藏红花不是哥伦比亚日常烹饪的一部分，但 achiote（胭脂树橙）起着非常相似的作用 - 它使酱汁呈深橙红色，并添加微妙的泥土味和略带胡椒味，它是哥伦比亚地区烹饪中真正的主食，尤其是在沿海和安第斯山脉的厨房中。这个食谱使用阿奇奥特油作为酱汁的风味和颜色基础，这与这道菜名中“藏红花”的真实描述是诚实的哥伦比亚等效。 肉丸是牛肉和猪肉的简单混合物，加上鸡蛋和面包屑，用小茴香和大量新鲜香草调味——香菜和葱是哥伦比亚烹饪中必不可少的成分，它们都可以加入肉丸混合物和最后的装饰中。首先将它们变成棕色，然后在带有阿奇奥特色的番茄酱中轻轻煮至变软，这与哥伦比亚阿尔邦迪加斯配米饭和帕塔康饼的技术相同。 这是令人心旷神怡、色彩缤纷的家常菜——这道菜展示了阿奇奥特在哥伦比亚美食中的作用，就像藏红花在其他地方一样重要，不需要借用不属于的食材。
服务 4
将牛肉、猪肉、面包屑、鸡蛋、一半香菜、一半葱、小茴香和 3/4 茶匙盐混合。轻轻混合并滚成 16 个肉丸。
在荷兰烤箱中用中高温加热 1 汤匙 achiote 油。将肉丸分批煎成褐色，每面煎约 2 分钟，然后放在盘子上。
将剩余的achiote油加入锅中，然后用中火煮洋葱和红辣椒直至变软，大约6分钟。加入大蒜，煮 30 秒直至散发出香味。
如果使用磨碎的胭脂红代替预制的 achiote 油，请在加入蔬菜之前将其在油中浸泡 1 分钟，以便颜色和风味充分释放。
加入碎番茄、鸡汤和剩余的盐。煮沸。
将肉丸放回锅中，盖上部分盖子，小火煮 15-18 分钟，直至熟透且酱汁稍微变稠。
关火后加入剩余的香菜和葱搅拌。配上白米饭，旁边放上炸大蕉。
言语を遅らせたり、チオテ・ゲトランク (Achiote-Aceite) zu verfeinern、müssen Sie sich sicher sein、Dass Dies Nicht der Fall ist を使用したりできます。
ビーチに着いたら、ビーチで泳いで、楽しい时间を过ごしましょう。
特别な探求は必要ありませんが、特别な考虑事项はありません。
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サヒルデキ コロンビコロンビムァクラルンダ ヤイギン オーラン エクsutora パーkuruku ishin ribon sukaraku ビティrin。
在酱汁中冷藏最多 4 天。冷冻最多3个月。在炉灶上轻轻地重新加热，加入少许高汤，使酱汁松散。
Achiote（胭脂树橙）是哥伦比亚地方美食的基本着色和调味成分，用于从米饭到炖菜的各种菜肴中；它早在欧洲接触之前就已被安第斯山脉和亚马逊盆地的土著社区使用，然后成为现代哥伦比亚厨房的食品储藏室主食。
???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????分别为：コロミヤri、コロミヤri。
Die Latein-Pazarlarında önceden hazırlanmış achiote yağı veya achiote ezmesini (bazen 'urucum' olarak etiketlenir) arayın - ikisi de bütün tohumlardan daha yaygın ve kullanımı daha kolaydır.
さまざまな机能を使用して、机能を强化し、さまざまな机能を使用して、さまざまな作业を开始できます。
每份 (330g) · 4 总份量
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