🔥 Trending✨ Newsoup
Authentic Vietnamese Pho Bo
Vietnam's legendary beef noodle soup — a deeply aromatic broth of charred ginger, star anise and cinnamon, with silky rice noodles and rare sliced beef.
⏱ 240 min🔥 420 kcalHard
★4.9(3,540)
🇻🇳
Вьетнамские рецепты: Говядина
12 рецептов используя говядина — Фо, бань ми, свежие блинчики с начинкой — легкие, свежие и ароматные.
Эти 12 рецептов вьетнамские говядина готовы примерно за 261 минут в среднем, с 380–620 ккал на порцию, и 8% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
12
рецепты
261 min
среднее время
485 kcal
среднее на порцию
8%
простые рецепты
Как кухня Вьетнамские готовит с говядина
Вьетнамская еда свежая и нежная — ароматные бульоны и насыщенные травами тарелки, которые чувствуют себя лёгкими, но глубоко ароматными. Когда готовящие Вьетнамские работают с говядина, они достают рыбный соус, лайм, свежие травы, лемонграсс, чили и рис, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, кипячение, гриль и жарка.
Богатое, глубоко пикантное красное мясо, которое одинаково хорошо переносит быструю горячую обжарку и долгое медленное тушение в зависимости от вырезки. В этой коллекции это наиболее часто готовится с star anise, fish sauce, coriander seeds, onion, cloves и limes. Блюда здесь охватывают классики вьетнамские, готовые всего за 25 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Избранное читателя: Pho Bo самое высоко-оценённое блюдо в этой коллекции при 4.9★ от 4,010 оценок.
12 — Вьетнамские рецепты: Говядина
✨ Newdinner
Bun Bo Hue
A spicy and fragrant Vietnamese noodle soup with beef.
⏱ 150 min🔥 580 kcalHard
★4.8(3,200)
soup
Bun Bo Hue
A spicy, complex Vietnamese beef noodle soup from Hue with lemongrass, shrimp paste, and thick round noodles.
⏱ 210 min🔥 480 kcalHard
★4.8(1,100)
✨ Newsoup
Pho Bo (Vietnamese Beef Noodle Soup)
Aromatic beef broth with rice noodles and fresh herbs.
⏱ 140 min🔥 480 kcalMedium
★4.8(3,200)
✨ Newsoup
Pho Bo
Vietnam's soul-warming beef noodle soup — a deeply aromatic, star anise-scented broth with silky rice noodles, tender beef and a vibrant table of fresh herbs.
⏱ 270 min🔥 480 kcalHard
★4.9(2,876)
✨ Newsoup
Bún Bò Huế (Spicy Central Vietnamese Beef & Pork Noodle Soup)
A fiery, lemongrass-scented beef and pork noodle soup from the former imperial city of Huế — Vietnam's most intensely flavoured soup.
⏱ 210 min🔥 520 kcalHard
★4.8(1,340)
soup
Pho Bo (Hanoi Beef Noodle Soup)
Northern Vietnamese aromatic beef broth with rice noodles, charred onions, ginger, and tender beef.
⏱ 240 min🔥 380 kcalHard
★4.9(892)
dinner
Vietnamese Shaking Beef (Bò Lúc Lắc) — Charles Phan-Inspired
Cubed beef tenderloin seared in butter and garlic, served on watercress with a black pepper-lime dipping sauce.
⏱ 25 min🔥 425 kcalEasy
★4.9(1,124)
✨ Newsoup
Phở Bò Sài Gòn (Saigon-Style Beef Pho)
Southern Vietnamese beef noodle soup — sweeter, more aromatic, served with a mountain of fresh herbs and bean sprouts.
⏱ 540 min🔥 620 kcalHard
★4.9(2,640)
✨ Newsoup
Bún Bò Huế (Vietnamese Spicy Beef Noodle Soup)
Central Vietnam's fiery lemongrass beef and pork noodle soup — deeper, spicier and more aromatic than its northern cousin pho.
⏱ 210 min🔥 620 kcalHard
★4.8(760)
✨ Newlunch
Phở Bò (Vietnamese Beef Noodle Soup)
Aromatic beef broth with anise, cinnamon, and star anise, served with rice noodles and rare beef — Vietnam's national dish.
⏱ 750 min🔥 380 kcalHard
★4.9(3,200)
✨ Newlunch
Pho Bo
Aromatic Vietnamese beef noodle soup with star anise broth and fresh herbs.
⏱ 150 min🔥 430 kcalHard
★4.9(4,010)
Выбор & подготовка говядина
Как выбрать
Мягкие вырезки (вырезка, рибай) подходят для быстрой готовки; более жилистые, коллагеновые куски (щека, грудинка, голяшка) сделаны для рагу и тушения. Ищите яркий красный цвет и тонкую мраморность.
Подготовка и хранение
Хорошо посолите и дайте стейкам комнатную температуру перед обжаркой. Отдохните готовую говядину 5–10 минут, чтобы соки перераспределились; режьте против волокон, чтобы она оставалась нежной.
Когда это будет сделано?
Стейки: 52°C / 125°F для rare, до 71°C / 160°F для well done. Фарш всегда должен достигать 71°C / 160°F.
Питание
Отличный источник полного белка, железа, цинка и витамина B12; более постные вырезки держат насыщенный жир под контролем.
Классические вкусовые партнеры: лук, чеснок, красное вино, чёрный перец, грибы, розмарин
Вьетнамские рецепты: Говядина — вопросы и ответы
Сколько времени требуется рецептам Вьетнамские говядина?
Большинство этих 12 рецептов Вьетнамские говядина готовы примерно за 261 минут от начала к концу. Самый быстрый, Vietnamese Shaking Beef (Bò Lúc Lắc) — Charles Phan-Inspired, требует примерно 25 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 750 минут.
Сколько калорий в блюдах Вьетнамские говядина?
В этой коллекции они варьируются примерно от 380 к 620 ккал на порцию, в среднем 485 ккал — Pho Bo (Hanoi Beef Noodle Soup) самая лёгкая опция при 380 ккал.
Какой самый лёгкий рецепт Вьетнамские говядина для начинающих?
Vietnamese Shaking Beef (Bò Lúc Lắc) — Charles Phan-Inspired великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 25 минут. 8% рецептов здесь добро-дружелюбны.
Что хорошо идёт с говядина в готовке Вьетнамские?
В этих рецептах, говядина наиболее часто связан с star anise, fish sauce, coriander seeds, onion, cloves и limes. Кухни Вьетнамские также опираются на рыбный соус, лайм, свежие травы, лемонграсс, чили и рис.
Как я знаю, когда говядина правильно готовится?
Стейки: 52°C / 125°F для rare, до 71°C / 160°F для well done. Фарш всегда должен достигать 71°C / 160°F.
Больше рецептов Вьетнамские по Ингредиентам
Рецепты Говядина из других кухонь
Бесплатные кухонные инструменты
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.