✨ Newlunch
Vietnamese Bánh Mì Sandwich
Vietnam's perfect sandwich — a crispy French baguette stuffed with BBQ pork, pâté, pickled daikon and carrot, cucumber, jalapeño and fresh coriander.
⏱ 45 min🔥 480 kcalEasy
★4.8(2,950)
🇻🇳
Вьетнамские рецепты: Курица
18 рецептов используя курица — Фо, бань ми, свежие блинчики с начинкой — легкие, свежие и ароматные.
Эти 18 рецептов вьетнамские курица готовы примерно за 60 минут в среднем, с 240–680 ккал на порцию, и 33% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
18
рецепты
60 min
среднее время
438 kcal
среднее на порцию
33%
простые рецепты
Как кухня Вьетнамские готовит с курица
Вьетнамская еда свежая и нежная — ароматные бульоны и насыщенные травами тарелки, которые чувствуют себя лёгкими, но глубоко ароматными. Когда готовящие Вьетнамские работают с курица, они достают рыбный соус, лайм, свежие травы, лемонграсс, чили и рис, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, кипячение, гриль и маринование.
Самый распространённый в мире белок — нежный, постный и бесконечно универсальный практически для любого пряного профиля и способа приготовления. В этой коллекции это наиболее часто готовится с fish sauce, garlic, onion, rice noodles, fine sea salt и mint. Блюда здесь охватывают классики вьетнамские, готовые всего за 25 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Избранное читателя: Bánh Mì Thịt (Vietnamese Pork Sandwich) самое высоко-оценённое блюдо в этой коллекции при 4.9★ от 3,120 оценок.
18 — Вьетнамские рецепты: Курица
✨ Newsoup
Phở Gà (Vietnamese Chicken Noodle Soup)
A fragrant, clear chicken broth perfumed with charred ginger and star anise, served with rice noodles and fresh garnishes.
⏱ 110 min🔥 420 kcalMedium
★4.9(2,340)
dinner
Ga Kho Gung (Southern Vietnamese Braised Chicken with Ginger)
Braised chicken thighs with caramelized onions, ginger, and a rich, savory-sweet sauce.
⏱ 55 min🔥 380 kcalEasy
★4.6(356)
✨ Newlunch
Bánh Mì Thịt (Vietnamese Pork Sandwich)
Vietnam's iconic French-Vietnamese sandwich — crusty baguette, pâté, char siu pork, pickled vegetables, cilantro, and chili.
⏱ 70 min🔥 620 kcalMedium
★4.9(3,120)
✨ Newbreakfast
Bánh Mì Ốp La (Vietnamese Skillet Eggs with Pâté, Baguette & Pickles)
Saigon's beloved breakfast — sunny fried eggs sizzling in a small cast-iron skillet alongside pork pâté, Vietnamese sausage and a baguette to mop up the runny yolks.
⏱ 25 min🔥 680 kcalEasy
★4.8(280)
✨ Newlunch
Hanoi Dill Fish Rice Bowl
Hanoi Dill Fish Rice Bowl brings vietnamese flavor into a practical home recipe with chicken thighs, fish sauce, lime, fresh herbs and rice noodles, and a finish of mint.
⏱ 59 min🔥 456 kcalHard
★4.4(2,130)
✨ Newdinner
Hue Sesame Lime Stew
Hue Sesame Lime Stew turns vietnamese pantry flavors into a complete stew with chicken legs, fish sauce, lime, rice noodles and fresh herbs, and a fresh mint finish.
⏱ 62 min🔥 422 kcalMedium
★4.8(2,542)
✨ Newsalad
Mekong Green Herb Salad
Mekong Green Herb Salad turns vietnamese pantry flavors into a complete salad with grilled chicken, fish sauce, lime, rice noodles and fresh herbs, and a fresh mint finish.
⏱ 46 min🔥 464 kcalMedium
★4.4(2,604)
✨ Newlunch
Vietnamese Market Lemon Herb Rice Bowl
Vietnamese Market Lemon Herb Rice Bowl brings vietnamese flavor to a practical rice bowl built with chicken thighs, fish sauce, lime, rice noodles and fresh herbs, and a fresh mint finish.
⏱ 32 min🔥 385 kcalHard
★4.6(2,520)
✨ Newsalad
Vietnamese Mountain Green Herb Salad
Vietnamese Mountain Green Herb Salad brings vietnamese flavor to a practical salad built with grilled chicken, fish sauce, lime, rice noodles and fresh herbs, and a fresh mint finish.
⏱ 48 min🔥 469 kcalMedium
★4.4(2,636)
✨ Newlunch
Vietnamese Lemongrass Chicken Rice Bowl (Com Ga Xa)
Fragrant lemongrass-marinated chicken served over jasmine rice with pickled vegetables and herbs.
⏱ 50 min🔥 480 kcalMedium
★4.2(85)
✨ Newsoup
Vietnamese Chicken Noodle Soup (Pho Ga)
A fragrant Vietnamese chicken noodle soup with a clear, aromatic broth and fresh herbs.
⏱ 80 min🔥 380 kcalMedium
★4.5(64)
✨ Newbreakfast
Vietnamese Breakfast Rice Porridge (Chao)
A comforting savory rice porridge simmered with chicken, ginger, and fresh herbs.
⏱ 70 min🔥 280 kcalEasy
★4.6(66)
✨ Newdinner
Vietnamese Clay Pot Chicken and Rice (Com Ga Ap Chao)
One-pot rice cooked with chicken, ginger, and mushrooms until fragrant and slightly crisp at the bottom.
⏱ 60 min🔥 460 kcalMedium
★4.3(76)
✨ Newdinner
Vietnamese Yellow Chicken Curry (Ca Ri Ga)
A coconut milk chicken curry with sweet potato and lemongrass, milder and sweeter than its Thai or Indian cousins.
⏱ 65 min🔥 480 kcalMedium
★4.6(52)
✨ Newbreakfast
Chao Ga (Vietnamese Chicken Rice Porridge)
A silky, deeply savory Vietnamese rice porridge simmered with chicken and ginger, finished with herbs, lime, and crispy shallots.
⏱ 70 min🔥 310 kcalEasy
★4.4(68)
✨ Newsalad
Goi Ga (Vietnamese Chicken Cabbage Salad)
A crunchy Vietnamese cabbage and shredded chicken salad tossed in a bright fish sauce-lime dressing with mint, cracked pepper, and fried shallots.
⏱ 40 min🔥 240 kcalEasy
★4.3(78)
✨ Newdinner
Ga Nuong Sa (Vietnamese Lemongrass Roast Chicken)
A whole chicken marinated in lemongrass, garlic, fish sauce, and honey, then roasted until the skin turns deeply caramelized and fragrant.
⏱ 95 min🔥 480 kcalMedium
★4.3(21)
Выбор & подготовка курица
Как выбрать
Выбирайте упругую розовую мясо без серых пятен и с чистым запахом. Бёдра остаются сочнее грудки и прощают переготовку; кусочки с костью и кожей дают больше вкуса.
Подготовка и хранение
Промокните перед обжаркой для хорошего подрумянивания и дайте комнатную температуру на 15 минут, чтобы курица готовилась равномерно. Маринады с кислотой или йогуртом смягчают постное белое мясо.
Когда это будет сделано?
Готовьте до внутренней температуры 74°C / 165°F — соки должны быть прозрачными, и у костей не должно быть розовых следов.
Питание
Постный выбор с высоким содержанием белка: бескожное филе грудки содержит примерно 31 г белка на 100 г с очень небольшим содержанием насыщенного жира.
Классические вкусовые партнеры: чеснок, лимон, тимьян, имбирь, паприка, йогурт
Вьетнамские рецепты: Курица — вопросы и ответы
Сколько времени требуется рецептам Вьетнамские курица?
Большинство этих 18 рецептов Вьетнамские курица готовы примерно за 60 минут от начала к концу. Самый быстрый, Bánh Mì Ốp La (Vietnamese Skillet Eggs with Pâté, Baguette & Pickles), требует примерно 25 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 110 минут.
Сколько калорий в блюдах Вьетнамские курица?
В этой коллекции они варьируются примерно от 240 к 680 ккал на порцию, в среднем 438 ккал — Goi Ga (Vietnamese Chicken Cabbage Salad) самая лёгкая опция при 240 ккал.
Какой самый лёгкий рецепт Вьетнамские курица для начинающих?
Vietnamese Bánh Mì Sandwich великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 45 минут. 33% рецептов здесь добро-дружелюбны.
Что хорошо идёт с курица в готовке Вьетнамские?
В этих рецептах, курица наиболее часто связан с fish sauce, garlic, onion, rice noodles, fine sea salt и mint. Кухни Вьетнамские также опираются на рыбный соус, лайм, свежие травы, лемонграсс, чили и рис.
Как я знаю, когда курица правильно готовится?
Готовьте до внутренней температуры 74°C / 165°F — соки должны быть прозрачными, и у костей не должно быть розовых следов.
Больше рецептов Вьетнамские по Ингредиентам
Рецепты Курица из других кухонь
Бесплатные кухонные инструменты
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.