Tourtière (Quebec Meat Pie)
A spiced pork and beef pie from Quebec, traditionally served at Christmas and New Year — Canada's most celebrated heritage dish.
11 recipes牛肉を使用 — プーティン、バタータルト、ナナイモバー - グレート ホワイト ノースの伝統的なレシピ。
これら11のカナダ牛肉レシピは平均約171分で完成します1食分420~620kcalで、9%は平日に簡単として評価されます。すべてのレシピは正確な材料量、段階的指示、1食分の完全な栄養を含みます。
カナダ料理 — プーティン、バタータルト、ナナイモバー - グレート ホワイト ノースの伝統的なレシピ。 — すべての材料に独自の技法と味付けを持ち込みます。カナダ料理人が牛肉を扱うとき、彼らは独自の地域的香りの素、脂肪、特徴的なスパイスブレンドに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは煮込み, 蒸し, 焼き そして ソテーです。
濃厚で深い味わいの赤肉。高温での素早い焼きと長時間の低温調理の両方に適しています。このコレクションでは最もground pork, ground allspice, ground cloves, egg, ground cinnamon そして garlicで調理されます。カナダ定番は45分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。
読者お気に入り: Montreal Smoked Meat Sandwich このコレクション4.9★から1,700評価の最高額レート料理。
A spiced pork and beef pie from Quebec, traditionally served at Christmas and New Year — Canada's most celebrated heritage dish.
Tender, peppery smoked beef brisket piled high on rye bread with yellow mustard — Canada's most iconic deli sandwich.
Tender spiced cured brisket piled on rye with yellow mustard.
Flaky double-crust pastry filled with spiced ground pork, potato and herbs — Québec's cherished meat pie, the centrepiece of every French-Canadian Christmas table.
Quebec's spiced meat pie — a double-crust pastry filled with ground pork and beef seasoned with cloves, cinnamon, and allspice. A holiday staple.
Quebec's iconic spiced meat pie with ground pork, beef and warming spices — the centrepiece of Christmas Eve réveillon.
A spiced pork and beef pie baked in flaky pastry, the centerpiece of Quebec's Christmas Eve table for generations.
A hearty Quebec-style yellow pea and beef stew simmered long and slow, warming comfort food from rural French Canada.
Hand-cut smoked meat piled high on rye with yellow mustard — Montreal's legendary deli sandwich, brined and smoked low and slow.
A spiced ground pork and beef pie in flaky pastry — Quebec's traditional holiday tourtière, served every Christmas Eve and New Year's.
A juicy beef burger glazed with maple syrup and grainy Dijon, topped with crisp fried onions in a nod to Canadian diner cooking.
テンダーなカット(サーロイン、リブアイ)は急速調理に適しています。硬いカット(チャック、ブリスケット、すね)はシチューとブレイジング用。明るい赤色と細かいサシが目安です。
塩辛く味付けしてからステーキを焼いてください。火が通った後、5~10分休ませて肉汁を落ち着かせます。繰維に逆らって切ると柔らかくなります。
ステーキ:レア52℃/125℉~ウェルダン71℃/160℉。ひき肉は必ず71℃/160℉に達するまで加熱します。
完全な蛋白質、鉄分、亜鉛、ビタミンB12の優れた供給源。赤身のカットは飽和脂肪を抑えています。
これらの11のカナダ牛肉レシピのほとんどは開始から終了まで約171分で準備完了。最速Canadian Canteen Crisp Herb Burger with Maple-Dijon Glazeは約45分、低温調理料理は390分まで走ります。
このコレクション全体は約420から620kcal1食分、平均529kcal — Beef and Guinness-Style Habitant Pea Stewは420kcalで最軽オプション。
Beef and Guinness-Style Habitant Pea Stewは良い開始地点です — easyとして評価され約135分になります。このレシピの9%は初心者向けです。
これらレシピ、牛肉は最もground pork, ground allspice, ground cloves, egg, ground cinnamon そして garlicと対。カナダ台所も独自の地域的香りの素、脂肪、特徴的なスパイスブレンドに傾きます。
ステーキ:レア52℃/125℉~ウェルダン71℃/160℉。ひき肉は必ず71℃/160℉に達するまで加熱します。
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