▶ Videodinner
Australian Meat Pie
The iconic Australian meat pie — rich beef mince in savoury gravy enclosed in a golden, flaky pastry shell.
⏱ 90 min🔥 520 kcalMedium
★4.8(2,934)
🇦🇺
Австралийские рецепты: Говядина
11 рецептов используя говядина — Павлова, ламингтоны, печенье АНЗАК — культовые рецепты из-под земли.
Эти 11 рецептов австралийские говядина готовы примерно за 90 минут в среднем, с 380–620 ккал на порцию, и 18% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
11
рецепты
90 min
среднее время
490 kcal
среднее на порцию
18%
простые рецепты
Как кухня Австралийские готовит с говядина
Кухня Австралийские — Павлова, ламингтоны, печенье АНЗАК — культовые рецепты из-под земли — приносит свои собственные отличные техники и приправы к каждому ингредиенту, который она касается. Когда готовящие Австралийские работают с говядина, они достают её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, выпечка, приготовление на пару и тушение.
Богатое, глубоко пикантное красное мясо, которое одинаково хорошо переносит быструю горячую обжарку и долгое медленное тушение в зависимости от вырезки. В этой коллекции это наиболее часто готовится с fine sea salt, tomato paste, worcestershire sauce, puff pastry, shortcrust pastry и garlic. Блюда здесь охватывают классики австралийские, готовые всего за 35 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Избранное читателя: Australian Meat Pie самое высоко-оценённое блюдо в этой коллекции при 4.8★ от 2,934 оценок.
11 — Австралийские рецепты: Говядина
✨ Newlunch
Meat Pie
Australia's iconic hand-held beef pie with flaky pastry.
⏱ 80 min🔥 490 kcalMedium
★4.8(2,900)
✨ Newdinner
Aussie Meat Pie
Flaky pastry filled with seasoned minced beef in a rich gravy — the quintessential Australian fast food.
⏱ 80 min🔥 620 kcalMedium
★4.7(1,560)
lunch
Australian Meat Pie
Australia's iconic hand-held meat pie — a rich, savoury minced beef filling encased in a flaky shortcrust-and-puff-pastry shell, eaten with tomato sauce.
⏱ 80 min🔥 520 kcalMedium
★4.8(612)
✨ Newdinner
Beef and Guinness Pie Filling (Aussie Meat Pie Style)
A rich, slow-braised beef stew in dark ale gravy, the filling at the heart of Australia's beloved meat pie.
⏱ 150 min🔥 420 kcalMedium
★4.6(51)
✨ Newdinner
Barbecued Snags with Fried Onions (Aussie Sausage Sizzle)
Grilled beef sausages piled with fried onions in a slice of white bread, the sausage sizzle found at every Australian Bunnings and school fundraiser.
⏱ 35 min🔥 420 kcalEasy
★4.4(62)
✨ Newdinner
Stuffed Capsicums with Rice and Beef
Bell peppers filled with a seasoned rice and beef mixture, baked until tender, a homely Australian family dinner staple.
⏱ 65 min🔥 380 kcalEasy
★4.4(41)
✨ Newdinner
Osso Buco-Style Beef Shin Braise
Beef shin slowly braised in red wine and tomato until the meat falls off the bone and the marrow melts into the sauce.
⏱ 185 min🔥 480 kcalMedium
★4.7(45)
✨ Newsnack
Sausage Roll with Tomato Sauce
Flaky puff pastry wrapped around a seasoned pork and beef filling, Australia's favorite bakery snack, served with tomato sauce.
⏱ 60 min🔥 440 kcalMedium
★4.6(58)
✨ Newdinner
Aussie Meat Pie
Rich beef and gravy filling encased in flaky pastry — Australia's iconic handheld pie, the one sold at every footy match and bakery.
⏱ 120 min🔥 480 kcalMedium
★4.7(68)
✨ Newdinner
Australian Beetroot Burger
A classic Australian-style beef burger topped with a slice of pickled beetroot, fried egg and beer-battered onion rings.
⏱ 40 min🔥 620 kcalMedium
★4.6(38)
Выбор & подготовка говядина
Как выбрать
Мягкие вырезки (вырезка, рибай) подходят для быстрой готовки; более жилистые, коллагеновые куски (щека, грудинка, голяшка) сделаны для рагу и тушения. Ищите яркий красный цвет и тонкую мраморность.
Подготовка и хранение
Хорошо посолите и дайте стейкам комнатную температуру перед обжаркой. Отдохните готовую говядину 5–10 минут, чтобы соки перераспределились; режьте против волокон, чтобы она оставалась нежной.
Когда это будет сделано?
Стейки: 52°C / 125°F для rare, до 71°C / 160°F для well done. Фарш всегда должен достигать 71°C / 160°F.
Питание
Отличный источник полного белка, железа, цинка и витамина B12; более постные вырезки держат насыщенный жир под контролем.
Классические вкусовые партнеры: лук, чеснок, красное вино, чёрный перец, грибы, розмарин
Австралийские рецепты: Говядина — вопросы и ответы
Сколько времени требуется рецептам Австралийские говядина?
Большинство этих 11 рецептов Австралийские говядина готовы примерно за 90 минут от начала к концу. Самый быстрый, Barbecued Snags with Fried Onions (Aussie Sausage Sizzle), требует примерно 35 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 185 минут.
Сколько калорий в блюдах Австралийские говядина?
В этой коллекции они варьируются примерно от 380 к 620 ккал на порцию, в среднем 490 ккал — Stuffed Capsicums with Rice and Beef самая лёгкая опция при 380 ккал.
Какой самый лёгкий рецепт Австралийские говядина для начинающих?
Barbecued Snags with Fried Onions (Aussie Sausage Sizzle) великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 35 минут. 18% рецептов здесь добро-дружелюбны.
Что хорошо идёт с говядина в готовке Австралийские?
В этих рецептах, говядина наиболее часто связан с fine sea salt, tomato paste, worcestershire sauce, puff pastry, shortcrust pastry и garlic. Кухни Австралийские также опираются на её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй.
Как я знаю, когда говядина правильно готовится?
Стейки: 52°C / 125°F для rare, до 71°C / 160°F для well done. Фарш всегда должен достигать 71°C / 160°F.
Больше рецептов Австралийские по Ингредиентам
Рецепты Говядина из других кухонь
Бесплатные кухонные инструменты
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.