🔥 Trending▶ Videodinner
Chicken Tikka Masala
Charred yogurt-marinated chicken in a rich, creamy tomato-based spiced sauce — comfort in a bowl.
⏱ 70 min🔥 560 kcalMedium
★4.9(7,821)
🇮🇳
Indische Hähnchen Rezepte
23 Rezepte mit hähnchen – Currys, Biryanis, Dals und die komplexeste Gewürzküche der Welt.
Diese 23 indische hähnchen Rezepte sind im Durchschnitt etwa 68 Minuten fertig, mit 380–680 kcal pro Portion, und 0% sind einfach genug für einen Wochentag unter der Woche. Jedes Rezept enthält genaue Zutatmengen, Schritt-für-Schritt-Anweisungen und vollständige Ernährung pro Portion.
23
Rezepte
68 min
durchschnittliche Zeit
486 kcal
Durchschnitt pro Portion
0%
einfache Rezepte
Wie Indische Küche mit hähnchen kocht
Indisches Kochen ist eine Gewürzwissenschaft – Schichtung und Blüte Aromaten bauen Curries und Dals von bemerkenswerter Tiefe und regionaler Vielfalt. Wenn Indische Köche mit hähnchen arbeiten, greifen sie zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Ingwer, Knoblauch, Chili und Garam-Gewürz, und die über diese Rezepte am häufigsten vorkommenden Techniken sind Simmern, Marinieren, Grillen und Braten.
Das meistgekochte Protein der Welt – mild, mager und unendlich anpassbar an fast jedes Gewürzprofil oder Garmethode. In dieser Sammlung wird es am häufigsten mit garam masala, lemon juice, garlic, ginger-garlic paste, ground cumin und turmeric gekocht. Die Gerichte hier reichen von indische Klassiker in nur 32 Minuten fertig bis zu langsamerem, komplizierteren Kochen, das einen entspannten Nachmittag belohnt.
Liebling der Leser: Authentic Butter Chicken (Murgh Makhani) ist das höchstbewertete Gericht in dieser Sammlung mit 4.9★ von 15,600 Bewertungen.
23 Indische Hähnchen Rezepte
🔥 Trendingdinner
Authentic Butter Chicken (Murgh Makhani)
Tandoor-roasted chicken in a velvety tomato, butter and cream sauce — the world's most ordered Indian dish.
⏱ 75 min🔥 560 kcalMedium
★4.9(15,600)
🔥 Trendingdinner
Authentic Chicken Biryani Recipe
Fragrant, saffron-infused chicken biryani with tender marinated chicken layered with basmati rice and whole spices. This authentic chicken biryani recipe from scratch is perfect for special occasions — deeply aromatic and utterly impressive.
⏱ 100 min🔥 620 kcalHard
★4.9(8,940)
✨ Newdinner
Butter Chicken Curry
Creamy tomato-based chicken curry with warm spices.
⏱ 45 min🔥 450 kcalMedium
★4.9(5,200)
✨ Newdinner
Chicken Tikka Masala
Grilled chicken chunks in a spiced creamy tomato sauce.
⏱ 50 min🔥 420 kcalMedium
★4.8(4,800)
✨ Newdinner
Keto Butter Chicken
Rich, creamy butter chicken with no added sugar or flour.
⏱ 35 min🔥 420 kcalMedium
★4.8(3,400)
✨ Newdinner
Chicken Tikka Masala — The Definitive Recipe
The world's most popular Indian restaurant dish, decoded. Smoky charred tikka chicken in a rich, spiced tomato cream sauce. Includes the charring technique that makes restaurant tikka masala different from home cooking.
⏱ 70 min🔥 520 kcalMedium
★4.9(3,500)
dinner
Chettinad Chicken (South Indian Spiced Chicken)
South Indian dry curry with roasted spices, black pepper, and tender chicken chunks.
⏱ 65 min🔥 420 kcalMedium
★4.7(478)
dinner
Tandoori Chicken — Vikas Khanna-Inspired
Yogurt-marinated chicken cooked at high heat until smoky and charred — North India's most iconic restaurant dish, refined.
⏱ 60 min🔥 412 kcalMedium
★4.9(1,124)
dinner
Chicken Tikka Masala
Tender marinated chicken in creamy spiced tomato sauce — Britain's national dish, beloved worldwide.
⏱ 75 min🔥 580 kcalMedium
★4.9(5,240)
dinner
Hyderabadi Biryani
Royal layered rice with marinated chicken, saffron, and aromatic spices — fragrant, festive, complex.
⏱ 120 min🔥 680 kcalHard
★4.9(4,620)
✨ Newdinner
Delhi Butter Chicken (Murgh Makhani)
Tandoor-charred chicken in a velvety tomato-cream-butter gravy with cardamom, fenugreek, and kasoori methi.
⏱ 80 min🔥 580 kcalMedium
★4.9(4,280)
✨ Newdinner
Chettinad Chicken (Tamil Nadu Pepper Curry)
South India's fiercest curry — Tamil Nadu chicken in a roasted-spice masala built around black pepper, fennel, and toasted coconut.
⏱ 75 min🔥 420 kcalMedium
★4.8(542)
✨ Newdinner
Hyderabadi Kacchi Chicken Biryani (Dum-Cooked Rice with Spiced Chicken)
Hyderabad's royal layered biryani — marinated chicken and parboiled basmati sealed in a pot and slow-cooked over low heat with saffron, mint and fried onions.
⏱ 135 min🔥 620 kcalHard
★4.9(2,840)
✨ New▶ Videodinner
Butter Chicken
Creamy tomato butter chicken with warm spices and tender marinated chicken.
⏱ 60 min🔥 520 kcalMedium
★4.9(5,410)
✨ Newlunch
Delhi Masala Chickpea Rice Bowl
Delhi Masala Chickpea Rice Bowl brings indian flavor into a practical home recipe with chicken thighs, ginger, garlic, cumin, coriander and turmeric, and a finish of cilantro.
⏱ 59 min🔥 412 kcalHard
★4.7(1,190)
✨ Newdinner
Punjabi Sesame Lime Stew
Punjabi Sesame Lime Stew turns indian pantry flavors into a complete stew with chicken legs, ginger, garlic, cumin, coriander and turmeric, and a fresh cilantro finish.
⏱ 62 min🔥 422 kcalMedium
★4.4(1,302)
✨ Newsalad
Gujarati Green Herb Salad
Gujarati Green Herb Salad turns indian pantry flavors into a complete salad with grilled chicken, ginger, garlic, cumin, coriander and turmeric, and a fresh cilantro finish.
⏱ 46 min🔥 464 kcalHard
★4.5(1,364)
✨ Newlunch
Indian Market Lemon Herb Rice Bowl
Indian Market Lemon Herb Rice Bowl brings indian flavor to a practical rice bowl built with chicken thighs, ginger, garlic, cumin, coriander and turmeric, and a fresh cilantro finish.
⏱ 32 min🔥 385 kcalMedium
★4.8(1,360)
✨ Newsalad
Indian Mountain Green Herb Salad
Indian Mountain Green Herb Salad brings indian flavor to a practical salad built with grilled chicken, ginger, garlic, cumin, coriander and turmeric, and a fresh cilantro finish.
⏱ 48 min🔥 469 kcalHard
★4.5(1,476)
✨ Newlunch
Indian Chicken Kathi Roll with Smoky Tomato Filling
Spiced grilled chicken and a smoky tomato-onion filling rolled up in a flaky paratha for a Kolkata-style wrap.
⏱ 50 min🔥 420 kcalMedium
★4.7(17)
✨ Newdinner
Indian Mint Chicken Curry (Pudina Chicken)
A bright, herbal chicken curry built on a blended fresh mint and cilantro base instead of a tomato-heavy gravy.
⏱ 55 min🔥 380 kcalMedium
★4.5(48)
✨ Newdinner
Indian Tandoori-Style Roast Chicken
A whole chicken marinated in yogurt and warming spices, roasted until the skin chars at the edges like real tandoori chicken.
⏱ 95 min🔥 440 kcalMedium
★4.6(51)
Wählen & Vorbereitung hähnchen
So wählen Sie aus
Achten Sie auf prallleischiges, rosiges Fleisch ohne graue Flecken und klaren Geruch. Schenkel bleiben saftiger als Brüste und verzeihen Überkochen; Fleisch mit Knochen und Haut liefert das meiste Aroma.
Vorbereitung und Lagerung
Vor dem Anbraten trocken tupfen, um richtige Bräunung zu erhalten, und 15 Minuten vor dem Garen auf Zimmertemperatur bringen, damit es gleichmäßig gart. Marinaden mit Säure oder Joghurt machen mageres Brustfleisch zart.
Wann ist es fertig?
Auf eine innere Temperatur von 74°C / 165°F garen – der Fleischsaft sollte klar austreten und es sollte kein Rosa am Knochen zu sehen sein.
Ernährung
Eine magere, eiweißreiche Wahl: eine hautlose Brust liefert etwa 31 g Protein pro 100 g mit sehr wenig gesättigtem Fett.
Klassische Geschmackspartner: Knoblauch, Zitrone, Thymian, Ingwer, Paprika, Joghurt
Indische Hähnchen Rezepte — Häufig Gestellte Fragen
Wie lange dauert es, Indische hähnchen Rezepte zu machen?
Die meisten dieser 23 Indische hähnchen Rezepte sind von Anfang bis Ende etwa 68 Minuten fertig. Die schnellste, Indian Market Lemon Herb Rice Bowl, dauert etwa 32 Minuten, während die langsamer gekochten Gerichte bis zu 135 Minuten laufen.
Wie viele Kalorien sind in Indische hähnchen Gerichten?
In dieser Sammlung reichen sie von etwa 380 bis 680 kcal pro Portion, durchschnittlich 486 kcal — Indian Mint Chicken Curry (Pudina Chicken) ist die leichteste Option mit 380 kcal.
Was ist das einfachste Indische hähnchen Rezept für Anfänger?
Indian Market Lemon Herb Rice Bowl ist ein großartiger Ort zum Anfang – es ist bewertet medium und kommt in etwa 32 Minuten zusammen. 0% der Rezepte hier sind anfängerfreundlich.
Was passt gut zu hähnchen in der Indische Küche?
In diesen Rezepten wird hähnchen am häufigsten mit garam masala, lemon juice, garlic, ginger-garlic paste, ground cumin und turmeric kombiniert. Indische Küchen lehnen sich auch auf Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Ingwer, Knoblauch, Chili und Garam-Gewürz.
Woher weiß ich, wenn hähnchen richtig gekocht ist?
Auf eine innere Temperatur von 74°C / 165°F garen – der Fleischsaft sollte klar austreten und es sollte kein Rosa am Knochen zu sehen sein.
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