グルジア牛肉レシピ

グルジア料理 — ハチャプリ、ヒンカリ、サトシヴィ — ワイン、クルミ、そしてコーカサス地方の超祝祭の伝統。 — すべての材料に独自の技法と味付けを持ち込みます。グルジア料理人が牛肉を扱うとき、彼らは独自の地域的香りの素、脂肪、特徴的なスパイスブレンドに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは煮込み, 茹で, ブレイジング そして 焼きです。

濃厚で深い味わいの赤肉。高温での素早い焼きと長時間の低温調理の両方に適しています。このコレクションでは最もfine sea salt, garlic, yellow onion, ground fenugreek, onion そして ground cuminで調理されます。グルジア定番は32分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。

読者お気に入り： Khinkali (Georgian Soup Dumplings) このコレクション4.9★から1,080評価の最高額レート料理。