Gołąbki 是一种卷心菜卷，里面填满了调味猪肉和米饭的混合物，是波兰最著名的舒适食品之一，传统上用番茄酱慢炖，最后通常配上一勺酸奶油。这个食谱保留了精确的馅料和酱汁，但填充的是甜椒而不是卷心菜叶，大大缩短了准备时间，同时保持了明确的 gołąbki 风味。 这道菜的技术是先将米饭部分煮熟，然后将其混入生猪肉馅料中，因为在辣椒需要软化的时间内，完全生的米饭不会完全煮熟。马郁兰是波兰烹饪中最常用的香草之一，尤其是猪肉和米饭菜肴中，它直接混合到馅料中，而不是最后添加。 用番茄酱和酸奶油烘烤——这是 gołąbki 的传统食用方式——这个版本提供了同样舒适的草本风味，其烘烤速度更快，而且比卷起单个卷心菜叶更容易分配。
服务 6
在一个大碗中，混合碎猪肉、煮熟的米饭、洋葱、鸡蛋、马郁兰、盐和胡椒。轻轻混合直至完全混合。
不要过度搅拌馅料——混合太多会使馅料在烘烤后变得稠密而不是柔软。
将馅料装入空心辣椒中，顶部稍微隆起，然后将它们直立放在烤盘中。
将压碎的西红柿和高汤搅拌在一起。倒在辣椒周围，填满盘子的三分之一左右。
用箔纸盖紧，在 180°C (350°F) 的温度下烘烤 40 分钟，直至辣椒变软且馅料煮熟。
小心地舀出大约一杯平底锅酱放入碗中，加入酸奶油搅拌，然后将其搅拌回烤盘中。
不盖盖子再烤5分钟，然后将酸奶油番茄酱舀到每个辣椒上，撒上新鲜莳萝。
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Kuratulmuş Mercanköşkü Comemertçe kullanınÛ Gołąbki dolgusunun belirleyici bitkisidir e boa belirgin Polonya lezzetini verir。
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在烤盘或密封容器中冷藏最多 4 天。盖上盖子，放入 160°C (325°F) 烤箱中重新加热，直至热透，大约需要 20 分钟。
Gołąbki，意思是“小鸽子”，是一道有据可查的波兰菜，卷心菜卷里塞满了猪肉和米饭，传统上用番茄酱炖，最后涂上酸奶油，至今仍然是波兰家庭烹饪中最受认可的菜肴之一。
10月10日、阿德索、エ トゥットキアーロ。
ノン・セ・エンテ・チェ・トゥ・ポssa・feia、マ・ノン・セ・エンテ・チェ・トゥ・ポッサ・フェア。机能を修改する必要はありません。
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每份 (370g) · 6 总份量
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