soup
Venezuelan Sancocho de Gallina
Hearty Venezuelan chicken and vegetable stew with corn, plantain, and yuca — the ultimate comfort soup.
⏱ 95 min🔥 380 kcalMedium
★4.8(287)
🇻🇪
وصفات بطاطا — مطبخ فنزويلي
3 وصفات باستخدام بطاطا — Pabellón criollo، arepas، hallacas - أطعمة مريحة غنية تعتمد على الذرة.
هذه 3 وصفات فنزويلي بطاطا جاهزة في حوالي 115 دقيقة في المتوسط، مع 380–480 kcal لكل حصة، و 0% منها تقيّم سهل بما يكفي لليلة أسبوع. تتضمن كل وصفة كميات المكونات الدقيقة وتعليمات خطوة بخطوة والتغذية الكاملة لكل حصة.
3
وصفات
115 min
متوسط الوقت
447 kcal
متوسط لكل وجبة
0%
وصفات سهلة
كيفية طهي مطبخ فنزويلي مع بطاطا
مطبخ فنزويلي — Pabellón criollo، arepas، hallacas - أطعمة مريحة غنية تعتمد على الذرة — يجلب تقنيات فريدة وتتبيل إلى كل مكون يلمسه. عندما يطهي طهاة فنزويلي مع بطاطا، يصلون إلى عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي طهي, غلي و قلي سريع.
الكربوهيدرات المريح التي تحمير وتهرس وتقلي وتخبز طريقها إلى مطابخ حول العالم. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع ground cumin, yuca و green plantain. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات فنزويلي جاهزة في 95 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة
المفضل لدى القارئ: Sancocho de Gallina (Venezuelan Hen Stew) هو الطبق الأعلى تصنيفاً في هذه المجموعة عند 4.9★ من 720 تقييمات.
3 وصفة بطاطا — مطبخ فنزويلي
soup
Sancocho Venezolano
Venezuelan hearty chicken and root vegetable stew with corn, yuca and plantain — a complete one-pot meal.
⏱ 100 min🔥 480 kcalMedium
★4.8(534)
✨ Newsoup
Sancocho de Gallina (Venezuelan Hen Stew)
Venezuela's nourishing soul soup — a whole hen simmered with corn, plantain, yuca, and potato in a deeply aromatic herb broth.
⏱ 150 min🔥 480 kcalMedium
★4.9(720)
اختيار وتحضير بطاطا
كيفية الاختيار
ابحث عن النوع حسب الطبق: بطاطا دقيقية/نشويّة (Maris Piper, russet) لهريس هش وتحميص مقرمش؛ تلك الشمعيّة للسلطات والجراتان التي تحتاج للاحتفاظ بشكلها. تجنب الدرنات الخضراء أو المنبتة.
الإعداد والتخزين
خزّن بارداً ومظلماً، لا تخزّن في الثلاجة. طهي جزئي ثم خشِن الحواف يعطي أكثر بطاطا محمصة مقرمشة؛ انقع قطع البطاطا يزيل النشا السطحي لقلي أكثر مقرمشة.
تَغذِيَة
مصدر ملء من البوتاسيوم وفيتامين C والنشا المقاوم — معظم الألياف والمغذيات تجلس تحت الجلد مباشرة.
شركاء النكهة الكلاسيكية: الزبدة, إكليل الجبل, الثوم, جبن, ثوم معمّر, فلفل أسود
وصفات بطاطا — مطبخ فنزويلي — الأسئلة الشائعة
كم من الوقت تستغرق وصفات فنزويلي بطاطا لصنعها؟
معظم هذه 3 وصفات فنزويلي بطاطا جاهزة في حوالي 115 دقيقة من البداية إلى النهاية. الأسرع، Venezuelan Sancocho de Gallina، تستغرق حوالي 95 دقيقة، بينما الأطباق المطهية ببطء تصل إلى 150 دقيقة.
كم عدد السعرات الحرارية في أطباق فنزويلي بطاطا؟
عبر هذه المجموعة تتراوح من حوالي 380 إلى 480 kcal لكل حصة، متوسط 447 kcal — Venezuelan Sancocho de Gallina هو الخيار الأخف عند 380 kcal.
ما هي وصفة فنزويلي بطاطا الأسهل للمبتدئين؟
Venezuelan Sancocho de Gallina مكان رائع للبدء — يقيّم medium ويأتي معاً في حوالي 95 دقيقة. 0% من الوصفات هنا صديقة للمبتدئين.
ماذا يذهب بشكل جيد مع بطاطا في الطهي فنزويلي؟
في هذه الوصفات، بطاطا غالباً ما يقترن مع ground cumin, yuca و green plantain. تعتمد مطابخ فنزويلي أيضاً على عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة.
المزيد من وصفات فنزويلي حسب المكون
وصفات بطاطا من المطابخ الأخرى
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.