Hint Sarımsak Tarifleri

Hint pişirmesi baharat bilimi — aromatikler katmanı ve alev almış, kayda değer derinlik ve bölgesel çeşitlilik curry ve dals oluşturmak için. Hint pişirir sarımsak ile çalışmazsa, onlar kimyon, kişniş, zerdeçal, zencefil, sarımsak, biber ve garam masala ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, kızartma, kaynama ve marine yapma.

Hemen hemen her yerde tatlı pişmiş ham keskin esas aromat temeli, tatlı ve yumuşak. Bu koleksiyonda en sık garam masala, turmeric, cumin seeds, ground coriander, basmati rice ve cloves ile pişirilir. Buradadaki yemekler hint klasikleri 30 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.