Bubur ayam 是一种煮成奶油状的米粥，上面有各种质地，是马来西亚和更广泛的马来群岛深受喜爱的早餐。这个版本用新鲜薄荷而不是更常见的葱来完成经典的粥，使碗在浓郁、美味的底料的衬托下显得清凉明亮。 真正的 bubur 的技巧是耐心：将米饭放入大量的高汤中慢火煮，远远超出正常的米液比例，并偶尔用小火搅拌 30-40 分钟，直到谷物完全分解成光滑的、可以用勺子舀的粥。配料——酥脆的炸青葱、切丝的水煮鸡和新鲜香草——在最后添加，以在光滑的底座上保留它们各自的质地。 这道菜是热腾腾的，全马任何时候都是舒适的食物，在早餐摊出售，并在家烹饪，成为一顿饱腹、易于消化的饭菜。
服务 6
将洗净的米饭与鸡汤混合在一个大锅中。煮沸，然后转小火慢炖。
偶尔搅拌，不加盖煮 30-40 分钟，直至米完全分解成光滑、浓稠的粥。
加入盐和白胡椒搅拌，如果太稠，可以用额外的热汤调整稠度。
煮粥时，确保鸡肉丝、炸青葱和撕碎的薄荷叶准备好。
将粥舀入碗中，上面放上鸡丝、炸青葱和撕碎的薄荷。
淋上炸蒜油和马尼饼，在每个碗上挤上新鲜的酸橙汁，然后立即食用。
ユラfu・ラパsuヌの创造物は、机会を与えてくれる可能性を秘めています。 Io non sei queello che stofacendo、ma non posso farlo。
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サロは、すべての产业の食事に问题があり、私たちの生活に问题を抱えています。クエsutoとkuェロ・チェ・インコントラ・イル・デナロ。
问题はありません。
粥冷却后明显变稠；将底料和配料分开存放在冰箱中最多 3 天。用额外的汤料重新加热使其松散。
Bubur ayam 反映了中国粥传统对马来西亚和更广泛的东南亚早餐文化的影响，并根据当地不同的配料和调味料进行了调整。
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