32 tarif sarımsak kullanıyoruz — Kabuli pulao, mantu, bolani - Asya'nın kavşağından gelen hoş kokulu, baharatlı yemekler.
Bu 32 afgan sarımsak tarifi ortalama yaklaşık 80 dakikada hazır, porsiyon başına 260–720 kcal ile ve 31% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.
Afgan mutfağı — Kabuli pulao, mantu, bolani - Asya'nın kavşağından gelen hoş kokulu, baharatlı yemekler — uygulandığı her malzemeye kendi belgin teknikleri ve sezonlaması getiriyor. Afgan pişirir sarımsak ile çalışmazsa, onlar kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, kızartma, kaynama ve buharlama.
Hemen hemen her yerde tatlı pişmiş ham keskin esas aromat temeli, tatlı ve yumuşak. Bu koleksiyonda en sık fine sea salt, turmeric, ground coriander, onion, plain yogurt ve dried mint ile pişirilir. Buradadaki yemekler afgan klasikleri 35 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.
Baharatlı patates, pırasa veya kabakla doldurulmuş, yağda kızarana ve çıtır çıtır olana kadar tavada kızartılan ince gözleme - Afganistan'ın en sevilen sokak yemeği ve kutlama ekmeği.
Ispanak, pırasa, kişniş ve kurutulmuş çemen otu yapraklarıyla koyu yeşil ve yoğun aromalı hale gelinceye kadar pişirilen hoş kokulu bir Afgan kuzu yahnisi.
Baharatlı pırasa ve taze soğanla doldurulmuş, yoğurt yatağında servis edilen, üzerine zengin kuzu eti, domates sosu ve kuru nane eklenmiş nefis Afgan köfteleri.
Yeşil soğan ve pırasayla doldurulmuş, üstüne et sosu ve yoğurt eklenmiş nefis Afgan köftesi.
Afganistan'ın sevilen sebze yemeği, baharatlı domates sosu ve soğuyan yoğurtla kaplanmış yumuşak kızarmış patlıcan.
Afganistan'ın misafirler için en ünlü yemeği - baharatlı dana eti ve soğanla doldurulmuş, yoğurt ve domates sosuyla kaplanmış, üstüne bezelye ve kuru nane eklenmiş narin buharda pişirilmiş köfte. Bir aşk emeği.
Baharatlı patates, ıspanak veya mercimekle doldurulmuş Afgan gözleme - altın rengi ve çıtır olana kadar tavada kızartılır, yoğurt sosuyla servis edilir ve başlangıç veya sokak yemeği olarak mükemmeldir.
Afganistan'ın vazgeçilmez günlük çorbası - zerdeçal, kişniş ve tarçınla birlikte hoş kokulu bir domates ve sebze suyunda pişirilmiş kemikli kuzu ve nohut. Tam bir yemek için gözleme üzerine kepçeyle dökülür.
Afganlar, baharatlı domates eti sosunda tatlı balkabağı pişiriyor, üzerine sarımsaklı yoğurt koyuyorlar - güzel bir sonbahar yemeği.
Afganistan'ın kutlama böreği: sotelenmiş pırasayla doldurulmuş, sarımsaklı yoğurt ve baharatlı kuzu sosuyla doldurulmuş kağıt inceliğinde makarna.
Baharatlı kıyma ve soğanla doldurulmuş, üzerine sarımsaklı yoğurt sosu ve bezelye ve domates sosu eklenmiş küçük buharda pişirilmiş köfteler.
Bol miktarda ıspanak ve taze otlarla derin bir tada sahip olana kadar kavrulmuş yumuşak kuzu veya dana eti, rahatlatıcı bir Afgan ev yapımı güveç.
Aushak'ın bölgesel bir yazımı ve çeşidi, üzerine et sosu ve sarımsaklı yoğurt eklenmiş narin yeşil soğan dolgulu köfte, kutlama amaçlı bir Afgan yemeği.
Kuzu eti, bol miktarda iki porsiyon soğanla neredeyse zengin, derin tuzlu sosun içinde eriyene kadar kavrulur.
Qorma-e-sabzi'nin basitleştirilmiş, daha hafif bir versiyonu, soğan ve hafif baharatlarla kaynatılmış ıspanak, hafta içi kolay bir akşam yemeği için sade pilavın üzerinde servis edilir.
Zengin domates ve zerdeçal sosla pişirilmiş baharatlı kıymalı köfte, geleneksel olarak buharda pişirilmiş pilavın üzerinde servis edilen doyurucu bir Afgan ev yemeği.
Baharatlı domates suyunda karışık fasulye, nohut ve küçük erişteden oluşan, taze nane ve yoğurtla tamamlanan, rahatlatıcı bir Afgan klasiği olan doyurucu bir çorba.
Kırık buğday ve kırmızı mercimek, ısıtıcı baharatlarla birlikte kaynatılarak kalın, lezzetli bir yulaf lapası, besleyici bir Afgan yemeği haline getirildi.
Zerdeçal, sarımsak ve demirhindi ile marine edilmiş, ardından pul pul oluncaya kadar pişirilen sert beyaz balık filetosu, dünyevi baharatı keskinlik ile dengeleyen bir Afgan hazırlığıdır.
Düz, iri dokulu, baharatlı dana köftesi, üzeri domates ve kişniş tohumu ile süslenmiş, kenarları gevrekleşinceye kadar tavada kızartılmış, Afgan ve Peştun klasik chapli kebabı.
Aushak olarak bilinen zarif Afgan yemeği, yeşil soğan ve pırasa ile doldurulmuş, üstüne baharatlı kıyma sosu ve sarımsaklı yoğurt eklenmiş nefis köfteler.
Mantu olarak bilinen ünlü Afgan yemeği, sarımsaklı yoğurt ve baharatlı bezelye sosuyla kaplanmış buharda pişirilmiş dana eti ve soğanlı köfte.
Kızarmış sarımsak, kişniş ve zerdeçal ile ovuşturulmuş, derin altın rengine kadar kavrulmuş bütün bir tavuk, klasik bir Pazar rostosu için Afgan baharatlı bir yorum.
Yumuşak tavuk, karamelize havuç ve kuru üzümden oluşan, sarımsak ve limonla tamamlanan hoş kokulu Afgan usulü pilav.
Bolani'ye benzeyen, sarımsaklı patates ve yeşil soğanla doldurulmuş, yoğurt ve nane ile servis edilen, tavada kızartılmış Afgan usulü bazlamalar.
Zencefil ve bir miktar portakal kabuğu rendesi ile ısıtılan, sarımsaklı sotelenmiş ıspanaklı, Afgan esintili hoş kokulu bir pirinç kasesi.
Taze nane, kişniş ve limonla renklendirilmiş, ızgara balıkla servis edilen, hoş kokulu Afgan esintili otlu pilav.
İçinizi ısıtan Afgan usulü bezelye ve mercimek güveci, sarımsak, limon ve kızarmış sarımsak-domates sosuyla renklendirildi.
Afgan baharatlı kıyma ve pilavla doldurulmuş biberler, sıcak portakal ve zencefilli domates sosuyla tamamlanıyor.
Sarımsaklı domates sosu ve soğuk nane yoğurtlu, köpürene kadar pişirilen, katmanlı Afgan esintili patlıcan güveci.
Şapli kebabından ilham alan, baharatlı, çıtır kenarlı Afgan tarzı dana köftesi, sarımsaklı ve limonlu yoğurtla burger tarzında servis ediliyor.
Üzerine sarımsaklı yoğurt ve domates-mercimek sosu eklenmiş, buharda pişirilmiş dana eti ve soğanlı köftelerden (mantu) oluşan şenlikli bir Afgan tatil tabağı.
Sıkti, ağır başlık, sıkti, kağıt benzeri cilt ve yeşil tumurcuk veya yumuşak leke olmadan alın. Taze sarımsak önceden ezilmiş teneke oyuncu verir, ki bu tada düz ve hafif asit.
Keskin bileşiklerin daha fazlasını serbest bırakmak için ezmek; daha hafif bir ısırık için dilimlemek; tatlı ve reçelli olana kadar bütün kavrılmak. Ezilmiş sarımsak geç ekleyin ve hareket ettirmeyi tutun — saniyeler içinde yanar ve acı hale gelir.
Küçük miktarlarda yenir, ancak kalp ve bağışıklık faydaları ile bağlantılı allicin ve diğer kükürt bileşikleri kaynağı.
Bu 32 Afgan sarımsak tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 80 dakikada hazırdır. En hızlı, Afghan Chapli Kebab Burger, yaklaşık 35 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 135 dakika kadar çalıştırılır.
Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 260 ile 720 kcal porsiyon başına, ortalama 424 kcal — Afghan Sabzi Challow (Spinach Stew over Rice) en hafif seçenek 260 kcal aralığı.
Bolani — Afghan Stuffed Flatbread başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 50 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 31% başlangıç dostu.
Bu tariflerinde, sarımsak en sık fine sea salt, turmeric, ground coriander, onion, plain yogurt ve dried mint ile çiftelendi. Afgan mutfakları da kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları üzerinde eğilim gösterir.
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.
