✨ YeniAkşam Yemeği
Lechón Asado - Küba Kızarmış Domuz Eti
Bütün domuz omuzu, gece boyunca sarımsaklı ekşi portakal mojosunda marine edilir, ardından derisi çatlayana ve et kemikten eriyene kadar yavaş yavaş kavrulur.
⏱ 270 dk🔥 620 kcalKolay
🇨🇺
Küba Domuz Eti Tarifleri
8 tarif domuz eti kullanıyoruz — Ropa vieja, moros y cristianos, lechón — cesur, yavaş pişirilmiş Karayip lezzetleri.
Bu 8 küba domuz eti tarifi ortalama yaklaşık 135 dakikada hazır, porsiyon başına 420–620 kcal ile ve 38% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.
8
yemek tarifleri
135 min
ortalama süre
554 kcal
porsiyon başına ortalama
38%
kolay tarifler
Küba mutfağı domuz eti ile nasıl pişirir
Küba mutfağı — Ropa vieja, moros y cristianos, lechón — cesur, yavaş pişirilmiş Karayip lezzetleri — uygulandığı her malzemeye kendi belgin teknikleri ve sezonlaması getiriyor. Küba pişirir domuz eti ile çalışmazsa, onlar kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler kavrulma, marine yapma, hafif kaynama ve searing.
Hafif, tatlı et; hızlı çop ve pastırmadan uzun pişmiş omuz ve kaburgalara uzanır. Bu koleksiyonda en sık garlic, ground cumin, dried oregano, olive oil, sour orange juice ve yellow mustard ile pişirilir. Buradadaki yemekler küba klasikleri 15 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.
8 Küba Domuz Eti Tarifleri
Öğle yemeği
Sandviç Cubano
Efsanevi preslenmiş Küba sandviçi; kızarmış domuz eti, jambon, İsviçre peyniri, turşu ve çıtır ekmeğin içinde hardaldan oluşan katmanlar, peynir eriyene ve ekmek çıtır çıtır olana kadar ızgarada pişirilir.
⏱ 35 dk🔥 620 kcalOrta
Öğle yemeği
Küba Pan con Lechón (Kızartılmış Domuz Etli Sandviç)
Küba'nın en harika sandviçi - kızarmış domuz eti, turşu ve mojo ile doldurulmuş çıtır Küba ekmeği - sokak yemeklerinin kralı.
⏱ 15 dk🔥 480 kcalKolay
🔥 TrendingÖğle yemeği
Küba Sandviçi (Kübalı)
Miami'nin rosto domuz eti, jambon, İsviçre peyniri, hardal ve turşudan oluşan ikonik preslenmiş sandviçi, peynir eriyene ve ekmek son derece çıtır çıtır olana kadar kızartılır.
⏱ 25 dk🔥 620 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği
Kübalı Lechón Asado
Bütün domuz omuzu ekşi portakal, sarımsak ve kekik mojosunda gece boyunca marine edilir, ardından derisi parçalanana ve et sulu parçalara ayrılıncaya kadar yavaş yavaş kavrulur.
⏱ 390 dk🔥 620 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Albóndigas Cubanas (Domates Soslu Küba Köftesi)
Kimyon ve kekikli dana köfteleri, sofrito lezzetini emene kadar kömürleşmiş limonlu domates sosunda kaynatılır.
⏱ 55 dk🔥 420 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Tamal en Cazuela con Jalapeño (Yumuşak Tamale Pastası)
Güveç tarzı bir tamale için kabuk yerine bir tabakta pişirilen, baharatlı domuz eti ve jalapeño ile kaplanmış, kaşıkla yenebilen Küba tamal en cazuela.
⏱ 80 dk🔥 430 kcalOrta
🍽
✨ YeniAkşam Yemeği
Küba Tatil Tabağı: Pirinç, Fasulye ve Yuca ile Mojo Domuz Eti
Küba tatili için siyah fasulye, pirinç ve haşlanmış yuca ile servis edilen, narenciye-sarımsak mojo ile marine edilmiş kızarmış domuz eti.
⏱ 210 dk🔥 620 kcalZor
domuz eti seçimi ve hazırlanması
Nasıl seçilir
Pembeye çalan kırmızı, sıkli et, biraz mermer arayın. Loin ve tenderloin yağsız ve hızlı; omuz (Boston butt) ve karın yağlı ve yavaş pişirme için yapılmış.
Hazırlık ve depolama
Tuzlu su yağsız kesimler ıslak tutar. Kolajeni ipeksi hale getirmek için yağlı kesimler düşük ve yavaş render; lezzetli bir kabuğu için ilk başta tavada kızartın.
Ne zaman yapılır?
Modern domuz eti kısa dinlenmesi ile 63°C / 145°F'de güvenlidir, merkez hafif pembe ve ıslak bırakılır; omuz ve kaburgalar çekerek yumuşaklık için ~90°C+ gider.
Beslenme
Protein, tiamin ve B vitaminleri açısından iyi bir kaynak; doymuş yağı daha düşük tutmak için loin kesimler seçin.
Klasik lezzet ortakları: elma, sarımsak, rezene, adaçayı, soya soyu, hardal
Küba Domuz Eti Tarifleri — SSS
Küba domuz eti tarifler yapımı ne kadar sürer?
Bu 8 Küba domuz eti tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 135 dakikada hazırdır. En hızlı, Cuban Pan con Lechón (Roast Pork Sandwich), yaklaşık 15 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 390 dakika kadar çalıştırılır.
Küba domuz eti yemeklerde kaç kalori var?
Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 420 ile 620 kcal porsiyon başına, ortalama 554 kcal — Albóndigas Cubanas (Cuban Meatballs in Tomato Sauce) en hafif seçenek 420 kcal aralığı.
Başlangıçlar için en kolay Küba domuz eti tarifi nedir?
Lechón Asado — Cuban Roast Pork başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 270 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 38% başlangıç dostu.
Küba pişirmede domuz eti ile ne iyi gidiyor?
Bu tariflerinde, domuz eti en sık garlic, ground cumin, dried oregano, olive oil, sour orange juice ve yellow mustard ile çiftelendi. Küba mutfakları da kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları üzerinde eğilim gösterir.
domuz eti ne zaman düzgün pişmiş olduğunu nasıl bilebilirim?
Modern domuz eti kısa dinlenmesi ile 63°C / 145°F'de güvenlidir, merkez hafif pembe ve ıslak bırakılır; omuz ve kaburgalar çekerek yumuşaklık için ~90°C+ gider.
Daha Fazla Küba Tarifleri Malzeme İçin
Diğer Mutfaktan Domuz Eti Tarifleri
Ücretsiz Mutfak Araçları
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.