インドネシア豆腐レシピ

インドネシア料理は豊かで香り高いです。深いスパイスペーストは低温調理でココナッツラッセ・カレーと甘い～塩辛いグリル料理に。インドネシア料理人が豆腐を扱うとき、彼らはシャロット、ニンニク、ロウソク実、レモングラス、ケチャップマニス、サンバルに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは炒め, 茹で, 煮込み そして 蒸しです。

蛋白質豊富な大豆の凝乳。風味のスポンジとして機能 — それ自体は中立的ですが、マリネと焼成後は最高です。このコレクションでは最もbean sprouts, garlic, tamarind paste, green beans, palm sugar or brown sugar そして coconut milkで調理されます。インドネシア定番は20分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。

読者お気に入り： Gado-Gado このコレクション4.9★から2,380評価の最高額レート料理。