🔥 Trending▶ Videodinner
Dal Makhani – Creamy Slow-Cooked Black Lentils with Butter and Cream
Slow-simmered whole black lentils and kidney beans in a rich tomato and butter sauce — the king of Indian dals.
⏱ 255 min🔥 380 kcalEasy
★4.9(29,400)
🇮🇳
Hint Mercimek Tarifleri
7 tarif mercimek kullanıyoruz — Köriler, biryaniler, dallar ve dünyanın en karmaşık baharat mutfağı.
Bu 7 hint mercimek tarifi ortalama yaklaşık 101 dakikada hazır, porsiyon başına 260–680 kcal ile ve 86% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.
7
yemek tarifleri
101 min
ortalama süre
363 kcal
porsiyon başına ortalama
86%
kolay tarifler
Hint mutfağı mercimek ile nasıl pişirir
Hint pişirmesi baharat bilimi — aromatikler katmanı ve alev almış, kayda değer derinlik ve bölgesel çeşitlilik curry ve dals oluşturmak için. Hint pişirir mercimek ile çalışmazsa, onlar kimyon, kişniş, zerdeçal, zencefil, sarımsak, biber ve garam masala ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler kızartma, hafif kaynama, kaynama ve searing.
Toprak sağlığı getiren hızlı pişmiş darı — çorbalar, dals, güveçler ve salatalar için. Bu koleksiyonda en sık turmeric, cumin seeds, garam masala, lemon juice, ghee ve garlic thinly sliced ile pişirilir. Buradadaki yemekler hint klasikleri 30 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.
Okuyucu Favori: Dal Makhani – Creamy Slow-Cooked Black Lentils with Butter and Cream Bu koleksiyonda 4.9★ 29,400 reytingten yüksek derecelendirilmiş bulaşıdır.
7 Hint Mercimek Tarifleri
✨ Newdinner
Dal Tadka
Yellow lentils finished with a sizzling spice temper.
⏱ 35 min🔥 260 kcalEasy
★4.7(2,700)
✨ Newdinner
Dal Tadka (Punjabi Yellow Lentils with Spiced Butter)
India's most beloved everyday lentil dish — yellow lentils cooked until creamy and topped with a sizzling spiced ghee tadka of cumin, garlic, dried chilli and tomato. Restaurant quality in 30 minutes.
⏱ 45 min🔥 290 kcalEasy
★4.9(2,500)
✨ Newdinner
Hyderabadi Haleem (Slow-Cooked Lamb and Wheat Stew)
A legendary Ramadan stew from Hyderabad — lamb, lentils, and cracked wheat cooked for hours into a creamy, deeply spiced paste eaten with crispy fried onion and lime.
⏱ 270 min🔥 680 kcalHard
★4.9(1,450)
✨ Newdinner
Indian Red Lentil Stew with Lemon and Cilantro (Masoor Dal)
Split red lentils simmered soft and finished with a lemony cilantro tempering for a bright, comforting stew.
⏱ 40 min🔥 270 kcalEasy
★4.4(65)
✨ Newsalad
South Indian Herbed Coriander Rice Salad
Turmeric rice tossed with a coriander-mint paste, roasted peanuts, and tempered mustard seeds.
⏱ 35 min🔥 320 kcalEasy
★4.3(83)
✨ Newdinner
South Indian Ginger-Lemon Rice
Fluffy rice tempered with mustard seeds, curry leaves, and fresh ginger, finished with a generous squeeze of lemon.
⏱ 30 min🔥 340 kcalEasy
★4.6(57)
mercimek seçimi ve hazırlanması
Nasıl seçilir
Türe göre seçin: kırmızı/sarı mercimek kremlı dals ve çorbalara kırılır; yeşil ve Puy mercimek salatalar ve kenarlar için şekil tutar. Bütün, bozulmayan, tekdüzen darı arayın.
Hazırlık ve depolama
Tuzlama gerekmiyor — sadece durulayın ve taşları çıkartın. Tuz ve asit sonuna doğru ekleyin, çünkü erken asid onları sıkı tutabilir; pişirme suyundaki ot baştan lezzet oluşturur.
Beslenme
Bitki proteini, lif, demir ve folik asit açısından mükemmel bir kaynak; sizi dolu tuttuğunuz düşük glisemik etkisi ile.
Klasik lezzet ortakları: kimyon, sarımsak, soğan, zencefil, domates, ıspanak
Hint Mercimek Tarifleri — SSS
Hint mercimek tarifler yapımı ne kadar sürer?
Bu 7 Hint mercimek tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 101 dakikada hazırdır. En hızlı, South Indian Ginger-Lemon Rice, yaklaşık 30 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 270 dakika kadar çalıştırılır.
Hint mercimek yemeklerde kaç kalori var?
Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 260 ile 680 kcal porsiyon başına, ortalama 363 kcal — Dal Tadka en hafif seçenek 260 kcal aralığı.
Başlangıçlar için en kolay Hint mercimek tarifi nedir?
Dal Makhani – Creamy Slow-Cooked Black Lentils with Butter and Cream başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 255 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 86% başlangıç dostu.
Hint pişirmede mercimek ile ne iyi gidiyor?
Bu tariflerinde, mercimek en sık turmeric, cumin seeds, garam masala, lemon juice, ghee ve garlic thinly sliced ile çiftelendi. Hint mutfakları da kimyon, kişniş, zerdeçal, zencefil, sarımsak, biber ve garam masala üzerinde eğilim gösterir.
Daha Fazla Hint Tarifleri Malzeme İçin
Diğer Mutfaktan Mercimek Tarifleri
Ücretsiz Mutfak Araçları
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.