✨ Newdinner
Silken Tofu Noodles Levantine
Silken Tofu Noodles Levantine with bright herbs, yogurt, olive oil and balanced acidity.
⏱ 65 min🔥 386 kcalMedium
★4.8(1,814)
🇱🇧
وصفات معكرونة — مطبخ لبناني
5 وصفات باستخدام معكرونة — الحمص والفلافل والكبة وجواهر المطبخ الشامي.
هذه 5 وصفات لبناني معكرونة جاهزة في حوالي 71 دقيقة في المتوسط، مع 386–520 kcal لكل حصة، و 20% منها تقيّم سهل بما يكفي لليلة أسبوع. تتضمن كل وصفة كميات المكونات الدقيقة وتعليمات خطوة بخطوة والتغذية الكاملة لكل حصة.
5
وصفات
71 min
متوسط الوقت
444 kcal
متوسط لكل وجبة
20%
وصفات سهلة
كيفية طهي مطبخ لبناني مع معكرونة
الطعام اللبناني طازج وموجّه بالأعشاب ومبني حول طاولة الميزة — مشرق بالليمون والثوم وزيت الزيتون الجيد. عندما يطهي طهاة لبناني مع معكرونة، يصلون إلى زيت الزيتون والليمون والثوم والطحينة والسماق وزاعتر، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي طهي و غلي.
من قمح إلى أرز إلى بيض، المعكرونة هي قلب قابل للشفط من الشوربات والقلي السريع والأطباق الصلصة عبر آسيا وما بعدها. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع garlic, onion, dried herbs, tahini, fine sea salt و flatbread. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات لبناني جاهزة في 45 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة
المفضل لدى القارئ: Sesame Noodle Salad Levantine هو الطبق الأعلى تصنيفاً في هذه المجموعة عند 4.8★ من 2,258 تقييمات.
5 وصفة معكرونة — مطبخ لبناني
✨ Newdinner
Sesame Noodle Salad Levantine
Sesame Noodle Salad Levantine with bright herbs, yogurt, olive oil and balanced acidity.
⏱ 95 min🔥 422 kcalMedium
★4.8(2,258)
✨ Newdinner
Sidon Charred Pepper Noodles
Sidon Charred Pepper Noodles turns lebanese pantry flavors into a complete noodle dish with wheat noodles, tahini, lemon, allspice and olive oil, and a fresh parsley finish.
⏱ 73 min🔥 443 kcalMedium
★4.3(4,743)
✨ Newdinner
Lebanese Harbor Charred Pepper Noodles
Lebanese Harbor Charred Pepper Noodles brings lebanese flavor to a practical noodle dish built with rice noodles, tahini, lemon, allspice and olive oil, and a fresh parsley finish.
⏱ 77 min🔥 448 kcalMedium
★4.3(4,637)
✨ Newlunch
Riz a la Libanaise (Lebanese Rice with Vermicelli and Chicken)
Fluffy Lebanese rice toasted with vermicelli noodles, topped with garlicky spiced chicken for a simple, comforting lunch bowl.
⏱ 45 min🔥 520 kcalEasy
★4.3(24)
اختيار وتحضير معكرونة
كيفية الاختيار
طابق المعكرونة مع الطبق: أرز معكرونة لفو وباد تاي، قمح أو بيض معكرونة للقلي السريع وشوربات الرامن. المعكرونة الطازجة تطهى في لحظات؛ الجافة تحتفظ بالأشهر.
الإعداد والتخزين
اطهِ المعكرونة المخصصة للقلي السريع أو الحساء الساخن قليلاً ناقصة، لأنها تستمر في التليين. اشطف وغطِّ بقليل من الزيت لمنع التكتل بينما يتجمع باقي الطبق.
متى يتم ذلك؟
معظم المعكرونة تريد عضة طرية لكن حيوية؛ معكرونة الأرز غالباً فقط تحتاج للنقع في ماء ساخن بدلاً من غلي قوي.
تَغذِيَة
قاعدة طاقة كربوهيدراتية؛ المعكرونة بالبيض تضيف بروتين قليل، بينما معكرونة الأرز طبيعياً خالية من الغلوتين.
شركاء النكهة الكلاسيكية: صلصة الصويا, الزنجبيل, الثوم, السمسم, بصل الربيع, الفلفل الحار
وصفات معكرونة — مطبخ لبناني — الأسئلة الشائعة
كم من الوقت تستغرق وصفات لبناني معكرونة لصنعها؟
معظم هذه 5 وصفات لبناني معكرونة جاهزة في حوالي 71 دقيقة من البداية إلى النهاية. الأسرع، Riz a la Libanaise (Lebanese Rice with Vermicelli and Chicken)، تستغرق حوالي 45 دقيقة، بينما الأطباق المطهية ببطء تصل إلى 95 دقيقة.
كم عدد السعرات الحرارية في أطباق لبناني معكرونة؟
عبر هذه المجموعة تتراوح من حوالي 386 إلى 520 kcal لكل حصة، متوسط 444 kcal — Silken Tofu Noodles Levantine هو الخيار الأخف عند 386 kcal.
ما هي وصفة لبناني معكرونة الأسهل للمبتدئين؟
Riz a la Libanaise (Lebanese Rice with Vermicelli and Chicken) مكان رائع للبدء — يقيّم easy ويأتي معاً في حوالي 45 دقيقة. 20% من الوصفات هنا صديقة للمبتدئين.
ماذا يذهب بشكل جيد مع معكرونة في الطهي لبناني؟
في هذه الوصفات، معكرونة غالباً ما يقترن مع garlic, onion, dried herbs, tahini, fine sea salt و flatbread. تعتمد مطابخ لبناني أيضاً على زيت الزيتون والليمون والثوم والطحينة والسماق وزاعتر.
كيف أعرف متى يكون معكرونة مطهو بشكل صحيح؟
معظم المعكرونة تريد عضة طرية لكن حيوية؛ معكرونة الأرز غالباً فقط تحتاج للنقع في ماء ساخن بدلاً من غلي قوي.
المزيد من وصفات لبناني حسب المكون
وصفات معكرونة من المطابخ الأخرى
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.