تخطَ إلى المحتوى
🇸🇪

وصفات دجاج — مطبخ سويدي

3 وصفات باستخدام دجاج — كرات اللحم السويدية، جرافلاكس، سمورجسبورد - نكهات شمالية نظيفة.

هذه 3 وصفات سويدي دجاج جاهزة في حوالي 58 دقيقة في المتوسط، مع 385–469 kcal لكل حصة، و 0% منها تقيّم سهل بما يكفي لليلة أسبوع. تتضمن كل وصفة كميات المكونات الدقيقة وتعليمات خطوة بخطوة والتغذية الكاملة لكل حصة.

3
وصفات
58 min
متوسط ​​الوقت
421 kcal
متوسط ​​لكل وجبة
0%
وصفات سهلة

كيفية طهي مطبخ سويدي مع دجاج

مطبخ سويدي — كرات اللحم السويدية، جرافلاكس، سمورجسبورد - نكهات شمالية نظيفة — يجلب تقنيات فريدة وتتبيل إلى كل مكون يلمسه. عندما يطهي طهاة سويدي مع دجاج، يصلون إلى عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي طهي, شي و تحميص.

أكثر بروتين يطهى في العالم — خفيف وقليل الدسم وسهل التكيف مع أي نكهات توابل أو طريقة طهي. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع garlic, fine sea salt, onion, dill, rye crispbread و citrus juice or vinegar. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات سويدي جاهزة في 32 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة

المفضل لدى القارئ: Swedish Market Lemon Herb Rice Bowl هو الطبق الأعلى تصنيفاً في هذه المجموعة عند 4.6★ من 10,640 تقييمات.

3 وصفة دجاج — مطبخ سويدي

اختيار وتحضير دجاج

كيفية الاختيار

ابحث عن اللحم الوردي الممتلئ بدون بقع رمادية وله رائحة نظيفة. أرجل الدجاج تبقى أكثر رطوبة من صدور الدجاج وتتسامح مع الطهي الزائد؛ القطع بالعظم والجلد تعطي النكهة الأفضل.

الإعداد والتخزين

امسح الدجاج جافاً قبل التحمير للحصول على تلوين مناسب، وأخرجه من الثلاجة قبل 15 دقيقة حتى يطهى بتساوٍ. التتبيلات بالحمض أو الزبادي تنعم لحم الصدر القاسي.

متى يتم ذلك؟

اطهِ إلى درجة حرارة داخلية 74°C / 165°F — يجب أن تكون العصائر صافية ولا توجد أي ألوان وردية بجانب العظم.

تَغذِيَة

خيار بروتيني قليل الدسم: صدر الدجاج بدون جلد يوفر حوالي 31 غ من البروتين لكل 100 غ مع دهون مشبعة قليلة جداً.

شركاء النكهة الكلاسيكية: الثوم, الليمون, الزعتر, الزنجبيل, الفلفل الحلو, الزبادي

وصفات دجاج — مطبخ سويدي — الأسئلة الشائعة

كم من الوقت تستغرق وصفات سويدي دجاج لصنعها؟

معظم هذه 3 وصفات سويدي دجاج جاهزة في حوالي 58 دقيقة من البداية إلى النهاية. الأسرع، Swedish Market Lemon Herb Rice Bowl، تستغرق حوالي 32 دقيقة، بينما الأطباق المطهية ببطء تصل إلى 95 دقيقة.

كم عدد السعرات الحرارية في أطباق سويدي دجاج؟

عبر هذه المجموعة تتراوح من حوالي 385 إلى 469 kcal لكل حصة، متوسط 421 kcal — Swedish Market Lemon Herb Rice Bowl هو الخيار الأخف عند 385 kcal.

ما هي وصفة سويدي دجاج الأسهل للمبتدئين؟

Swedish Market Lemon Herb Rice Bowl مكان رائع للبدء — يقيّم medium ويأتي معاً في حوالي 32 دقيقة. 0% من الوصفات هنا صديقة للمبتدئين.

ماذا يذهب بشكل جيد مع دجاج في الطهي سويدي؟

في هذه الوصفات، دجاج غالباً ما يقترن مع garlic, fine sea salt, onion, dill, rye crispbread و citrus juice or vinegar. تعتمد مطابخ سويدي أيضاً على عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة.

كيف أعرف متى يكون دجاج مطهو بشكل صحيح؟

اطهِ إلى درجة حرارة داخلية 74°C / 165°F — يجب أن تكون العصائر صافية ولا توجد أي ألوان وردية بجانب العظم.

المزيد من وصفات سويدي حسب المكون

وصفات دجاج من المطابخ الأخرى