夕食
チャカプリ
タラゴン、グリーンプラム、ハーブを添えたグルジアの春の子羊のシチュー - イースターのお祝いの目玉。
⏱ 110分🔥 480kcal中級
🇬🇪
グルジア羊肉レシピ
4 recipes羊肉を使用 — ハチャプリ、ヒンカリ、サトシヴィ — ワイン、クルミ、そしてコーカサス地方の超祝祭の伝統。
これら4のグルジア羊肉レシピは平均約95分で完成します1食分220～620kcalで、0%は平日に簡単として評価されます。すべてのレシピは正確な材料量、段階的指示、1食分の完全な栄養を含みます。
4
レシピ
95 min
平均時間
433 kcal
1回分あたりの平均
0%
簡単なレシピ
どのようにグルジア料理は羊肉で調理します
グルジア料理 — ハチャプリ、ヒンカリ、サトシヴィ — ワイン、クルミ、そしてコーカサス地方の超祝祭の伝統。 — すべての材料に独自の技法と味付けを持ち込みます。グルジア料理人が羊肉を扱うとき、彼らは独自の地域的香りの素、脂肪、特徴的なスパイスブレンドに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは煮込み, 茹で そして 蒸しです。
柔らかく、独特に濃厚な赤肉。香りの高い、スパイスが強く、長時間調理する料理に最適。このコレクションでは最もgarlic そして fine sea saltで調理されます。グルジア定番は85分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。
4グルジア羊肉レシピ
✨ 新しい夕食
ヒンカリ（グルジア風小籠包）
スパイスをきかせた肉と熱いスープをひねったグルジア風餃子。ちょんまげをつまみ、スープをすすり、残りを食べます。
⏱ 85分🔥 410kcal難しい
✨ 新しいstarter
グルジア風トルマ（ハーブ入り肉フィリングを添えたブドウの葉のドルマ）
スパイスの効いたご飯とひき肉の詰め物にブドウの葉を巻き、優しく煮込み、ピリッとしたガーリックヨーグルトソースを添えていただきます。
⏱ 100分🔥 220kcal中級
✨ 新しい夕食
グルジア風クルミとゴマのプロフ
サフラン風味のライスピラフに子羊肉、ニンジン、ドライフルーツを重ね、トーストしたクルミとゴマで仕上げたグルジア風のピラフです。
⏱ 85分🔥 620kcal中級
選択と準備羊肉
選び方
固く、ピンク～赤い肉と白い脂肪（黄色ではない）を探してください。素早いカット：チョップとラック。長時間カット：肩、すね、脚のブレイジング・ローストに。
準備と保管
羊肉はボールドな味付けが好きです — ニンニク、ローズマリー、クミン、ミントがその豊かさを切ります。余分な脂肪を取り除き、牛肉のように加熱後に休ませます。
それはいつ行われますか?
最適はピンク色の55～60℃/130～140℉。チョップとラック用。硬いカットは低温でゆっくり調理してとろけるような柔らかさにします。
栄養学
完全な蛋白質、鉄、亜鉛、Bビタミンが豊富。赤身の牛肉より風味を運ぶ脂肪が多い。
クラシックフレーバーパートナー: ローズマリー, ニンニク, ミント, クミン, ヨーグルト, レモン
グルジア羊肉レシピ — よくある質問
どのくらい時間グルジア羊肉レシピを作るのに取られますか？
これらの4のグルジア羊肉レシピのほとんどは開始から終了まで約95分で準備完了。最速Khinkali (Georgian Soup Dumplings)は約85分、低温調理料理は110分まで走ります。
どのくらいのカロリーグルジア羊肉料理にありますか？
このコレクション全体は約220から620kcal1食分、平均433kcal — Georgian Tolma (Grape Leaf Dolma with Herbed Meat Filling)は220kcalで最軽オプション。
最も簡単なグルジア羊肉初心者向けレシピは何ですか？
Khinkali (Georgian Soup Dumplings)は良い開始地点です — hardとして評価され約85分になります。このレシピの0%は初心者向けです。
何が良く羊肉とグルジア料理に移動しますか？
これらレシピ、羊肉は最もgarlic そして fine sea saltと対。グルジア台所も独自の地域的香りの素、脂肪、特徴的なスパイスブレンドに傾きます。
羊肉がどのように知っているか正しく調理されたか？
最適はピンク色の55～60℃/130～140℉。チョップとラック用。硬いカットは低温でゆっくり調理してとろけるような柔らかさにします。
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