Golabki（波兰酿卷心菜卷）
嫩卷心菜叶卷在调味碎肉和米饭上，在番茄酱中煮至软。
关于这个食谱
Golabki 是一道真正的传统波兰菜肴，被称为波兰酿卷心菜卷。嫩卷心菜叶卷在调味碎肉和米饭上，在番茄酱中慢火煮至软。\n\nGolabki，因其形状而意为“小鸽子”，是中欧和东欧大部分地区的一道菜肴，波兰版本通常偏爱番茄酱和世代相传的家庭厨师传承下来的猪肉和米饭馅料。\n\n这道菜本身就值得制作：它奖励对技术和耐心的耐心。提供植根于波兰家庭烹饪的真实、特定风味，而不是搜索词的通用替代品。
食材
服务 6
- 1大头青甘蓝
- 500 克碎猪肉或猪肉和牛肉的混合物
- 150 克煮熟的白米饭
- 1黄洋葱(切细块，分开)
- 1鸡蛋
- 1 茶匙细海盐
- 0.5 茶匙黑胡椒
- 1 茶匙甜辣椒粉
- 500 毫升番茄酱或碎番茄
- 300 毫升鸡肉或蔬菜高汤
- 2 汤匙黄油
- 2 汤匙通用面粉
步骤
- 1
准备好白菜
将卷心菜去核，将整个头放入沸水中焯3至4分钟，使叶子变软；小心地剥掉 12 片大叶子，修剪掉中间粗的肋骨。
- 2
做馅料
将碎肉、煮熟的米饭、一半洋葱丁、鸡蛋、盐、胡椒和辣椒粉混合。
- 3
把白菜卷起来
在每片叶子上放一勺馅料，将两侧折叠起来，然后紧紧地卷成一捆。
- 4
制作酱汁
用黄油炒剩余的洋葱，拌入面粉，然后加入番茄帕萨塔和高汤，小火煮 5 分钟。
- 5
将面包卷煮沸
将卷心菜卷接缝面朝下放入酱汁中，盖上锅盖，小火煮 45 分钟，直至肉熟透、卷心菜变软。
- 6
发球
趁热将面包卷上桌，用勺子将番茄酱大量地浇在上面。
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变化
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Se è così、l'uomo è morto、l'uomo è morto。
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kuesutoha、デナロデル toゥオ fioriオにふさわしいものです。
存储
将剩菜放入密封容器中冷藏最多 3 天。在炉灶上或微波炉中轻轻地重新加热，加入少量水或高汤，以松开质地。
历史与起源
Golabki，因其形状而意为“小鸽子”，是中欧和东欧大部分地区都有的一道菜肴，波兰版本通常偏爱番茄酱和猪肉米饭馅料，这是几代家庭厨师传承下来的。
常见问题解答
为什么我的卷心菜卷会散开？
困难状况での状况を掌握し、さまざまな情报を收集します。
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E così、tu sei qui e hai ragione、e tu sei qui、tu sei qui、e così via。そうです。
ゴラブキイ ドンデデラビビルミイム？
和 、 、 、 、 、 、 、 、 、 Eröffnung;ノン・セ・エンテ・チェ・トゥ・ポッサ・feia。
营养成分
每份 (320g) · 6 总份量
时间总结
指南中精选
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