14 وصفات باستخدام ثوم — Pabellón criollo، arepas، hallacas - أطعمة مريحة غنية تعتمد على الذرة.
هذه 14 وصفات فنزويلي ثوم جاهزة في حوالي 181 دقيقة في المتوسط، مع 220–720 kcal لكل حصة، و 14% منها تقيّم سهل بما يكفي لليلة أسبوع. تتضمن كل وصفة كميات المكونات الدقيقة وتعليمات خطوة بخطوة والتغذية الكاملة لكل حصة.
مطبخ فنزويلي — Pabellón criollo، arepas، hallacas - أطعمة مريحة غنية تعتمد على الذرة — يجلب تقنيات فريدة وتتبيل إلى كل مكون يلمسه. عندما يطهي طهاة فنزويلي مع ثوم، يصلون إلى عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي غلي, طهي, قلي و كرملة.
الأساس العطري للطهي المالح تقريباً في كل مكان — حاد خام، حلو وناعم عند الطهي. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع ground cumin, onion, tomatoes, pork shoulder, red bell pepper و capers. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات فنزويلي جاهزة في 50 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة
المفضل لدى القارئ: Hallacas — Venezuelan Christmas Tamales هو الطبق الأعلى تصنيفاً في هذه المجموعة عند 4.9★ من 2,143 تقييمات.
Cornmeal packages filled with a fragrant slow-cooked stew of beef, pork and chicken with olives, raisins and peppers, wrapped in banana leaves and steamed — Venezuela's most cherished Christmas tradition.
Venezuelan whole braised beef tenderloin caramelised in dark brown sugar until jet black, then slow-cooked in wine and spices to create a haunting sweet-savoury sauce.
Venezuela's dramatic black roast beef — beef braised in a dark, glossy sauce of papelón (raw sugar), red wine, and vegetables until deeply caramelized and intensely flavored.
Rich, velvety Venezuelan black beans seasoned with papelón and spices — a cornerstone of pabellón criollo.
Hearty Venezuelan chicken and vegetable stew with corn, plantain, and yuca — the ultimate comfort soup.
Venezuela's definitive national plate — white rice, black beans, shredded beef (carne mechada) and sweet fried plantain arranged together. The four elements represent Venezuela's racial and cultural heritage.
Venezuela's most important dish — a complex Christmas tamale of seasoned corn dough filled with a rich beef, pork and chicken stew with olives, raisins and capers, wrapped in banana leaves and boiled. A labour of love and love made labour.
Venezuelan black beans cooked with peppers, cumin and a splash of panela sugar — the essential companion to pabellón criollo.
Venezuelan hearty chicken and root vegetable stew with corn, yuca and plantain — a complete one-pot meal.
Venezuela's national dish — shredded beef, black beans, fried plantain and white rice on one plate.
A four-quadrant plate of slow-shredded beef in tomato sofrito, black beans, white rice and fried sweet plantains — the colours of the Venezuelan flag arranged on every Sunday table.
Venezuela's iconic Christmas dish — complex spiced stew of beef, pork and chicken wrapped in seasoned corn dough, studded with olives, capers and raisins, wrapped in banana leaves and boiled.
Golden, crispy Venezuelan empanadas made from precooked corn dough, fried until crackling, and filled with seasoned beef, black beans, or cheese.
Venezuela's nourishing soul soup — a whole hen simmered with corn, plantain, yuca, and potato in a deeply aromatic herb broth.
اختر رؤوساً متماسكة وثقيلة برقاق ورقي محكم وبدون براعم خضراء أو بقع ناعمة. الثوم الطازج يفوق الثوم المفروم المعلب مسبقاً كثيراً، الذي طعمه مسطح وحامض قليلاً.
احطم لتحرير مركبات حادة أكثر، شرّح لعضّة أخف، أو احمّص كاملاً حتى يصبح حلواً وسميكاً. أضف الثوم المفروم آخراً وأبقِه متحركاً — يحرق ويصبح مرّاً في ثوانٍ.
يؤكل بكميات صغيرة، لكن مصدر أليسين ومركبات كبريتية أخرى مرتبطة بقلب وفوائد مناعة.
معظم هذه 14 وصفات فنزويلي ثوم جاهزة في حوالي 181 دقيقة من البداية إلى النهاية. الأسرع، Empanadas Venezolanas (Venezuelan Fried Corn Empanadas)، تستغرق حوالي 50 دقيقة، بينما الأطباق المطهية ببطء تصل إلى 570 دقيقة.
عبر هذه المجموعة تتراوح من حوالي 220 إلى 720 kcal لكل حصة، متوسط 463 kcal — Venezuelan Caraotas Negras هو الخيار الأخف عند 220 kcal.
Venezuelan Caraotas Negras مكان رائع للبدء — يقيّم easy ويأتي معاً في حوالي 570 دقيقة. 14% من الوصفات هنا صديقة للمبتدئين.
في هذه الوصفات، ثوم غالباً ما يقترن مع ground cumin, onion, tomatoes, pork shoulder, red bell pepper و capers. تعتمد مطابخ فنزويلي أيضاً على عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة.
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.
