Австралийские рецепты: Сыр

Кухня Австралийские — Павлова, ламингтоны, печенье АНЗАК — культовые рецепты из-под земли — приносит свои собственные отличные техники и приправы к каждому ингредиенту, который она касается. Когда готовящие Австралийские работают с сыр, они достают её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, запекание, кипячение и карамелизация.

Концентрированный удар пикантности и солёности, используемый для плавления, гратинирования, крошения или финишной обработки блюда. В этой коллекции это наиболее часто готовится с fine sea salt, honey, olive oil, dried oregano, extra virgin olive oil и quinoa. Блюда здесь охватывают классики австралийские, готовые всего за 35 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.