Ароматный вьетнамский куриный суп с лапшой, прозрачным ароматным бульоном и свежей зеленью.
Фога — это куриный аналог более известного фо из говядины, приготовленный на более легком, но не менее ароматном бульоне с обугленным имбирем и луком, анисом и корицей. Курица варится прямо в бульоне, который затем становится основой для супа, сохраняя все вкусовые качества. Обугливание имбиря и лука перед добавлением их в кастрюлю — небольшой, но важный шаг: он усиливает вкус бульона до такой степени, что сырые ароматические вещества просто не могут воспроизвести, придавая фо характерную дымно-сладкую фоновую нотку.
Служит 4
Обжарьте половинки лука и имбиря прямо над газовым пламенем или под жаровней, пока они не почернеют местами, около 5 минут.
Именно этот шаг придает фо бульону особую глубину — не пропускайте его.
Поместите курицу, обугленный лук и имбирь, анис и корицу в большую кастрюлю с водой. Доведите до кипения, затем снимите пену.
Уменьшите огонь и варите на медленном огне от 45 минут до 1 часа, время от времени снимая пену, пока курица не будет полностью готова и бульон не станет ароматным.
Достаньте курицу, дайте немного остыть, затем нарежьте мясо, удалив кожу и кости.
Процедите бульон, выбросив твердые частицы. Приправьте рыбным соусом и сахаром по вкусу.
Замочите или отварите рисовую лапшу в соответствии с указаниями на упаковке до готовности, затем слейте воду.
Разложите лапшу по тарелкам, сверху выложите тертую курицу и нарезанный лук, затем залейте сверху горячим бульоном. Подавайте со свежей зеленью, лаймом и перцем чили.
Zencefil и soğanı、lekeler halinde gerçekten kararıncaya kadar kömürleştirin - et suyununnza derinliğini olushturan şey bedur.
20 12 20 日、 20 12 20 日、 20 12 20 日、 20 12 20 日、 20 12 20日、20 年 12 月 20 日、20 年 12 月 20日に开催されました。
コンピュータを使用する必要はありません。
这就是你对路人的攻击。
Questo è quello che ti は、farlo ごとに提供されます。
マサヤ・ファスイェ・フィリツィとアルトリ・アルトリのドキュメントとタゼリク。
Храните бульон и лапшу отдельно; Бульон хранится 4 дня в холодильнике или 3 месяца в замороженном виде, но перед подачей готовьте свежую лапшу и зелень.
Фо зародилось в северном Вьетнаме в начале 20-го века, вероятно, под влиянием французских и китайских кулинарных традиций, а фо га возникло как более легкая альтернатива говяжьему варианту, который сейчас употребляется по всей стране и за рубежом.
Et sie haben sich sehr wohl gefühlt, Come ob sie sich die Mühe Gemacht hätten, sie zu gebrauchen; Bitte Beachten Sie、Dass Dies Nicht der Fall istです。
可以在 yapabilirsiniz、ancak 和 сую кемиклери 和 kömürleşmişaromatikureri ビル арада каинатомая 中使用デrinrikkカイベデルシズ；ブヌン・イェрин・タブク・сюну・кусаэру・タバヌ・オララック・クランメイドゥ。
キсунишу、テイ・ェсурени、そしてリモン・курасиккутиルベルゲerude ヴァルサピринチ ケルティク オトゥテストドール ディシ オトゥ ダ エクレンニル。
За порцию (480g) · 4 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
