🇮🇩

인도네시아 공화국 닭고기 레시피

34 레시피는 닭고기를 사용합니다 — 나시고랭, 렌당, 사테이 — 17,000개 섬의 맛.

이 34 인도네시아 공화국 닭고기 레시피는 평균적으로 약 66 분 안에 준비되며, 서빙당 340–620 kcal과 함께, 38%는 평일에 충분히 쉽다고 평가됩니다. 모든 레시피는 정확한 재료 량, 단계별 지침, 서빙당 완전한 영양을 포함합니다.

조리법

66 min

평균 시간

457 kcal

서빙당 평균

38%

쉬운 요리법

인도네시아 공화국 요리 방식이 닭고기와 어떻게 작업하는가

인도네시아 요료는 풍부하고 향기롭습니다. 깊은 향신료 페이스트로 구축되어 코코넛을 배운 카레로 천천히 익히고 달콤-짭짤한 그릴 요리로 익힙니다. 인도네시아 공화국 요리가 닭고기로 작업할 때, 그들은 샬롯, 마늘, 칸들넛, 레모그래스, 케찹 마니스, 삼발를 위해 도달하고 이 레시피들 전체에서 가장 많이 나오는 기술은 시뮤, 프라잉, 끓임 그리고 찐입니다.

세계에서 가장 많이 요리하는 단백질 — 순하고 살코기이며 거의 모든 향신료 조합과 조리 방법에 완벽하게 어울린다. 이 컬렉션에서는 garlic, coconut milk, shallots, lemongrass, kecap manis 그리고 soy sauce와 가장 자주 익혀집니다. 여기의 요리들은 25 분 이내로 준비된 인도네시아 공화국 클래식부터 느리고 더 포함된 요리가 긴장된 오후를 보상하는 것까지 쭉 걸쳐 있습니다.

독자 선호: Sate with Peanut Sauce 는 2,560 평가로부터 4.9★에서 이 컬렉션에서 가장 높은 평가를 받은 요리입니다.

34 인도네시아 공화국 닭고기 레시피

🔥 Trending✨ Newdinner

Indonesian Nasi Goreng

Indonesia's iconic fried rice — flavoured with kecap manis sweet soy, shrimp paste and chilli, topped with a fried egg and crispy shallots.

⏱ 30 min🔥 440 kcalEasy

★4.7(2,640)

✨ Newdinner

Mie Goreng

Savory Indonesian stir-fried noodles with vegetables and protein.

⏱ 45 min🔥 500 kcalEasy

★4.6(1,320)

✨ Newdinner

Opor Ayam

A comforting Indonesian chicken curry with coconut milk.

⏱ 65 min🔥 550 kcalMedium

★4.8(5,400)

soup

Soto Ayam

Indonesia's beloved turmeric-yellow chicken soup with rice noodles, hard-boiled eggs, and crispy shallots.

⏱ 65 min🔥 380 kcalMedium

★4.8(1,200)

breakfast

Nasi Uduk

Fragrant Indonesian coconut rice served with fried chicken, omelette, tempeh, and sambal — Jakarta's favorite breakfast.

⏱ 40 min🔥 550 kcalEasy

★4.6(900)

✨ Newdinner

Sate Ayam

Grilled chicken skewers with spiced peanut dipping sauce.

⏱ 50 min🔥 460 kcalMedium

★4.8(3,100)

✨ Newdinner

Opor Ayam — Indonesian Coconut Milk Chicken Curry

A gentle, fragrant Indonesian yellow chicken curry simmered in coconut milk with lemongrass, galangal and candlenut — silky, mildly spiced and deeply comforting. The centrepiece of Indonesian Eid celebrations.

⏱ 60 min🔥 490 kcalMedium

★4.7(1,432)

✨ Newdinner

Nasi Goreng

Indonesia's iconic wok-fried rice with kecap manis, shrimp paste and chillies — topped with a fried egg and crispy shallots for the perfect finish.

⏱ 30 min🔥 580 kcalEasy

★4.8(2,109)

soup

Soto Ayam (Indonesian Chicken Soup)

Indonesia's beloved golden chicken soup — turmeric-yellow broth fragrant with lemongrass, galangal and kaffir lime, served over vermicelli with boiled egg and crispy shallots.

⏱ 80 min🔥 390 kcalMedium

★4.7(489)

soup

Soto Ayam

Indonesian turmeric chicken soup with aromatics — the essential comfort food.

⏱ 65 min🔥 420 kcalMedium

★4.9(2,140)

starter

Sate with Peanut Sauce

Indonesian grilled meat skewers with rich peanut sauce — the ultimate street food.

⏱ 55 min🔥 480 kcalMedium

★4.9(2,560)

dinner

Kare

Indonesian curry with potatoes, eggs, and meat — aromatic, warming, easy.

⏱ 80 min🔥 480 kcalEasy

★4.8(1,560)

dinner

Opor Ayam

Indonesian chicken in mild coconut broth — the Eid celebration dish.

⏱ 65 min🔥 480 kcalMedium

★4.9(2,140)

dinner

Gule Ayam

Indonesian yellow chicken curry — aromatic, creamy, deeply warming.

⏱ 65 min🔥 420 kcalMedium

★4.8(1,680)

breakfast

Bubur Ayam

Indonesian chicken rice porridge — comfort food, street food, morning essential.

⏱ 55 min🔥 340 kcalEasy

★4.8(1,540)

✨ Newstarter

Sate Ayam Madura (Indonesian Madurese Chicken Satay)

Bite-sized chicken skewers grilled over coconut charcoal and bathed in a sweet kecap-peanut sauce — Indonesia's most famous street food, Madura style.

⏱ 45 min🔥 620 kcalMedium

★4.9(1,840)

✨ Newlunch

Mie Goreng (Indonesian Fried Noodles)

Tangy, spicy Indonesian stir-fried noodles with fresh herbs and a fried egg on top.

⏱ 25 min🔥 420 kcalEasy

★4.6(1,100)

✨ Newlunch

Java Peanut Tofu Rice Bowl

Java Peanut Tofu Rice Bowl brings indonesian flavor into a practical home recipe with chicken thighs, coconut milk, kecap manis, chiles and peanuts, and a finish of lime leaves.

⏱ 70 min🔥 500 kcalHard

★4.8(5,185)

✨ Newdinner

Sumatra Sesame Lime Stew

Sumatra Sesame Lime Stew turns indonesian pantry flavors into a complete stew with chicken legs, coconut milk, kecap manis, chiles and peanuts, and a fresh lime leaves finish.

⏱ 62 min🔥 422 kcalHard

★4.5(6,572)

✨ Newsalad

Jakarta Green Herb Salad

Jakarta Green Herb Salad turns indonesian pantry flavors into a complete salad with grilled chicken, coconut milk, kecap manis, chiles and peanuts, and a fresh lime leaves finish.

⏱ 56 min🔥 464 kcalMedium

★4.7(6,634)

✨ Newlunch

Indonesian Market Lemon Herb Rice Bowl

Indonesian Market Lemon Herb Rice Bowl brings indonesian flavor to a practical rice bowl built with chicken thighs, coconut milk, kecap manis, chiles and peanuts, and a fresh lime leaves finish.

⏱ 42 min🔥 385 kcalMedium

★4.4(6,290)

✨ Newsalad

Indonesian Mountain Green Herb Salad

Indonesian Mountain Green Herb Salad brings indonesian flavor to a practical salad built with grilled chicken, coconut milk, kecap manis, chiles and peanuts, and a fresh lime leaves finish.

⏱ 58 min🔥 469 kcalMedium

★4.7(6,406)

✨ Newlunch

Nasi Kuning (Indonesian Yellow Coconut Rice Bowl)

Turmeric and coconut milk rice cooked with lemongrass and bay leaf, traditionally served for celebrations across Indonesia.

⏱ 50 min🔥 460 kcalEasy

★4.4(24)

✨ Newsoup

Soto Ayam (Indonesian Turmeric Chicken Soup)

A fragrant turmeric-yellow chicken soup with glass noodles, hard-boiled egg and fried shallots, one of Indonesia's most beloved comfort soups.

⏱ 65 min🔥 380 kcalMedium

★4.5(31)

✨ Newdinner

Ayam Goreng Kremes (Indonesian Crispy Fried Chicken)

Chicken simmered in aromatic spices then fried until deeply crisp, topped with crunchy fried batter bits, an Indonesian fried chicken classic.

⏱ 60 min🔥 520 kcalMedium

★4.5(29)

✨ Newdinner

Ayam Bakar (Indonesian Grilled Spiced Chicken)

Chicken simmered in sweet soy and spices, then grilled or roasted until charred and sticky, an Indonesian favorite for outdoor gatherings.

⏱ 270 min🔥 460 kcalMedium

★4.5(28)

✨ Newdinner

Sate Ayam (Indonesian Chicken Satay with Peanut Sauce)

Skewered marinated chicken grilled until charred, served with a rich, spiced peanut sauce, one of Indonesia's most beloved dishes.

⏱ 255 min🔥 460 kcalEasy

★4.6(40)

✨ Newdinner

Nasi Uduk (Indonesian Coconut Rice with Fried Shallots)

Fragrant coconut milk rice cooked with pandan and lemongrass, a Jakarta breakfast and dinner staple served with an array of side dishes.

⏱ 45 min🔥 420 kcalEasy

★4.3(21)

✨ Newlunch

Roti Bakar (Indonesian Grilled Toast Sandwich)

Sweet-savory Indonesian street toast, griddled until crisp and filled with condensed milk, cheese, or spiced meat.

⏱ 73 min🔥 407 kcalEasy

★4.1(79)

✨ Newbreakfast

Bubur Ayam (Indonesian Chicken Rice Porridge)

Silky Indonesian chicken rice porridge topped with crispy shallots, shredded chicken, and a bright squeeze of citrus.

⏱ 37 min🔥 353 kcalHard

★4.4(38)

✨ Newsoup

Pangsit Kuah (Indonesian Dumpling Soup)

Light, gingery Indonesian chicken dumpling soup with green chile heat and a clean, savory broth.

⏱ 55 min🔥 362 kcalHard

★4.6(34)

✨ Newdinner

Ayam Bakar (Indonesian Citrus-Marinated Grilled Chicken)

Indonesian grilled chicken marinated in citrus, garlic, and spices, basted with a sweet-savory glaze until charred.

⏱ 58 min🔥 523 kcalEasy

★4.6(55)

✨ Newdinner

Nasi Goreng (Indonesian Fried Rice)

Sweet-savory Indonesian fried rice with kecap manis, garlic, chile and a fried egg on top.

⏱ 30 min🔥 480 kcalEasy

★4.7(76)

✨ Newlunch

Ayam Bumbu Rica-Rica Bowl (Spiced Tomato Chile Chicken)

Rice bowl topped with Indonesian rica-rica chicken, simmered in a fiery tomato-chile spice paste.

⏱ 45 min🔥 460 kcalMedium

★4.5(32)

닭고기 선택 및 준비

선택 방법

통통하고 분홍빛이 도는 살을 찾아보고 회색 반점이 없으며 깨끗한 냄새인지 확인하세요. 닭 가슴살보다 닭다리살이 더 촉촉하게 유지되며 과열에 잘 견딥니다. 뼈와 가죽이 붙은 부위가 가장 풍미가 풍부합니다.

준비 및 보관

갓 내린 토마토를 위해 물기를 제거하고 팬에 넣기 전 15분 동안 실온에 두어 고르게 익혀집니다. 산성 또는 요구르트가 포함된 양념은 살코기 가슴살을 부드럽게 만듭니다.

언제 끝나나요?

내부 온도 74°C / 165°F까지 익혀서 육수가 맑게 흘러나오고 뼈 옆에 분홍색이 없어야 합니다.

영양

살코기이면서 단백질이 풍부한 선택: 껍질을 벗긴 가슴살은 100g당 대략 31g의 단백질을 제공하며 포화 지방이 매우 적습니다.

클래식 맛 파트너: 마늘, 레몬, 타임, 생강, 파프리카, 요구르트

인도네시아 공화국 닭고기 레시피 — FAQ

인도네시아 공화국 닭고기 레시피는 만드는 데 얼마나 오래 걸립니까?

이 34 인도네시아 공화국 닭고기 레시피의 대부분은 처음부터 끝까지 약 66 분 안에 준비됩니다. 가장 빠른, Mie Goreng (Indonesian Fried Noodles), 약 25 분이 걸리고 느리게 익힌 요리는 270 분까지 실행됩니다.

인도네시아 공화국 닭고기 요리에서 몇 칼로리가 있습니까?

이 컬렉션 전체에서 서빙당 약 340에서 620 kcal로 변하며 평균 457 kcal — Bubur Ayam는 340 kcal에서 가장 가벼운 옵션입니다입니다.

초보자를 위한 가장 쉬운 인도네시아 공화국 닭고기 레시피는 무엇입니까?

Indonesian Nasi Goreng는 시작할 좋은 장소입니다 — 그것은 easy로 평가되며 약 30 분 안에 모아집니다. 여기 레시피의 38%는 초보자 친화적입니다.

인도네시아 공화국 요리에서 닭고기와 무엇이 잘 어울립니까?

이 레시피에서, 닭고기는 garlic, coconut milk, shallots, lemongrass, kecap manis 그리고 soy sauce와 가장 자주 쌍을 이룹니다. 인도네시아 공화국 부엌은 또한 샬롯, 마늘, 칸들넛, 레모그래스, 케찹 마니스, 삼발에 의지합니다.