18 tarif pirinç kullanıyoruz — Kabuli pulao, mantu, bolani - Asya'nın kavşağından gelen hoş kokulu, baharatlı yemekler.
Bu 18 afgan pirinç tarifi ortalama yaklaşık 91 dakikada hazır, porsiyon başına 200–820 kcal ile ve 28% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.
Afgan mutfağı — Kabuli pulao, mantu, bolani - Asya'nın kavşağından gelen hoş kokulu, baharatlı yemekler — uygulandığı her malzemeye kendi belgin teknikleri ve sezonlaması getiriyor. Afgan pişirir pirinç ile çalışmazsa, onlar kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, kaynama, buharlama ve karamelleştirmesi.
Gezeginin yarısı için günlük tahıl — pilavlardan kızarmış ete kadar etrafındaki lezzeti emen nötr bir taban. Bu koleksiyonda en sık fine sea salt, ground cardamom, raisins, slivered almonds, carrots ve turmeric ile pişirilir. Buradadaki yemekler afgan klasikleri 30 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.
Mükemmel şekilde buharda pişirilmiş, yumuşak, uzun taneli, altın renkli, çıtır tah-kabuklu pirinç - her et veya sebze yemeği için temel Afgan pirinci tekniği.
Afganistan'ın ulusal yemeği karamelize havuç, kuru üzüm ve bütün baharatlarla kokulu kuzu pirincidir.
Bireysel kaselere yerleştirilmiş, gül suyu ve kakule kokulu, üzerine antep fıstığı eklenmiş ipeksi Afgan sütlü pudingi.
Afganistan'ın gül suyu ve kakuleli altın safranlı sütlacı - Nevruz ve tören tatlısı.
Afganistan'ın ulusal yemeği ve taçlandıran zaferi: aromatik baharatlarla kızartılmış yumuşak kuzu, tatlı havuç ve dolgun kuru üzümlerle süslenmiş hoş kokulu pirinç yığınının üzerinde servis edilir.
Afganistan'ın ulusal yemeği - kuzu incik üzerinde buharda pişirilen hoş kokulu uzun taneli pirinç, karamelize havuç, kuru üzüm ve antep fıstığı ile taçlandırılır.
Afganistan'ın ulusal yemeği olan, hoş kokulu kuzu suyunda pişirilen pilavın üzerine karamelize edilmiş tatlı havuç ve kuru üzüm eklenir.
Afgan ailelerinin çok sevdiği bir akşam yemeği olan, yumuşak uzun taneli pirinçle servis edilen, zengin bir domates sosunda pişirilmiş baharatlı kıyma köfteleri.
Şekerlenmiş portakal kabuğu, tatlı havuç ve antep fıstığıyla süslenmiş hoş kokulu pirinç, safran baharatlı kızarmış tavukla servis edilir.
Pirinç, kalın ve kremsi bir kıvama gelinceye kadar süt ve şekerle yavaş yavaş kaynatılır, kakule ve gül suyuyla kokulandırılır, rahatlatıcı bir Afgan tatlısı.
Qorma-e-sabzi'nin basitleştirilmiş, daha hafif bir versiyonu, soğan ve hafif baharatlarla kaynatılmış ıspanak, hafta içi kolay bir akşam yemeği için sade pilavın üzerinde servis edilir.
Otlu pirinç ve et dolgusu ile doldurulmuş, üzüm yaprakları ve dolmalık biber ve domates gibi sebzelerden oluşan karışık bir tabak.
Yumuşak maş fasulyesi ve baharatlı kuzu etiyle birlikte pişirilen pirinç, doyurucu, protein açısından zengin, tek kapta bir Afgan yemeği.
Yumuşak kuzu eti, karamelize havuç ve kuru üzümle kaplı hoş kokulu basmati pirinci, Afganistan'ın ünlü ulusal yemeği qabili palav.
Yumuşak tavuk, karamelize havuç ve kuru üzümden oluşan, sarımsak ve limonla tamamlanan hoş kokulu Afgan usulü pilav.
Zencefil ve bir miktar portakal kabuğu rendesi ile ısıtılan, sarımsaklı sotelenmiş ıspanaklı, Afgan esintili hoş kokulu bir pirinç kasesi.
Taze nane, kişniş ve limonla renklendirilmiş, ızgara balıkla servis edilen, hoş kokulu Afgan esintili otlu pilav.
Afgan baharatlı kıyma ve pilavla doldurulmuş biberler, sıcak portakal ve zencefilli domates sosuyla tamamlanıyor.
Kullanıma göre seçin: uzun taneli (basmati, yasmine) ayrı, akıcı taneler için; kısa taneli risotto ve suşide yapışkanlık istenir. Yaşlanmış basmati daha uzun pişer ve daha akıcıdır.
Su berrak olana kadar durulayın; yüzey nişastasını çıkarmak ve topaklanmayı önlemek için. Emilim yöntemi — sabit bir su oranı, kapalı, sonra kapak açılarak 10 dakika — güvenilir sonuçlar verir.
Glüten içermeyen karbohidrat temeli; kahverengi ve yaban çeşitleri ekstra lif, B vitaminleri ve mineraller için kabuğu tutar.
Bu 18 Afgan pirinç tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 91 dakikada hazırdır. En hızlı, Afghan Firni (Rose Water Pudding), yaklaşık 30 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 180 dakika kadar çalıştırılır.
Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 200 ile 820 kcal porsiyon başına, ortalama 451 kcal — Afghan Firni (Rose Water Pudding) en hafif seçenek 200 kcal aralığı.
Chalau — Afghan Steamed White Rice başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 65 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 28% başlangıç dostu.
Bu tariflerinde, pirinç en sık fine sea salt, ground cardamom, raisins, slivered almonds, carrots ve turmeric ile çiftelendi. Afgan mutfakları da kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları üzerinde eğilim gösterir.
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.
