✨ Newdinner
Francesinha
A rich and indulgent Portuguese sandwich with layers of meat and cheese.
⏱ 60 min🔥 850 kcalHard
★4.6(980)
🇵🇹
وصفات جبن — مطبخ برتغالي
5 وصفات باستخدام جبن — باكالهاو، باستي دي ناتا، بيري بيري - متأثرة بالمحيط الأطلسي وذات نكهة عميقة.
هذه 5 وصفات برتغالي جبن جاهزة في حوالي 45 دقيقة في المتوسط، مع 420–1480 kcal لكل حصة، و 60% منها تقيّم سهل بما يكفي لليلة أسبوع. تتضمن كل وصفة كميات المكونات الدقيقة وتعليمات خطوة بخطوة والتغذية الكاملة لكل حصة.
5
وصفات
45 min
متوسط الوقت
745 kcal
متوسط لكل وجبة
60%
وصفات سهلة
كيفية طهي مطبخ برتغالي مع جبن
الطعام البرتغالي أطلسي وريفي — سخي مع الثوم والأعشاب الطازجة والفلفل الحار، ومشهور بحبه باكالهاو والسمك المشوي. عندما يطهي طهاة برتغالي مع جبن، يصلون إلى زيت الزيتون والثوم والغار وبيري-بيري والكزبرة والكثير من المأكولات البحرية، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي قلي, شي, طهي و خبز.
ضربة مركزة من الثراء المالح المرّ تستخدم للذوبان والتحمير والتفتيت أو إنهاء الطبق. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع olive oil, cured ham, flatbread dough, fine sea salt و lemon juice. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات برتغالي جاهزة في 35 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة
المفضل لدى القارئ: Francesinha (Porto's Cured-Meat Sandwich) هو الطبق الأعلى تصنيفاً في هذه المجموعة عند 4.7★ من 690 تقييمات.
5 وصفة جبن — مطبخ برتغالي
✨ Newlunch
Francesinha (Porto's Cured-Meat Sandwich)
Porto's monumental cured-meat sandwich layered with steak, ham, fresh sausage and linguiça, draped in melted cheese and drowned in spicy tomato-beer sauce.
⏱ 60 min🔥 1480 kcalHard
★4.7(690)
✨ Newstarter
Petiscos Misto (Portuguese Mixed Snacks Platter)
An assortment of Portuguese appetizers — salt cod fritters, cheese, cured meats, and olives — the Portuguese answer to charcuterie.
⏱ 35 min🔥 420 kcalEasy
★4.6(950)
✨ Newbread
Minho Lemon Herb Flatbread
Minho Lemon Herb Flatbread turns portuguese pantry flavors into a complete flatbread with flatbread dough, olive oil, garlic, paprika and vinho verde, and a fresh parsley finish.
⏱ 35 min🔥 485 kcalEasy
★4.4(7,595)
✨ Newbread
Portuguese Festival Lemon Herb Flatbread
Portuguese Festival Lemon Herb Flatbread brings portuguese flavor to a practical flatbread built with flatbread dough, olive oil, garlic, paprika and vinho verde, and a fresh parsley finish.
⏱ 37 min🔥 490 kcalEasy
★4.4(7,305)
اختيار وتحضير جبن
كيفية الاختيار
اشتر كتل وبشّر طازج — الجبن المبشور مسبقاً مغطى بنشا مقاوم التكتل يعيق الذوبان. ابحث عن جبن لمهمة محددة: ذوبان جيد (موتزاريلا، جرويير) مقابل متفتت (فيتا، بارميزان).
الإعداد والتخزين
اترك الجبن يصل إلى درجة حرارة الغرفة لأقصى نكهة. أضف جبن رقيق من الحرارة لمنع الانقسام؛ اصنع صلصة سلسة برو أو نشا.
تَغذِيَة
طعام غني بالكالسيوم والبروتين؛ إنه أيضاً عالي في الدهون المشبعة والصوديوم، لذا القليل من الجبن الحاد يقطع شوطاً طويلاً.
شركاء النكهة الكلاسيكية: الطماطم, الخبز, النبيذ, معكرونة, الفلفل الأسود, العسل
وصفات جبن — مطبخ برتغالي — الأسئلة الشائعة
كم من الوقت تستغرق وصفات برتغالي جبن لصنعها؟
معظم هذه 5 وصفات برتغالي جبن جاهزة في حوالي 45 دقيقة من البداية إلى النهاية. الأسرع، Petiscos Misto (Portuguese Mixed Snacks Platter)، تستغرق حوالي 35 دقيقة، بينما الأطباق المطهية ببطء تصل إلى 60 دقيقة.
كم عدد السعرات الحرارية في أطباق برتغالي جبن؟
عبر هذه المجموعة تتراوح من حوالي 420 إلى 1480 kcal لكل حصة، متوسط 745 kcal — Petiscos Misto (Portuguese Mixed Snacks Platter) هو الخيار الأخف عند 420 kcal.
ما هي وصفة برتغالي جبن الأسهل للمبتدئين؟
Petiscos Misto (Portuguese Mixed Snacks Platter) مكان رائع للبدء — يقيّم easy ويأتي معاً في حوالي 35 دقيقة. 60% من الوصفات هنا صديقة للمبتدئين.
ماذا يذهب بشكل جيد مع جبن في الطهي برتغالي؟
في هذه الوصفات، جبن غالباً ما يقترن مع olive oil, cured ham, flatbread dough, fine sea salt و lemon juice. تعتمد مطابخ برتغالي أيضاً على زيت الزيتون والثوم والغار وبيري-بيري والكزبرة والكثير من المأكولات البحرية.
المزيد من وصفات برتغالي حسب المكون
وصفات جبن من المطابخ الأخرى
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.