오스트리아 계란 레시피

오스트리아 요리 — 비너 슈니첼, 타펠슈피츠, 카이저슈마른 — 세련된 중앙 유럽 요리 — 그것이 건드리는 모든 재료에 자신의 독특한 기술과 양념을 가져옵니다. 오스트리아 요리가 계란로 작업할 때, 그들은 자신의 지역 향기로운 것, 지방, 특징적인 향신료 혼합를 위해 도달하고 이 레시피들 전체에서 가장 많이 나오는 기술은 프라잉, 캐러멜화, 베이킹 그리고 시뮤입니다.

부엌의 만능 일꾼 — 결합제, 부풀림제, 유화제이자 그 자체로 빠른 식사입니다. 이 컬렉션에서는 butter, all-purpose flour, raisins, fine sea salt, plain flour 그리고 whole milk와 가장 자주 익혀집니다. 여기의 요리들은 20 분 이내로 준비된 오스트리아 클래식부터 느리고 더 포함된 요리가 긴장된 오후를 보상하는 것까지 쭉 걸쳐 있습니다.

독자 선호: Wiener Schnitzel 는 4,321 평가로부터 4.9★에서 이 컬렉션에서 가장 높은 평가를 받은 요리입니다.