🇪🇹

Etiyopya Mercimek Tarifleri

12 tarif mercimek kullanıyoruz — Injera, doro wat, misir - Afrika Boynuzu'nun eski baharatlı güveçleri.

Bu 12 etiyopya mercimek tarifi ortalama yaklaşık 54 dakikada hazır, porsiyon başına 180–460 kcal ile ve 67% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.

yemek tarifleri

54 min

ortalama süre

338 kcal

porsiyon başına ortalama

67%

kolay tarifler

Etiyopya mutfağı mercimek ile nasıl pişirir

Etiyopya pişirmesi antik ve intesif baharatlı — berbere ve aromatik baharatlı tereyağı üzerine inşa yavaş pişmiş güveçler, ekşi injera ile çekilen. Etiyopya pişirir mercimek ile çalışmazsa, onlar berbere, niter kibbeh (baharatlı tereyağı), sarımsak, zencefil ve çemen ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, kaynama, kaynakta pişirmesi ve kızartma.

Toprak sağlığı getiren hızlı pişmiş darı — çorbalar, dals, güveçler ve salatalar için. Bu koleksiyonda en sık garlic, onion, garlic minced, fresh ginger grated, berbere spice blend ve onions diced ile pişirilir. Buradadaki yemekler etiyopya klasikleri 35 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.

12 Etiyopya Mercimek Tarifleri

✨ YeniAkşam Yemeği

Misir Wat

Baharatlarla zenginleştirilmiş lezzetli bir Etiyopya mercimek güveci.

⏱ 60 dk🔥 320 kcalKolay

Atıştırmalıklar

Mısır Kolo

Baharatlı tereyağı ve sarımsaklı Etiyopya usulü kavrulmuş mercimek atıştırması - çıtır, bağımlılık yaratan elle yenen yiyecek.

⏱ 45 dk🔥 180 kcalKolay

Akşam Yemeği

Oruç Vat

Acı biber ve baharatlı yağ ile Etiyopya vegan kırmızı mercimek güveci - oruç dönemlerinde rahatlık.

⏱ 55 dk🔥 280 kcalKolay

Akşam Yemeği

Yetsom Vat

Etiyopya'nın vegan mercimeği ve baharatlı sebze güveci - oruç klasiği.

⏱ 60 dk🔥 280 kcalKolay

Akşam Yemeği

Doro Misir Wat

Etiyopya usulü tavuk ve kırmızı mercimek yahnisi – zengin, baharatlı, içinizi ısıtıyor.

⏱ 80 dk🔥 420 kcalOrta

Akşam Yemeği

Misir Tibs

Etiyopya'da baharatlar ve sebzelerle sotelenmiş kırmızı mercimek - hızlı ve derin aromalı.

⏱ 45 dk🔥 320 kcalKolay

✨ YeniÖğle yemeği

Berberi Mercimekli Etiyopya Baharatlı Pirinç Kasesi

Etiyopya misir wot lezzetlerinin hafta içi hızlı bir uyarlaması olan, berbere baharatlı kırmızı mercimekle kaplı zerdeçal baharatlı pirinç.

⏱ 50 dk🔥 420 kcalKolay

✨ YeniAkşam Yemeği

Etiyopya Baharatlı Mercimekli Biber Dolması

Berberi baharatlı mercimek ve pirinçle doldurulmuş dolmalık biberler yumuşayana kadar pişirilir, vejetaryen Etiyopya esintili bir akşam yemeği.

⏱ 65 dk🔥 320 kcalOrta

✨ YeniSalatalar

Etiyopya Azifa (Baharatlı Yeşil Mercimek Salatası)

Limon sosunda hardal, jalapeno ve kırmızı soğanla karıştırılmış pişmiş yeşil mercimek, parlak, protein açısından zengin bir Etiyopya soğuk salatası.

⏱ 35 dk🔥 240 kcalKolay

✨ YeniÖğle yemeği

Sambusa Sandviç (Etiyopya Mercimek Böreği Sarma)

Taze sebzeli injera veya gözleme içine konan çıtır baharatlı mercimek sambusaları, Etiyopya'nın sevilen kızarmış hamur işinin portatif bir versiyonu.

⏱ 60 dk🔥 460 kcalOrta

✨ YeniÖğle yemeği

Etiyopya Teff ve Yemiser Çıtır Otlu Wot Kase

Baharatlı kırmızı mercimek yahnisi ve çıtır kızarmış otlarla süslenmiş doyurucu bir kase cevizli teff tanesi.

⏱ 50 dk🔥 420 kcalOrta

✨ YeniÖğle yemeği

Misir Wot (Etiyopya Kırmızı Mercimek Yahni) Taze Nane Kase

Derin baharatlı Etiyopya kırmızı mercimek güveci, bir tutam taze nane ile aydınlatılmış, pilavın üzerinde servis edilir.

⏱ 40 dk🔥 400 kcalKolay

mercimek seçimi ve hazırlanması

Nasıl seçilir

Türe göre seçin: kırmızı/sarı mercimek kremlı dals ve çorbalara kırılır; yeşil ve Puy mercimek salatalar ve kenarlar için şekil tutar. Bütün, bozulmayan, tekdüzen darı arayın.

Hazırlık ve depolama

Tuzlama gerekmiyor — sadece durulayın ve taşları çıkartın. Tuz ve asit sonuna doğru ekleyin, çünkü erken asid onları sıkı tutabilir; pişirme suyundaki ot baştan lezzet oluşturur.

Beslenme

Bitki proteini, lif, demir ve folik asit açısından mükemmel bir kaynak; sizi dolu tuttuğunuz düşük glisemik etkisi ile.

Klasik lezzet ortakları: kimyon, sarımsak, soğan, zencefil, domates, ıspanak

Etiyopya Mercimek Tarifleri — SSS

Etiyopya mercimek tarifler yapımı ne kadar sürer?

Bu 12 Etiyopya mercimek tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 54 dakikada hazırdır. En hızlı, Ethiopian Azifa (Spiced Green Lentil Salad), yaklaşık 35 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 80 dakika kadar çalıştırılır.

Etiyopya mercimek yemeklerde kaç kalori var?

Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 180 ile 460 kcal porsiyon başına, ortalama 338 kcal — Misir Kolo en hafif seçenek 180 kcal aralığı.

Başlangıçlar için en kolay Etiyopya mercimek tarifi nedir?

Misir Wat başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 60 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 67% başlangıç dostu.

Etiyopya pişirmede mercimek ile ne iyi gidiyor?

Bu tariflerinde, mercimek en sık garlic, onion, garlic minced, fresh ginger grated, berbere spice blend ve onions diced ile çiftelendi. Etiyopya mutfakları da berbere, niter kibbeh (baharatlı tereyağı), sarımsak, zencefil ve çemen üzerinde eğilim gösterir.