✨ Newdinner
Fideuà (Catalan Seafood Noodle Paella)
Valencia and Catalonia's seafood paella made with toasted short noodles instead of rice — a smoky, briny coastal classic.
⏱ 60 min🔥 690 kcalMedium
★4.9(1,240)
🇪🇸
وصفات معكرونة — مطبخ اسباني
5 وصفات باستخدام معكرونة — البايلا والمقبلات والجازباتشو - من المطابخ الأيبيرية المشمسة.
هذه 5 وصفات اسباني معكرونة جاهزة في حوالي 96 دقيقة في المتوسط، مع 443–690 kcal لكل حصة، و 0% منها تقيّم سهل بما يكفي لليلة أسبوع. تتضمن كل وصفة كميات المكونات الدقيقة وتعليمات خطوة بخطوة والتغذية الكاملة لكل حصة.
5
وصفات
96 min
متوسط الوقت
548 kcal
متوسط لكل وجبة
0%
وصفات سهلة
كيفية طهي مطبخ اسباني مع معكرونة
الطعام الإسباني سخي واجتماعي — نكهات دخاني-حلوة جريئة موضوعة على قاعدة صفرية مطهية ببطء، مصنوعة للمشاركة. عندما يطهي طهاة اسباني مع معكرونة، يصلون إلى زيت الزيتون والفلفل المدخن والزعفران والثوم والشيري والجودة جيدة تشوريزو، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي طهي, قلي محترق و غلي.
من قمح إلى أرز إلى بيض، المعكرونة هي قلب قابل للشفط من الشوربات والقلي السريع والأطباق الصلصة عبر آسيا وما بعدها. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع fine sea salt, sweet smoked paprika, lemon cut into wedges, onion, garlic و smoked paprika. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات اسباني جاهزة في 60 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة
المفضل لدى القارئ: Fideuà (Catalan Seafood Noodle Paella) هو الطبق الأعلى تصنيفاً في هذه المجموعة عند 4.9★ من 1,240 تقييمات.
5 وصفة معكرونة — مطبخ اسباني
✨ Newdinner
Fideuà (Spanish Seafood Noodle Paella)
Valencia's noodle-paella cousin — short toasted vermicelli cooked paella-style with squid, prawns and saffron broth, served with garlicky alioli.
⏱ 60 min🔥 540 kcalMedium
★4.9(1,140)
✨ Newdinner
Cocido Madrileño (Madrid Chickpea Stew)
Spain's most beloved winter stew — a three-course meal of chickpeas, vegetables, and meats cooked in a single pot and served separately in the traditional vuelco (pouring) style.
⏱ 210 min🔥 620 kcalHard
★4.9(870)
✨ Newdinner
Madrid Charred Pepper Noodles
Madrid Charred Pepper Noodles turns spanish pantry flavors into a complete noodle dish with wheat noodles, smoked paprika, olive oil, saffron and sherry vinegar, and a fresh parsley finish.
⏱ 73 min🔥 443 kcalMedium
★4.7(3,813)
✨ Newdinner
Spanish Harbor Charred Pepper Noodles
Spanish Harbor Charred Pepper Noodles brings spanish flavor to a practical noodle dish built with rice noodles, smoked paprika, olive oil, saffron and sherry vinegar, and a fresh parsley finish.
⏱ 77 min🔥 448 kcalMedium
★4.7(3,767)
اختيار وتحضير معكرونة
كيفية الاختيار
طابق المعكرونة مع الطبق: أرز معكرونة لفو وباد تاي، قمح أو بيض معكرونة للقلي السريع وشوربات الرامن. المعكرونة الطازجة تطهى في لحظات؛ الجافة تحتفظ بالأشهر.
الإعداد والتخزين
اطهِ المعكرونة المخصصة للقلي السريع أو الحساء الساخن قليلاً ناقصة، لأنها تستمر في التليين. اشطف وغطِّ بقليل من الزيت لمنع التكتل بينما يتجمع باقي الطبق.
متى يتم ذلك؟
معظم المعكرونة تريد عضة طرية لكن حيوية؛ معكرونة الأرز غالباً فقط تحتاج للنقع في ماء ساخن بدلاً من غلي قوي.
تَغذِيَة
قاعدة طاقة كربوهيدراتية؛ المعكرونة بالبيض تضيف بروتين قليل، بينما معكرونة الأرز طبيعياً خالية من الغلوتين.
شركاء النكهة الكلاسيكية: صلصة الصويا, الزنجبيل, الثوم, السمسم, بصل الربيع, الفلفل الحار
وصفات معكرونة — مطبخ اسباني — الأسئلة الشائعة
كم من الوقت تستغرق وصفات اسباني معكرونة لصنعها؟
معظم هذه 5 وصفات اسباني معكرونة جاهزة في حوالي 96 دقيقة من البداية إلى النهاية. الأسرع، Fideuà (Catalan Seafood Noodle Paella)، تستغرق حوالي 60 دقيقة، بينما الأطباق المطهية ببطء تصل إلى 210 دقيقة.
كم عدد السعرات الحرارية في أطباق اسباني معكرونة؟
عبر هذه المجموعة تتراوح من حوالي 443 إلى 690 kcal لكل حصة، متوسط 548 kcal — Madrid Charred Pepper Noodles هو الخيار الأخف عند 443 kcal.
ما هي وصفة اسباني معكرونة الأسهل للمبتدئين؟
Fideuà (Catalan Seafood Noodle Paella) مكان رائع للبدء — يقيّم medium ويأتي معاً في حوالي 60 دقيقة. 0% من الوصفات هنا صديقة للمبتدئين.
ماذا يذهب بشكل جيد مع معكرونة في الطهي اسباني؟
في هذه الوصفات، معكرونة غالباً ما يقترن مع fine sea salt, sweet smoked paprika, lemon cut into wedges, onion, garlic و smoked paprika. تعتمد مطابخ اسباني أيضاً على زيت الزيتون والفلفل المدخن والزعفران والثوم والشيري والجودة جيدة تشوريزو.
كيف أعرف متى يكون معكرونة مطهو بشكل صحيح؟
معظم المعكرونة تريد عضة طرية لكن حيوية؛ معكرونة الأرز غالباً فقط تحتاج للنقع في ماء ساخن بدلاً من غلي قوي.
المزيد من وصفات اسباني حسب المكون
وصفات معكرونة من المطابخ الأخرى
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.