✨ Newdinner
Classic Beef Stroganoff
Russia's most famous export — tender strips of beef sautéed with mushrooms and onions in a silky sour cream sauce, served over egg noodles or rice.
⏱ 35 min🔥 490 kcalEasy
★4.6(3,640)
🇷🇺
وصفات معكرونة — مطبخ روسي
6 وصفات باستخدام معكرونة — لحم البقر ستروجانوف، بورشت، بيلميني - مطبخ أوروبا الشرقية الغني والدافئ.
هذه 6 وصفات روسي معكرونة جاهزة في حوالي 45 دقيقة في المتوسط، مع 448–680 kcal لكل حصة، و 33% منها تقيّم سهل بما يكفي لليلة أسبوع. تتضمن كل وصفة كميات المكونات الدقيقة وتعليمات خطوة بخطوة والتغذية الكاملة لكل حصة.
6
وصفات
45 min
متوسط الوقت
562 kcal
متوسط لكل وجبة
33%
وصفات سهلة
كيفية طهي مطبخ روسي مع معكرونة
الطهي الروسي دافئ وجسيم — طواجن غنية ودومبلينجز مُنهاة مع لذة كريم الشبت الحامض المبردة. عندما يطهي طهاة روسي مع معكرونة، يصلون إلى شبت وكريم حامض وبصل وزبدة وفطر وغار، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي قلي محترق, طهي, غلي و بخار.
من قمح إلى أرز إلى بيض، المعكرونة هي قلب قابل للشفط من الشوربات والقلي السريع والأطباق الصلصة عبر آسيا وما بعدها. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع beef stock, dijon mustard, butter, fine sea salt, garlic و worcestershire sauce. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات روسي جاهزة في 35 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة
المفضل لدى القارئ: Beef Stroganoff هو الطبق الأعلى تصنيفاً في هذه المجموعة عند 4.9★ من 3,640 تقييمات.
6 وصفة معكرونة — مطبخ روسي
✨ Newdinner
Russian Beef Stroganoff (Classic)
The original 19th-century St Petersburg dish — strips of seared beef in a mustard-and-smetana sauce, served over crisp shoestring potatoes.
⏱ 45 min🔥 680 kcalMedium
★4.8(980)
dinner
Beef Stroganoff
Russian sautéed beef in creamy mushroom-mustard sauce — rich, elegant, comforting.
⏱ 40 min🔥 580 kcalEasy
★4.9(3,640)
✨ Newdinner
Russian Harbor Charred Pepper Noodles
Russian Harbor Charred Pepper Noodles brings russian flavor to a practical noodle dish built with rice noodles, dill, sour cream, buckwheat and mushrooms, and a fresh dill finish.
⏱ 77 min🔥 448 kcalMedium
★4.7(9,857)
✨ Newdinner
Beef Stroganoff (Govyadina Stroganov)
Tender strips of beef and mushrooms in a tangy sour cream sauce, Russia's most famous export to the world's dinner tables.
⏱ 35 min🔥 560 kcalMedium
★4.6(77)
✨ Newdinner
Bef Stroganov (Russian Beef Stroganoff)
Thin-sliced beef and browned mushrooms in a silky sour cream sauce, spooned over buttered egg noodles.
⏱ 35 min🔥 612 kcalMedium
★4.7(58)
اختيار وتحضير معكرونة
كيفية الاختيار
طابق المعكرونة مع الطبق: أرز معكرونة لفو وباد تاي، قمح أو بيض معكرونة للقلي السريع وشوربات الرامن. المعكرونة الطازجة تطهى في لحظات؛ الجافة تحتفظ بالأشهر.
الإعداد والتخزين
اطهِ المعكرونة المخصصة للقلي السريع أو الحساء الساخن قليلاً ناقصة، لأنها تستمر في التليين. اشطف وغطِّ بقليل من الزيت لمنع التكتل بينما يتجمع باقي الطبق.
متى يتم ذلك؟
معظم المعكرونة تريد عضة طرية لكن حيوية؛ معكرونة الأرز غالباً فقط تحتاج للنقع في ماء ساخن بدلاً من غلي قوي.
تَغذِيَة
قاعدة طاقة كربوهيدراتية؛ المعكرونة بالبيض تضيف بروتين قليل، بينما معكرونة الأرز طبيعياً خالية من الغلوتين.
شركاء النكهة الكلاسيكية: صلصة الصويا, الزنجبيل, الثوم, السمسم, بصل الربيع, الفلفل الحار
وصفات معكرونة — مطبخ روسي — الأسئلة الشائعة
كم من الوقت تستغرق وصفات روسي معكرونة لصنعها؟
معظم هذه 6 وصفات روسي معكرونة جاهزة في حوالي 45 دقيقة من البداية إلى النهاية. الأسرع، Classic Beef Stroganoff، تستغرق حوالي 35 دقيقة، بينما الأطباق المطهية ببطء تصل إلى 77 دقيقة.
كم عدد السعرات الحرارية في أطباق روسي معكرونة؟
عبر هذه المجموعة تتراوح من حوالي 448 إلى 680 kcal لكل حصة، متوسط 562 kcal — Russian Harbor Charred Pepper Noodles هو الخيار الأخف عند 448 kcal.
ما هي وصفة روسي معكرونة الأسهل للمبتدئين؟
Classic Beef Stroganoff مكان رائع للبدء — يقيّم easy ويأتي معاً في حوالي 35 دقيقة. 33% من الوصفات هنا صديقة للمبتدئين.
ماذا يذهب بشكل جيد مع معكرونة في الطهي روسي؟
في هذه الوصفات، معكرونة غالباً ما يقترن مع beef stock, dijon mustard, butter, fine sea salt, garlic و worcestershire sauce. تعتمد مطابخ روسي أيضاً على شبت وكريم حامض وبصل وزبدة وفطر وغار.
كيف أعرف متى يكون معكرونة مطهو بشكل صحيح؟
معظم المعكرونة تريد عضة طرية لكن حيوية؛ معكرونة الأرز غالباً فقط تحتاج للنقع في ماء ساخن بدلاً من غلي قوي.
المزيد من وصفات روسي حسب المكون
وصفات معكرونة من المطابخ الأخرى
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.