dinner
Vepřo Knedlo Zelo
The Czech national dish — roast pork with bread dumplings and braised sauerkraut.
⏱ 180 min🔥 680 kcalHard
★4.8(621)
🇨🇿
Чешские рецепты: Свинина
6 рецептов используя свинина — Свичкова, гуляш, колаче — сытные блюда богемной кухни с кнедликами и пилснером.
Эти 6 рецептов чешские свинина готовы примерно за 145 минут в среднем, с 380–680 ккал на порцию, и 17% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
6
рецепты
145 min
среднее время
513 kcal
среднее на порцию
17%
простые рецепты
Как кухня Чешские готовит с свинина
Кухня Чешские — Свичкова, гуляш, колаче — сытные блюда богемной кухни с кнедликами и пилснером — приносит свои собственные отличные техники и приправы к каждому ингредиенту, который она касается. Когда готовящие Чешские работают с свинина, они достают её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, запекание, тушение и кипячение.
Мягкое, сладкое мясо, которое охватывает быстрые котлеты и бекон до долго тушёного плеча и рёбер. В этой коллекции это наиболее часто готовится с caraway seeds, garlic, sauerkraut, onion, fine sea salt и eggs. Блюда здесь охватывают классики чешские, готовые всего за 85 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Избранное читателя: Vepřo Knedlo Zelo (Pork, Dumpling, Sauerkraut) самое высоко-оценённое блюдо в этой коллекции при 4.8★ от 654 оценок.
6 — Чешские рецепты: Свинина
dinner
Vepřo Knedlo Zelo (Pork, Dumpling, Sauerkraut)
Roast pork with bread dumplings and sweet-sour sauerkraut — the iconic Czech pub trio.
⏱ 170 min🔥 620 kcalMedium
★4.8(654)
✨ Newdinner
Czech Vepro Knedlo Zelo (Roast Pork with Dumplings and Sauerkraut)
Slow-roasted pork shoulder served with soft bread dumplings and tangy braised sauerkraut, the quintessential Czech Sunday dinner.
⏱ 195 min🔥 520 kcalMedium
★4.2(71)
✨ Newdinner
Czech Segedinsky Gulas (Pork and Sauerkraut Goulash with Sour Cream)
Pork simmered with sauerkraut in a paprika sauce finished with sour cream, a tangy, comforting Czech take on goulash.
⏱ 135 min🔥 460 kcalMedium
★4.5(49)
✨ Newdinner
Czech Sekaná Baked Meatloaf with Egg Center
A hearty baked Czech meatloaf with a whole hard-boiled egg hidden in the center, seasoned with marjoram and served sliced with potatoes.
⏱ 85 min🔥 420 kcalMedium
★4.5(34)
✨ Newsoup
Czech Fazolová Polévka (Bean Soup with Smoked Meat)
A thick, hearty bean soup simmered with smoked pork and marjoram, a warming Czech classic served with dark bread.
⏱ 105 min🔥 380 kcalEasy
★4.6(38)
Выбор & подготовка свинина
Как выбрать
Ищите розово-красное, плотное мясо с небольшой мраморностью. Корейка и нежная спинка — постные и быстрые; плечо (Boston butt) и грудинка жирные и созданы для медленной готовки.
Подготовка и хранение
Рассол держит постные куски сочными. Готовьте жирные куски на низком огне, чтобы превратить коллаген в шелк; обжаривайте сначала для ароматной корки.
Когда это будет сделано?
Современная свинина безопасна при 63°C / 145°F с кратким отдыхом, оставляя центр слегка розовым и сочным; плечо и рёбра идут к ~90°C+ для нежности «отрывное».
Питание
Хороший источник белка, тиамина и витаминов B; выбирайте куски спинки, чтобы держать насыщенный жир ниже.
Классические вкусовые партнеры: яблоко, чеснок, фенхель, шалфей, соевый соус, горчица
Чешские рецепты: Свинина — вопросы и ответы
Сколько времени требуется рецептам Чешские свинина?
Большинство этих 6 рецептов Чешские свинина готовы примерно за 145 минут от начала к концу. Самый быстрый, Czech Sekaná Baked Meatloaf with Egg Center, требует примерно 85 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 195 минут.
Сколько калорий в блюдах Чешские свинина?
В этой коллекции они варьируются примерно от 380 к 680 ккал на порцию, в среднем 513 ккал — Czech Fazolová Polévka (Bean Soup with Smoked Meat) самая лёгкая опция при 380 ккал.
Какой самый лёгкий рецепт Чешские свинина для начинающих?
Czech Fazolová Polévka (Bean Soup with Smoked Meat) великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 105 минут. 17% рецептов здесь добро-дружелюбны.
Что хорошо идёт с свинина в готовке Чешские?
В этих рецептах, свинина наиболее часто связан с caraway seeds, garlic, sauerkraut, onion, fine sea salt и eggs. Кухни Чешские также опираются на её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй.
Как я знаю, когда свинина правильно готовится?
Современная свинина безопасна при 63°C / 145°F с кратким отдыхом, оставляя центр слегка розовым и сочным; плечо и рёбра идут к ~90°C+ для нежности «отрывное».
Больше рецептов Чешские по Ингредиентам
Рецепты Свинина из других кухонь
Бесплатные кухонные инструменты
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.