🔥 Trendingdinner
Japanese Katsu Curry
Golden panko-crusted pork cutlet sliced over rice, with a thick, mildly spiced, sweet Japanese curry sauce.
⏱ 60 min🔥 760 kcalMedium
★4.8(8,910)
🇯🇵
وصفات بطاطا — مطبخ ياباني
9 وصفات باستخدام بطاطا — الرامن والسوشي والترياكي والمأكولات اليابانية الغنية بالأومامي.
هذه 9 وصفات ياباني بطاطا جاهزة في حوالي 55 دقيقة في المتوسط، مع 380–760 kcal لكل حصة، و 44% منها تقيّم سهل بما يكفي لليلة أسبوع. تتضمن كل وصفة كميات المكونات الدقيقة وتعليمات خطوة بخطوة والتغذية الكاملة لكل حصة.
9
وصفات
55 min
متوسط الوقت
535 kcal
متوسط لكل وجبة
44%
وصفات سهلة
كيفية طهي مطبخ ياباني مع بطاطا
يعتز الطهي الياباني بالأومامي والموسمية والدقة — نكهات الدشي النظيفة التي تبرز بدلاً من إخفاء كل مكون. عندما يطهي طهاة ياباني مع بطاطا، يصلون إلى صلصة الصويا والميسو والميرين والدشي والزنجبيل والسمسم، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي طهي, غلي, قلي سريع و قلي.
الكربوهيدرات المريح التي تحمير وتهرس وتقلي وتخبز طريقها إلى مطابخ حول العالم. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع soy sauce, onion, garlic, carrots, chicken thighs و onions. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات ياباني جاهزة في 35 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة
المفضل لدى القارئ: Japanese Katsu Curry هو الطبق الأعلى تصنيفاً في هذه المجموعة عند 4.8★ من 8,910 تقييمات.
9 وصفة بطاطا — مطبخ ياباني
🔥 Trendingdinner
Japanese Curry Recipe (カレーライス) — Easy Weeknight Curry
Mild, sweet Japanese curry with tender chicken, potatoes and carrots in a rich, slightly sweet curry sauce served over steamed rice. This easy Japanese curry recipe uses curry roux blocks for an authentic weeknight dinner in 45 minutes.
⏱ 55 min🔥 580 kcalEasy
★4.8(7,680)
✨ Newdinner
Nikujaga — Japanese Meat & Potato Stew
Japan's beloved home-cooked stew of thinly sliced beef, waxy potatoes and onions simmered in a sweet soy-mirin broth. The taste of Japanese comfort cooking.
⏱ 45 min🔥 380 kcalEasy
★4.7(1,654)
✨ Newlunch
Charred Citrus Chicken Japanese
Charred Citrus Chicken Japanese with clean dashi notes, soy depth and precise seasoning.
⏱ 50 min🔥 503 kcalMedium
★4.8(3,257)
✨ Newlunch
Slow-Simmered Beef Japanese
Slow-Simmered Beef Japanese with clean dashi notes, soy depth and precise seasoning.
⏱ 80 min🔥 509 kcalEasy
★4.7(3,331)
✨ Newlunch
Lemony Baked Fish Japanese
Lemony Baked Fish Japanese with clean dashi notes, soy depth and precise seasoning.
⏱ 35 min🔥 545 kcalEasy
★4.7(3,775)
✨ Newdinner
Uji Smoky Tomato Traybake
Uji Smoky Tomato Traybake turns japanese pantry flavors into a complete traybake with sweet potatoes, miso, soy sauce, mirin and toasted sesame, and a fresh scallions finish.
⏱ 51 min🔥 506 kcalHard
★4.8(806)
✨ Newdinner
Japanese Homestyle Smoky Tomato Traybake
Japanese Homestyle Smoky Tomato Traybake brings japanese flavor to a practical traybake built with sweet potatoes, miso, soy sauce, mirin and toasted sesame, and a fresh scallions finish.
⏱ 55 min🔥 511 kcalHard
★4.8(954)
✨ Newdinner
Japanese Curry Rice (Kare Raisu)
A thick, mildly sweet Japanese curry with browned garlic and onions, simmered until glossy and ladled over short-grain rice.
⏱ 60 min🔥 520 kcalMedium
★4.6(612)
اختيار وتحضير بطاطا
كيفية الاختيار
ابحث عن النوع حسب الطبق: بطاطا دقيقية/نشويّة (Maris Piper, russet) لهريس هش وتحميص مقرمش؛ تلك الشمعيّة للسلطات والجراتان التي تحتاج للاحتفاظ بشكلها. تجنب الدرنات الخضراء أو المنبتة.
الإعداد والتخزين
خزّن بارداً ومظلماً، لا تخزّن في الثلاجة. طهي جزئي ثم خشِن الحواف يعطي أكثر بطاطا محمصة مقرمشة؛ انقع قطع البطاطا يزيل النشا السطحي لقلي أكثر مقرمشة.
تَغذِيَة
مصدر ملء من البوتاسيوم وفيتامين C والنشا المقاوم — معظم الألياف والمغذيات تجلس تحت الجلد مباشرة.
شركاء النكهة الكلاسيكية: الزبدة, إكليل الجبل, الثوم, جبن, ثوم معمّر, فلفل أسود
وصفات بطاطا — مطبخ ياباني — الأسئلة الشائعة
كم من الوقت تستغرق وصفات ياباني بطاطا لصنعها؟
معظم هذه 9 وصفات ياباني بطاطا جاهزة في حوالي 55 دقيقة من البداية إلى النهاية. الأسرع، Lemony Baked Fish Japanese، تستغرق حوالي 35 دقيقة، بينما الأطباق المطهية ببطء تصل إلى 80 دقيقة.
كم عدد السعرات الحرارية في أطباق ياباني بطاطا؟
عبر هذه المجموعة تتراوح من حوالي 380 إلى 760 kcal لكل حصة، متوسط 535 kcal — Nikujaga — Japanese Meat & Potato Stew هو الخيار الأخف عند 380 kcal.
ما هي وصفة ياباني بطاطا الأسهل للمبتدئين؟
Japanese Curry Recipe (カレーライス) — Easy Weeknight Curry مكان رائع للبدء — يقيّم easy ويأتي معاً في حوالي 55 دقيقة. 44% من الوصفات هنا صديقة للمبتدئين.
ماذا يذهب بشكل جيد مع بطاطا في الطهي ياباني؟
في هذه الوصفات، بطاطا غالباً ما يقترن مع soy sauce, onion, garlic, carrots, chicken thighs و onions. تعتمد مطابخ ياباني أيضاً على صلصة الصويا والميسو والميرين والدشي والزنجبيل والسمسم.
المزيد من وصفات ياباني حسب المكون
وصفات بطاطا من المطابخ الأخرى
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.