17 рецептов используя яйца — Свичкова, гуляш, колаче — сытные блюда богемной кухни с кнедликами и пилснером.
Эти 17 рецептов чешские яйца готовы примерно за 55 минут в среднем, с 220–680 ккал на порцию, и 59% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
Кухня Чешские — Свичкова, гуляш, колаче — сытные блюда богемной кухни с кнедликами и пилснером — приносит свои собственные отличные техники и приправы к каждому ингредиенту, который она касается. Когда готовящие Чешские работают с яйца, они достают её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — жарка, кипячение на медленном огне, кипячение и выпечка.
Великий помощник кухни — связующее вещество, разрыхлитель, эмульгатор и быстрый приём пищи сам по себе. В этой коллекции это наиболее часто готовится с fine sea salt, butter, onion, all-purpose flour, dried marjoram и plain flour. Блюда здесь охватывают классики чешские, готовые всего за 18 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Чешские драники — натертый на крупной терке картофель, яйцо, чеснок и майоран, обжаренные на сале до золотистого цвета и хрустящей корочки по краям. Простая, захватывающая уличная еда чешских рынков.
Любимое средство от похмелья в Чехии — прозрачный бульон с интенсивным вкусом чеснока, тмина и майорана, которым поливают поджаренный хлеб и яйцо-пашот или жареное яйцо. Простой и восстанавливающий.
Чешское национальное блюдо — жареная свинина с кнедликами и тушеной квашеной капустой.
Сливочный картофельно-грибной суп с укропом, уксусом и яйцом-пашот — уютный суп чешских деревенских домов.
Жареный сыр Эдам в панировке — любимый вегетарианский фаст-фуд в Чехии, подается с соусом тартар и чипсами.
Открытые бутерброды на ломтиках хлеба «Века» с изысканным декором — культовое чешское блюдо для вечеринок.
Тертые картофельные оладьи, приправленные чесноком и майораном, обжаренные до золотистого цвета и хрустящие по краям, любимая чешская уличная еда.
Толстый кусок панированного, обжаренного во фритюре сыра с расплавленной внутренней частью, подаваемый в булочке с соусом тартар, любимым продуктом чешского фаст-фуда.
Острый сливочный картофельно-грибной суп со свежим укропом и яйцом-пашот – любимое южночешское блюдо.
Мягкие, нежные дрожжевые булочки с полой серединкой, наполненной фруктовым джемом, маком или фермерским сыром и рассыпчатой начинкой из штрейзеля.
Сдобный плетеный сладкий хлеб с изюмом и миндалем, который традиционно выпекают на рождественский завтрак по всей Чешской Республике.
Маленькие открытые сэндвичи с изысканной начинкой и белым хлебом, украшенные ветчиной, яйцом, сыром и овощами, любимая классика чешских вечеринок.
Сытный запеченный чешский мясной рулет с целым сваренным вкрутую яйцом, спрятанным в центре, приправленный майораном и подаваемый нарезанным картофелем.
Сытный омлет на сковороде с нарезанным кубиками отварным картофелем, луком и свежей зеленью — простой чешский фермерский завтрак, превращающий яйца в полноценный обед.
Нарезанный кубиками отварной картофель с солеными огурцами, морковью, яйцом и майонезом — классический чешский картофельный салат, который подают на Рождество вместе с жареным карпом.
Острая тарелка тушеной чечевицы с ароматом тмина, дополненная небольшим количеством уксуса и подаваемая с хлебом или рисом.
Уютная запеканка из чешского хлеба с копченой ветчиной, яичным заварным кремом и плавленым сыром.
Свежие яйца лежат ровно с куполообразным жёлтком и тонут в воде; старые всплывают. Яйца из выпаса обычно имеют более глубокий жёлток и более насыщенный вкус.
Яйца комнатной температуры взбиваются до большего объёма и менее вероятно треснут при варке. Разбивайте в отдельную чашку сначала для ловли скорлупы и проверки свежести.
Всмятку: 6 минут; яйцо с жидким желтком: 7–8; вкрутую: 10–12. Скрамбл лучше всего снять с огня, пока ещё немного влажный — он продолжает готовиться.
Полный белок со всеми девятью необходимыми аминокислотами, плюс холин, витамин D и лютеин — в основном в желтке.
Большинство этих 17 рецептов Чешские яйца готовы примерно за 55 минут от начала к концу. Самый быстрый, Smažený Sýr, требует примерно 18 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 180 минут.
В этой коллекции они варьируются примерно от 220 к 680 ккал на порцию, в среднем 362 ккал — Czech Chlebicky (Open-Faced Party Sandwiches) самая лёгкая опция при 220 ккал.
Bramboráčky (Czech Potato Pancakes) великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 35 минут. 59% рецептов здесь добро-дружелюбны.
В этих рецептах, яйца наиболее часто связан с fine sea salt, butter, onion, all-purpose flour, dried marjoram и plain flour. Кухни Чешские также опираются на её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй.
Всмятку: 6 минут; яйцо с жидким желтком: 7–8; вкрутую: 10–12. Скрамбл лучше всего снять с огня, пока ещё немного влажный — он продолжает готовиться.
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.
