dinner
Louisiana Gumbo with Okra
Rich, spicy stew with roux, sausage and okra over rice.
⏱ 70 min🔥 420 kcalMedium
★4.8(2,200)
🇺🇸
Recettes américaines : Riz
22 recettes utilisant riz — Burgers, BBQ, macaronis au fromage et classiques de la cuisine réconfortante.
Ces 22 recettes américaines riz sont prêtes en environ 85 minutes en moyenne, avec 320–590 kcal par portion, et 23% sont évaluées comme assez faciles pour une soirée en semaine. Chaque recette comprend des quantités exactes d'ingrédients, des instructions étape par étape et la nutrition complète par portion.
22
recettes
85 min
temps moyen
478 kcal
moyenne par portion
23%
recettes faciles
Comment la cuisine américaines cuisine avec riz
La cuisine américaine est un pot-pourri de nourriture réconfortante — du barbecue fumé lentement aux classiques à la poêle, plein de saveur audacieuse et plaisante. Quand les cuisiniers américaines travaillent avec riz, ils se tournent vers beurre, paprika fumée, sucre roux, moutarde, sauce piquante et bon bouillon, et les techniques qui ressortent le plus dans ces recettes sont mijoter, ébullition, vapeur et sauté.
La céréale du quotidien pour la moitié de la planète — une base neutre qui absorbe les saveurs qui l'entourent, des pilaus au riz frit. Dans cette collection, il est le plus souvent cuit avec garlic, celery, green bell pepper, onion, cajun seasoning et chicken stock. Les plats ici s'étendent des classiques américaines prêts en aussi peu que 35 minutes à une cuisson plus lente et impliquée qui récompense un après-midi détendu.
Favori des lecteurs : Dirty Rice est le plat le mieux évalué de cette collection à 4.9★ de 5,900 évaluations.
22 recettes américaines : Riz
starter
Creole Jambalaya
Classic American Creole Jambalaya recipe.
⏱ 54 min🔥 452 kcalHard
★4.7(2,200)
snack
Crawfish Étouffée
Classic American Crawfish Étouffée recipe.
⏱ 94 min🔥 472 kcalMedium
★4.7(4,200)
starter
Hoppin John
Classic American Hoppin John recipe.
⏱ 114 min🔥 482 kcalHard
★4.7(5,200)
dessert
Cajun Rice
Classic American Cajun Rice recipe.
⏱ 116 min🔥 483 kcalEasy
★4.8(5,300)
dessert
Dirty Rice
Classic American Dirty Rice recipe.
⏱ 128 min🔥 489 kcalEasy
★4.9(5,900)
dinner
Red Jambalaya
Tomato-based Creole red jambalaya with sausage, chicken, and shrimp over rice.
⏱ 80 min🔥 520 kcalMedium
★4.7(5,400)
dinner
Chicken and Sausage File Gumbo
Dark-roux Louisiana gumbo thickened and finished with file powder.
⏱ 120 min🔥 542 kcalHard
★4.7(2,270)
dinner
Cajun Jambalaya
One-pot Cajun rice with chicken, andouille, and the holy trinity.
⏱ 65 min🔥 498 kcalMedium
★4.6(3,635)
dinner
Louisiana Red Beans and Rice
Creamy slow-simmered red beans with andouille over white rice.
⏱ 140 min🔥 512 kcalMedium
★4.6(2,827)
dinner
Shrimp Etouffee
Gulf shrimp smothered in a buttery blond-roux Cajun gravy.
⏱ 60 min🔥 478 kcalMedium
★4.7(3,812)
✨ Newdinner
Cajun Jambalaya (Brown Jambalaya with Andouille and Chicken)
Louisiana's one-pot rice dish — andouille sausage, chicken and the holy trinity browned hard, then simmered with rice and stock until every grain absorbs the flavor.
⏱ 85 min🔥 540 kcalMedium
★4.8(1,140)
✨ Newsoup
Gumbo Z'herbes (New Orleans Green Gumbo)
The legendary Creole green gumbo of Holy Thursday — at least seven leafy greens slow-simmered with smoked pork into a deep, mineral-rich Lenten stew over rice.
⏱ 195 min🔥 520 kcalHard
★4.9(320)
✨ Newdinner
Louisiana Crawfish Étouffée
Cajun crawfish smothered in a blond roux, the holy trinity, and sweet tomato — served over fluffy white rice with a slick of melted butter on top.
⏱ 65 min🔥 480 kcalMedium
★4.8(540)
dinner
Louisiana Jambalaya
Hearty Creole rice dish with andouille sausage, shrimp, chicken and the holy trinity of Cajun cooking.
⏱ 65 min🔥 590 kcalMedium
★4.7(17,600)
✨ Newdinner
American Harbor Charred Pepper Noodles
American Harbor Charred Pepper Noodles brings american flavor to a practical noodle dish built with rice noodles, mustard, pickles, cornmeal and smoked paprika, and a fresh chives finish.
⏱ 77 min🔥 448 kcalMedium
★4.5(5,507)
✨ Newlunch
Cajun Dirty Rice Bowl
Louisiana-style rice cooked with ground pork, chicken livers and the holy trinity of onion, celery and bell pepper.
⏱ 45 min🔥 460 kcalEasy
★4.4(28)
✨ Newdinner
Classic Stuffed Bell Peppers
Bell peppers stuffed with a seasoned ground beef, rice and tomato filling, baked until tender, a classic American family dinner.
⏱ 65 min🔥 420 kcalEasy
★4.3(25)
✨ Newsalad
American Wild Rice and Cranberry Salad
Nutty wild rice tossed with dried cranberries, toasted pecans and celery in a light vinaigrette, a Thanksgiving-adjacent American grain salad.
⏱ 65 min🔥 320 kcalEasy
★4.3(20)
✨ Newdinner
New Orleans Shrimp and Sausage Jambalaya
A one-pot Louisiana rice dish loaded with shrimp, andouille sausage and the holy trinity, simmered together until deeply flavorful.
⏱ 65 min🔥 480 kcalMedium
★4.6(38)
✨ Newdinner
Shrimp and Rice with Sour Cherry Glaze
Seared shrimp over herbed rice, finished with a tart Michigan-style sour cherry pan sauce.
⏱ 35 min🔥 440 kcalMedium
★4.4(31)
✨ Newdinner
Classic Stuffed Bell Peppers with Browned Butter Rice
Bell peppers baked with a savory beef and rice filling, made richer with a splash of browned butter.
⏱ 65 min🔥 480 kcalMedium
★4.5(64)
Choisir et préparer riz
Comment choisir
Choisissez selon l'utilisation : grains longs (basmati, jasmin) pour des grains aérés et séparés ; grains courts pour le risotto et les sushis où l'onctuosité est désirée. Le basmati vieilli cuit plus longtemps et devient plus aéré.
Préparation et stockage
Rincez jusqu'à ce que l'eau soit claire pour enlever l'amidon de surface et éviter l'agglomération. La méthode par absorption — un ratio d'eau fixe, couvercle fermé, puis 10 minutes de repos hors du feu — donne des résultats fiables.
Alimentation
Une céréale sans gluten ; les variétés complètes et sauvages conservent le son pour plus de fibres, de vitamines B et de minéraux.
Partenaires de saveurs classiques : oignon, ail, safran, petits pois, sauce soja, cumin
Recettes américaines : Riz — FAQ
Combien de temps faut-il pour préparer les recettes américaines riz ?
La plupart de ces 22 recettes américaines riz sont prêtes en environ 85 minutes du début à la fin. La plus rapide, Shrimp and Rice with Sour Cherry Glaze, prend environ 35 minutes, tandis que les plats cuits plus lentement vont jusqu'à 195 minutes.
Combien de calories contiennent les plats américaines riz ?
Dans cette collection, elles varient d'environ 320 à 590 kcal par portion, avec une moyenne de 478 kcal — American Wild Rice and Cranberry Salad est l'option la plus légère à 320 kcal.
Quelle est la recette américaines riz la plus facile pour les débutants ?
Cajun Rice est un excellent point de départ — elle est évaluée easy et se réunit en environ 116 minutes. 23% des recettes ici sont conviviales pour les débutants.
Qu'est-ce qui va bien avec riz dans la cuisine américaines ?
Dans ces recettes, riz est le plus souvent associée à garlic, celery, green bell pepper, onion, cajun seasoning et chicken stock. Les cuisines américaines s'appuient également sur beurre, paprika fumée, sucre roux, moutarde, sauce piquante et bon bouillon.
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