وصفات بيض — مطبخ كازاخستاني

مطبخ كازاخستاني — بشبرمك، كيرت، بورساك - تقاليد بدوية ومأكولات دافئة مستوحاة من السهوب — يجلب تقنيات فريدة وتتبيل إلى كل مكون يلمسه. عندما يطهي طهاة كازاخستاني مع بيض، يصلون إلى عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي قلي, طهي, غلي و قلي سريع.

فنّان المطبخ العظيم — رابط، مرفوع، مستحلب وطبق سريع بحد ذاته. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع all-purpose flour و warm milk. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات كازاخستاني جاهزة في 80 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة