Hint Tavuk Tarifleri

Hint pişirmesi baharat bilimi — aromatikler katmanı ve alev almış, kayda değer derinlik ve bölgesel çeşitlilik curry ve dals oluşturmak için. Hint pişirir tavuk ile çalışmazsa, onlar kimyon, kişniş, zerdeçal, zencefil, sarımsak, biber ve garam masala ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, marine yapma, searing ve kızartma.

Dünyanın en fazla tüketilen proteini — hafif, yağsız ve hemen hemen her baharat profiline veya pişirme yöntemine uyarlanabilir. Bu koleksiyonda en sık garam masala, turmeric, ginger-garlic paste, lemon juice, ground cumin ve ground coriander ile pişirilir. Buradadaki yemekler hint klasikleri 35 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.