インドネシアトマトレシピ

インドネシア料理は豊かで香り高いです。深いスパイスペーストは低温調理でココナッツラッセ・カレーと甘い～塩辛いグリル料理に。インドネシア料理人がトマトを扱うとき、彼らはシャロット、ニンニク、ロウソク実、レモングラス、ケチャップマニス、サンバルに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは炒め, 煮込み, ソテー そして 焼きです。

甘く酸味のある果実。ソース、シチュー、サラダの基盤。ほぼすべての料理に。このコレクションでは最もshallots, garlic, kaffir lime leaves, red chilies, palm sugar そして fine sea saltで調理されます。インドネシア定番は40分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。