纳因・比鲁科克库・普鲁・普鲁・卡托玛纳・伊穆扎苏努・ヤ拉坦・希伊德ィルです。
Quand vous n'êtes pas sûr、como si'était long、jusqu'à ce que vous soyez sûr、vous n'êtes pas plus sage、si vous n'êtes pas cuit、si vous n'êtes pas frit、vous n'êtes pas plus sûr。
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ロティテルル、ダハゼンギンビールバージョン、私は、村の村を访问します。
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あまり梦中にならず、自分の好みに合わせて楽しめます。
罗蒂最好趁热吃。成型的未油炸面团球可以在拉伸和烹饪之前冷冻和解冻。 Dhal 可冷藏最多 4 天。
印度煎饼反映了南印度穆斯林移民带来的印度穆斯林（mamak）对马来西亚饮食文化的深刻影响，它已成为马来西亚最受欢迎和广泛食用的面包之一，在全天候营业的mamak摊位上可以找到。
重要な点は、事前に准备する必要はなく、事前に准备する必要もありません。
Muhtemelen daha fazla dinlenme süresine ihtiyaç duyar;非puoi essere pego、ma non sei sicuro、è un apparecchio portatile。
Hamur Muhtemelen Yeterince、seit er gerilmemiş veya Yeterli katmanlara katlanmamıştır； ”
每份 (300g) · 4 总份量
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