7 tarif patates kullanıyoruz — Kabuli pulao, mantu, bolani - Asya'nın kavşağından gelen hoş kokulu, baharatlı yemekler.
Bu 7 afgan patates tarifi ortalama yaklaşık 76 dakikada hazır, porsiyon başına 320–440 kcal ile ve 43% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.
Afgan mutfağı — Kabuli pulao, mantu, bolani - Asya'nın kavşağından gelen hoş kokulu, baharatlı yemekler — uygulandığı her malzemeye kendi belgin teknikleri ve sezonlaması getiriyor. Afgan pişirir patates ile çalışmazsa, onlar kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler kızartma, hafif kaynama ve kaynama.
Dünyada kavrılan, pürülenen, kızartılan ve fırınlanan rahatlatıcı karbohidrat. Bu koleksiyonda en sık ground coriander, fine sea salt, all-purpose flour, plain yogurt, plain flour ve spring onions ile pişirilir. Buradadaki yemekler afgan klasikleri 50 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.
Baharatlı patates, pırasa veya kabakla doldurulmuş, yağda kızarana ve çıtır çıtır olana kadar tavada kızartılan ince gözleme - Afganistan'ın en sevilen sokak yemeği ve kutlama ekmeği.
Baharatlı patates, ıspanak veya mercimekle doldurulmuş Afgan gözleme - altın rengi ve çıtır olana kadar tavada kızartılır, yoğurt sosuyla servis edilir ve başlangıç veya sokak yemeği olarak mükemmeldir.
Afganistan'ın vazgeçilmez günlük çorbası - zerdeçal, kişniş ve tarçınla birlikte hoş kokulu bir domates ve sebze suyunda pişirilmiş kemikli kuzu ve nohut. Tam bir yemek için gözleme üzerine kepçeyle dökülür.
Baharatlı patates ve pırasa dolgusunun etrafına sarılmış ince gözleme, çıtır çıtır olana kadar tavada kızartılır, yoğurt ve kişniş turşusu ile servis edilir.
Nohut, patates ve havuçla kaynatılmış berrak, rahatlatıcı bir kuzu suyu, temel bir Afgan ev yapımı çorba.
Baharatlı patates ve yeşil soğan dolgusunun etrafına sarılmış ince mayasız gözleme, çıtır çıtır olana kadar tavada kızartılır; bolani olarak bilinen sevilen Afgan atıştırmalıktır.
Bolani'ye benzeyen, sarımsaklı patates ve yeşil soğanla doldurulmuş, yoğurt ve nane ile servis edilen, tavada kızartılmış Afgan usulü bazlamalar.
Türü bulaşa eşleştirin: unlu/nişastı patates (Maris Piper, russet) akıcı püreler ve kıvırcık kavrulmalar için; waxy olanlar şekillerini tutmak için salatalar ve gratinler için. Yeşil veya çimlenmiş yumrular kaçının.
Soğuk ve karanlık saklayın, asla buzdolabı değil. Ön-pişirme sonra kenarları delinmiş en kıvırcık kavrılanmış patatesleri verir; yüzey nişastasını çıkarmak için kesilmiş çipler sulama yoluyla kızartma için açılır.
Potasyum, C vitamini ve dirençli nişastası açısından dolgu kaynağı — lif ve besinlerin çoğu cildin hemen altında oturur.
Bu 7 Afgan patates tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 76 dakikada hazırdır. En hızlı, Bolani — Afghan Stuffed Flatbread, yaklaşık 50 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 135 dakika kadar çalıştırılır.
Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 320 ile 440 kcal porsiyon başına, ortalama 371 kcal — Afghan Bolani (Stuffed Flatbread with Potato and Leek) en hafif seçenek 320 kcal aralığı.
Bolani — Afghan Stuffed Flatbread başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 50 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 43% başlangıç dostu.
Bu tariflerinde, patates en sık ground coriander, fine sea salt, all-purpose flour, plain yogurt, plain flour ve spring onions ile çiftelendi. Afgan mutfakları da kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları üzerinde eğilim gösterir.
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.
