✨ Newdinner
Pancit Canton
Filipino stir-fried wheat noodles with pork, shrimp, vegetables and a savoury soy-oyster sauce — the birthday dish synonymous with long life.
⏱ 40 min🔥 480 kcalEasy
★4.8(5,431)
🇵🇭
وصفات معكرونة — مطبخ فلبيني
9 وصفات باستخدام معكرونة — أدوبو، سينيجانج، ليشون - طبخ الجزيرة الجريء والحامض والمالح للغاية.
هذه 9 وصفات فلبيني معكرونة جاهزة في حوالي 57 دقيقة في المتوسط، مع 380–490 kcal لكل حصة، و 56% منها تقيّم سهل بما يكفي لليلة أسبوع. تتضمن كل وصفة كميات المكونات الدقيقة وتعليمات خطوة بخطوة والتغذية الكاملة لكل حصة.
9
وصفات
57 min
متوسط الوقت
446 kcal
متوسط لكل وجبة
56%
وصفات سهلة
كيفية طهي مطبخ فلبيني مع معكرونة
مطبخ فلبيني — أدوبو، سينيجانج، ليشون - طبخ الجزيرة الجريء والحامض والمالح للغاية — يجلب تقنيات فريدة وتتبيل إلى كل مكون يلمسه. عندما يطهي طهاة فلبيني مع معكرونة، يصلون إلى عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي طهي, غلي, قلي سريع و قلي سريع.
من قمح إلى أرز إلى بيض، المعكرونة هي قلب قابل للشفط من الشوربات والقلي السريع والأطباق الصلصة عبر آسيا وما بعدها. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع fish sauce, garlic, soy sauce, onion, garlic minced و snow peas. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات فلبيني جاهزة في 35 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة
المفضل لدى القارئ: Pancit Bihon هو الطبق الأعلى تصنيفاً في هذه المجموعة عند 4.9★ من 2,640 تقييمات.
9 وصفة معكرونة — مطبخ فلبيني
soup
La Paz Batchoy
Iloilo's iconic pork noodle soup — rich pork broth with fresh egg noodles, liver, crushed chicharon (pork crackling), garlic, and spring onions.
⏱ 80 min🔥 490 kcalMedium
★4.8(398)
dinner
Pancit Palabok
A festive Filipino noodle dish — thin rice noodles topped with a golden shrimp-and-pork sauce, crushed chicharon, shrimps, eggs, and spring onions.
⏱ 60 min🔥 480 kcalMedium
★4.8(412)
✨ Newlunch
Lomi (Filipino Egg Noodle Soup)
A creamy, comforting Filipino noodle soup with egg, vegetables, and cornstarch thickening — street food and home comfort in one bowl.
⏱ 35 min🔥 380 kcalEasy
★4.6(1,120)
✨ Newlunch
Pancit Canton (Filipino Crispy Noodles)
Golden, crispy stir-fried egg noodles with vegetables and meat — a Filipino party favorite.
⏱ 35 min🔥 380 kcalEasy
★4.6(1,200)
dinner
Pancit Bihon
Filipino stir-fried rice noodles with chicken, shrimp, and vegetables — birthday party essential.
⏱ 45 min🔥 420 kcalEasy
★4.9(2,640)
✨ Newdinner
Ilocos Charred Pepper Noodles
Ilocos Charred Pepper Noodles turns filipino pantry flavors into a complete noodle dish with wheat noodles, soy sauce, vinegar, calamansi and garlic, and a fresh scallions finish.
⏱ 73 min🔥 443 kcalMedium
★4.3(6,913)
✨ Newdinner
Filipino Harbor Charred Pepper Noodles
Filipino Harbor Charred Pepper Noodles brings filipino flavor to a practical noodle dish built with rice noodles, soy sauce, vinegar, calamansi and garlic, and a fresh scallions finish.
⏱ 77 min🔥 448 kcalMedium
★4.3(6,667)
✨ Newdinner
Filipino Almondigas (Meatball Soup with Black Pepper Broth)
Tender Filipino pork meatballs simmered in a peppery, garlicky broth with noodles and vegetables.
⏱ 70 min🔥 490 kcalEasy
★4.3(78)
اختيار وتحضير معكرونة
كيفية الاختيار
طابق المعكرونة مع الطبق: أرز معكرونة لفو وباد تاي، قمح أو بيض معكرونة للقلي السريع وشوربات الرامن. المعكرونة الطازجة تطهى في لحظات؛ الجافة تحتفظ بالأشهر.
الإعداد والتخزين
اطهِ المعكرونة المخصصة للقلي السريع أو الحساء الساخن قليلاً ناقصة، لأنها تستمر في التليين. اشطف وغطِّ بقليل من الزيت لمنع التكتل بينما يتجمع باقي الطبق.
متى يتم ذلك؟
معظم المعكرونة تريد عضة طرية لكن حيوية؛ معكرونة الأرز غالباً فقط تحتاج للنقع في ماء ساخن بدلاً من غلي قوي.
تَغذِيَة
قاعدة طاقة كربوهيدراتية؛ المعكرونة بالبيض تضيف بروتين قليل، بينما معكرونة الأرز طبيعياً خالية من الغلوتين.
شركاء النكهة الكلاسيكية: صلصة الصويا, الزنجبيل, الثوم, السمسم, بصل الربيع, الفلفل الحار
وصفات معكرونة — مطبخ فلبيني — الأسئلة الشائعة
كم من الوقت تستغرق وصفات فلبيني معكرونة لصنعها؟
معظم هذه 9 وصفات فلبيني معكرونة جاهزة في حوالي 57 دقيقة من البداية إلى النهاية. الأسرع، Lomi (Filipino Egg Noodle Soup)، تستغرق حوالي 35 دقيقة، بينما الأطباق المطهية ببطء تصل إلى 80 دقيقة.
كم عدد السعرات الحرارية في أطباق فلبيني معكرونة؟
عبر هذه المجموعة تتراوح من حوالي 380 إلى 490 kcal لكل حصة، متوسط 446 kcal — Lomi (Filipino Egg Noodle Soup) هو الخيار الأخف عند 380 kcal.
ما هي وصفة فلبيني معكرونة الأسهل للمبتدئين؟
Pancit Canton مكان رائع للبدء — يقيّم easy ويأتي معاً في حوالي 40 دقيقة. 56% من الوصفات هنا صديقة للمبتدئين.
ماذا يذهب بشكل جيد مع معكرونة في الطهي فلبيني؟
في هذه الوصفات، معكرونة غالباً ما يقترن مع fish sauce, garlic, soy sauce, onion, garlic minced و snow peas. تعتمد مطابخ فلبيني أيضاً على عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة.
كيف أعرف متى يكون معكرونة مطهو بشكل صحيح؟
معظم المعكرونة تريد عضة طرية لكن حيوية؛ معكرونة الأرز غالباً فقط تحتاج للنقع في ماء ساخن بدلاً من غلي قوي.
المزيد من وصفات فلبيني حسب المكون
وصفات معكرونة من المطابخ الأخرى
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.