حساء العدس اللذيذ والمدخن مع الكوريسو والفلفل الحلو، وهو طعام أساسي في الحي البرتغالي.
Sopa de lentilhas هو حساء عدس برتغالي شائع، مبني على نفس المنطق اليومي وراء معظم الحساء البرتغالي: سوفريتو من البصل والثوم والجزر والعدس ينضج على نار خفيفة حتى يصبح طريًا، وتضاف قطعة من الكوريسو للحصول على عمق مدخن. إنه نوع الحساء الموجود في القائمة اليومية في مطاعم الأحياء في جميع أنحاء البرتغال، وهو غير مكلف ومشبع ويتكرر إلى ما لا نهاية في مطابخ المنزل. يتم تقليب الفلفل الحلو الحلو (كولوراو) في وقت مبكر مع المواد العطرية، ثم تتفتح في الزيت قبل دخول السائل، مما ينتج عنه نكهة توابل أكثر استدارة وأقل خامًا من إضافتها في النهاية. يُضاف الكوريكو، المقطّع إلى شرائح ويُطهى على نار خفيفة مباشرة في الحساء، بعضًا من نكهة البابريكا الدهنية والدخانية إلى المرق أثناء طهيه، مما يؤدي إلى تتبيل الوعاء بأكمله. إن رذاذ زيت الزيتون الجيد وعصرة من الليمون على الطاولة هي اللمسات النهائية التقليدية، مما يضفي إشراقًا على وعاء دافئ ولذيذ للغاية.
يخدم 6
سخني زيت الزيتون في وعاء كبير على نار متوسطة. يُطهى البصل والجزر والثوم حتى ينضج، لمدة 6 دقائق تقريبًا.
تُضاف شرائح الكوريسو والبابريكا وتُطهى لمدة دقيقتين حتى يفرز الكوريسو بعض الدهون وتفوح رائحة الفلفل الحلو.
تُضاف الطماطم والعدس وتُطهى لمدة دقيقتين لتغطي كل شيء في القاعدة.
يُضاف الماء أو المرق، ويُترك حتى يغلي، ثم يُخفف النار ويُطهى بدون غطاء لمدة 30-35 دقيقة حتى ينضج العدس.
يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. يُقدم الطبق ساخنًا مع رشة من زيت الزيتون وعصرة ليمون على المائدة.
Bevor Sie die Arbeit erledigen, müssen Sie sich die Zeit nehmen, bis Sie sicher sind; Mais le Klang هو أمر رائع أنه ليس على مستوى أعلى من Einschlafen.
إذا كنت مشغولاً بالتشغيل، فيجب أن تكون خادمًا.
ıyi bir Portekizce ou Éspanyolca chouriço kullanın ; قم بتسخين الدخان الناتج عن استنشاق الدخان.
تم نشر الإصدار لمدة 5 سنوات وتم الانتهاء منه مع اكتمال الإصدار الجديد.
إذا كان لديك إصدار جديد مثير للاهتمام، فيجب عليك التأكد من أن الوقت لن ينتهي قبل أن تبدأ الحياة.
Mercimeklerin bir kısmını mais halde tutarken، daha kremsi bir doku elde etmek için çorbanın yarısını bir dalırma Blenderiyle Ren haline getirin.
قم بتبريدها لمدة تصل إلى 5 أيام في حاوية محكمة الإغلاق؛ تتعمق النكهة بمرور الوقت. يُعاد تسخينه برفق على الموقد مع رشة من الماء إذا أصبح سميكًا جدًا.
يعد حساء العدس عنصرًا أساسيًا في الطبخ المنزلي البرتغالي وتاسكاس الأحياء، ويتم تقديره تاريخيًا باعتباره وجبة مشبعة وغير مكلفة مصنوعة من المواد الغذائية الأساسية في المخزن. تعكس إضافة الكوريسو والفلفل الحلو الحلو التقليد الأيبيري الأوسع المتمثل في بناء نكهة عميقة من لحم الخنزير المدخن المعالج.
Jetzt est si Fort, dass die 30-35-Tage-Marke noch höher ist, aber das ganze Jahr über ist es noch schlimmer geworden, et je dois mich auf den Weg machen, avant que je mich auf den Weg mache.
Sobald Sie die jedoch getan haben, müssen Sie sich die Zeit nehmen, um Temperatur zu erhöhen and die Temperatur zu erhöhen.
Mercimek oturdukça sıvıyı emmeye devam eder; Bitte beachten Sie, Gerät nicht in der Lage ist, Gerät aufzuladen, bevor es in Betrieb genommen wird.
لكل وجبة (380g) · 6 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
